Treoir Ullmhúcháin Torthaí agus Glasraí

Is é mo chreidiúint mhór é, arna thacú ag go leor taighde eolaíochta, go bhfuil níos mó torthaí agus glasraí a itheann tú níos sláintiúla a bheidh tú. An raibh a fhios agat go bhfuil comhdhúile ar a dtugtar fytochemicals agus frithocsaídeoirí i dtorthaí agus glasraí úra a chabhraíonn le do riosca galair a laghdú? Ní oibríonn sé le hobair a dhéanamh leis na cothaithigh seo chomh maith le táirgí úra a ithe. Tá an oiread sin micronutrients, fytochemicals, agus comhdhúile i dtorthaí agus glasraí go bhfuil eolaithe bia ag fáil amach gach lá.

Mar sin, a fhios agat conas torthaí agus glasraí úra a ullmhú? An raibh a fhios agat gur chóir duit cantalóip a nigh sula leagann tú é? Nó go bhfuil dhá chineál péitseoga ann, agus gan aon chineál amháin ba cheart duit a cheannach chun freastal ar úr? Tabharfaidh an liosta seo de roinnt torthaí agus glasraí tóir duit leideanna faoi cheannach, a stóráil, agus iad a ullmhú ionas gur féidir leat iad a chur le do aiste bia laethúil.

AG Torthaí

• Úlla
  Ba chóir go mbeadh úlla daingean agus trom dá mhéid, gan aon spotaí nó dromchlaí bog nó donn. Nigh iad go maith agus itheann siad as láimh. Chun iad a chroílár, a ghearradh go leath, ansin sa cheathrú, agus ag baint úsáide as scian déan ciorclán a ghearradh ar fud na síolta agus na cáisíní síolta. Bí cinnte go bhfaighidh tú na casings síolta trédhearcacha sin, mar má tá tú ag cócaireacht na n-úlla i bpíosa nó ar oideas eile, ní dhéanfaidh na cáisíní a mhothaíonn go leor agus go bhfuil siad mí-oiriúnach le mothú. Nó is féidir leat an t-úll a sheasamh agus a ghearradh ar feadh na croí ar na ceithre thaobh; an croí a scriosadh.
  • Recipes Apple

• Aibreoga
  Gearr i leath agus bain an poll. Is féidir craiceann agus gach duine a ithe as an gcraiceann. Le craiceann, cuir an t-uisce ar feadh 10-20 soicind in uisce fiuchphointe agus cuir isteach uisce fuar láithreach. Beidh an craiceann duillín díreach. Díoltar an chuid is mó aibreoga stánaithe nó triomaithe.
  • Apricot Salsa
• Avocado
  Sea, is é an avocado torthaí! Seo é an bealach ina n-ullmhaíonn mé iad. Nigh, gearrtha ansin go leath, ag dul timpeall an poll. Twist an dá thaobh go réidh le scaradh. Ansin bhuail roinnt daoine an poll le scian chun é a bhaint, ach is maith liom an avocado a ghearradh ar a chéile go leath agus arís an poll. Faighim na bruise torthaí níos lú ar an mbealach seo. Ansin, tarraing an craiceann le do mhéara agus sliotáil. Sprinkle le sú líomóide más rud é nach bhfuil tú ag freastal air láithreach chun stopadh einsímach a dhúnadh.
  • Guacamole, Céim ar Chéim
  • Filet Bradán le Salann Avocado

• Caora
  Tá sméar dubh, sútha craobh, buachaillí buachaillí, géagairíní, agus loganberries thar a bheith meatach. Bain úsáid as an lá a cheannaíonn tú iad don chaighdeán is fearr. Nigh siad go réidh iad in uisce fionnuar, iad a shórtáil agus cuir iad ar thuáillí páipéir iad le draenáil. Bain úsáid as díreach tar éis iad a nite.
  • Sailéad Sútha talún agus Súithín
• Cairdeacha
  Níl na gormchaibeanna mar meatacha mar mhothaithe torthaí boga eile. Déantar iad a dhíol de ghnáth i gcoimeádáin 1 pionta. Sórtáil iad go cúramach agus déan cinnte go dtarraingeoidh tú aon eascáin ceangailte. Nigh agus tirim ar thuáillí páipéir, ansin itheann nó úsáidfear iad in oidis.
  • Císte Bundt Blueberry
• Cantaloupe
  Chun féachaint ar mharsúlacht, brúigh réidh i gcoinne an fhínéin de bharr an melóin (pléascadh níos mó). Ba chóir go dtabharfadh an melún go réidh, agus ba chóir go boladh milis. Bí cinnte go n-éireoidh tú an cantalóip sula ndéanann tú é a ghearradh, chun nimhiú bia a chosc ó scaipeadh leis an scian. Scoir síolta go réidh le spúnóg agus déan na torthaí a ghearradh i dingeanna nó bainne melóin a úsáid. Ós rud é go bhfuil cainéal an chuma ceangailte le ráigeanna Listeria agus Salmonella le déanaí, chuir mé an meáchan iomlán i bpota uisce a théitear go 169 céim F ar feadh trí nóiméad. Má mharaíonn sé an baictéar ach nach ndéanann sé difear d'uigeacht nó blas na dtorthaí. Triomfaidh agus sliceáil.
  • Popsicles Cantaloupe
  • Sailéad Melín sicín

• Silíní
  Is dóigh liom gur uirlis iontach é píobóir silíní. Bí cinnte go gcuirfidh tú na silíní ar bhollán agus mar sin is féidir leat an poll a chloisteáil isteach sa mbabhla agus a bheith cinnte go bhfuil gach silíní buailte go rathúil. Cuardaigh silíní trom, daingean le craiceann daingean.
  • An Ode go Cherries Bing
• Cranberries
  Bíonn cranberries de ghnáth i séasúr i mí Dheireadh Fómhair agus i mí na Samhna. Is éard atá i gceist leis na torthaí beaga seo agus úsáidtear iad i bácála agus salainn. Cuardaigh torthaí plump nach bhfuil roctha; sórtáil trína chéile agus nigh sula n-úsáideann tú. Reoiteann cranberries go han-mhaith, agus mar sin déanann siad titim sa titim agus iad a reoite le húsáid i rith na bliana.
  • Píosa Crúibe Brownie
  • Arán Oatmeal Cranberry
• Fíonchaora
  Bí cinnte go n-éireoidh tú fíonchaora go han-mhaith roimh úsáid. Cuardaigh bunches leis na fíonchaora atá i bhfeidhm go daingean leis na Eascraíonn. Bí cinnte cineálacha síolta agus siopa atá clúdaithe sa chuisneoir a cheannach. Díreach a bhaint as na gais agus úsáid. Más féidir leat fíonchaora champagne a aimsiú, tá tú i do luck! Tá na jewels beag seo lán de blas agus dath.
  • Fillteán Fíonta le Fíonchaora

• Melún Honeydew
  Ba chóir go mbeadh na mearáin trom ar a méid agus a thabhairt beagán nuair a bhíonn tú ag brú le do mhéara. Ba chóir dóibh boladh milis agus, go maith, cosúil le mil. Nigh siad go maith sula slicing siad agus na síolta a scoilt go réidh, ansin iad a ghearradh i dingeanna, nó an craiceann agus an slice a ghearradh amach. Is féidir leat baller melún a úsáid freisin le haghaidh cur i láthair fancier.
  • Soilse Sailéad Honeydew
  • Anraith Melon Texas

Bí cinnte triail a bhaint as na h-oidis atá liostaithe i ndiaidh gach tuairisc torthaí nó glasraí. Is cuid de mo chuid is fearr iad a léiríonn gach toradh nó glasraí.

Torthaí KZ

• Torthaí Kiwi
  Is cosúil le meascán de sútha talún agus melún ar Kiwis agus is foinse íogair de Vitimín C. iad. Tá na síolta dubh inite. Déan an craiceann agus an sliceáil nó a chopáil chun freastal.
  • Sailéad Eochair Thiar
  • Mairteoil Ghloine leis an Salsa Kiwi an tAin
• Lemons agus Limes
  Ba chóir go mbeadh mná tromchúiseach ar a mhéid. Chun an chuid is mó de na sú a fháil, déan iad a rolladh go réidh ar an countertop chun an struchtúr cille a bhriseadh síos. Nó is féidir leat scian agus micreathonn a chur orthu trí 30 soicind ar ard, ansin slice agus sú.
  • Dessert Meringue Lemon
  • Lemon Tarragon Scalloppini
  • Pie Truffle Lemon

• Mangoes
  Tá blas na torthaí luscious seo cosúil le peachóg fiáin. Ba chóir go boladh siad milis agus bíonn siad bog nuair a bhíonn siad ag brú leis na méara, ach ní bhíonn siad ró-chneasaithe. Ní táscaire iontaofa é an dath ar aibíocht. Chun mangoes a ullmhú, iad a shealbhú go h-airde agus a ghearradh síos ar cheann de na taobhanna saille, ag cur do scian chun an poll mór ubhchruthach a sheachaint. Déan ar an taobh eile arís. Ansin scóráil an fheoil le scian i bpatrún crioscach. Brúigh na leatháin scór go réidh chun dul isteach taobh istigh agus gearrtha as na codanna torthaí ón gcraiceann. Déan an chuid eile de na torthaí a thriomú as an poll, an craiceann, agus úsáid a bhaint as na h-oidis.
  • Bácáilte Sole le Mango
  • Sailéad Tomato Mango
• Papayas
  Tá na síolta móra papaya dubh inite, cé nach taitneamh as an blas peppery i ndáiríre. Níl ort ach tástáil a dhéanamh ar na torthaí chun a chinntiú go dtugann sé beagán brú ó do pailme, ansin nigh, craiceann sé, cuir na síolta amach, agus cuir sios.
  • Sailéad Sicín sa Mhuir Chairib
• Torthaí na Paisean
  Tá na torthaí coimhthíocha aisteach seo álainn. Is comhartha súgartha é craiceann gruagach. Just a nigh iad, gearrtha iad i leath agus cuir an flesh bog, milis le spúnóg amach. Tá siad iontach mar bhréagán le haghaidh uachtar reoite nó meringues.

• Peaches
  Is cóir iontach é na péitseoga éadroma. Ba chóir go mbeadh siad daingean, buí le blush dearg nó bándearg, boladh milis, agus brú pailme a thabhairt beagán. Mura bhfuil tú ag canning orthu, bí cinnte go roghnaíonn tú péitseoga neamhchloch, gan cling. Cheannaigh mé cás de phéitseoga cling uair amháin agus bhí sé á thiomáint chun deora ag iarraidh an poll, nó cloch a bhaint. Is féidir pléisiúir a phlanadh ar feadh 30 soicind i bhfiuchphointe uisce, agus ansin thit i uisce fuar. Déanfaidh na craicne sleamhnán díreach.
  • Recipes Peach

• Piorraí
  Is torthaí titim iontach iad na piorraí, ach tá siad ar fáil ar feadh na bliana. Piorraí a cheannach atá daingean, go réidh, agus trom dá mhéid. Déan iad a dhíspreagadh trína ligean dóibh seasamh ag teocht an tseomra ar feadh cúpla lá, go dtí go dtiocfaidh an fheoil le brú milis. Is fearr le cócaireacht piorraí Bosc (na piorraí donn-chraiceann); Is fearr Anjou agus Bartlett iad a ithe úr.
  • Sicín Stuffed Piorra le Walnut Rice
  • Ceapairí Piorra Cáis Gorm Grilled
• Anann
  Is cóir iontach é anann úr. Ba chóir go mbeadh na torthaí aibí boladh níos aibí agus tabharfaidh siad an-bheagán nuair a bhíonn siad brúite ag bun an leathanaigh. A ullmhú, a nigh, tuigim go daingean na duilleoga agus an casadh amach. Gearr an anann isteach i gceithre chuid, agus úsáid a bhaint as scian cuartha, gearrtha an fheoil ar shiúl ó na craiceann bréige. Bain an croílár crua agus scrios na torthaí nó déan é a ghearradh i gcruacháin.
  • An Chutney Pineapple
  • Anann Grilled
• Pomegranates
  Tá na glógaí aisteach seo sa séasúr i rith míonna an gheimhridh. Is torthaí crua iad siúd atá le síolta beaga inite atá brataithe le glaze fruity dearg. Is iad na síolta an chuid a itheann tú. Chun na síolta a bhaint go héasca, gearrtha an pomegranate go leath agus, ag baint úsáide as spúnóg, déan cúl na dtorthaí mar sin, mar sin de na síolta a thagann amach i cithfholcadh. Ansin scaoil na leatháin folamh chuig sú.
  • Sailéad Pomegranate Romaine

• Sútha craobh
  Ní gá ullmhúchán a dhéanamh ar sútha craobh - ach nigh go réidh agus go tapa agus freastal ort. Bí cinnte go ndéanann tú pacáistí a sheiceáil go cúramach sula gceannaíonn tú, mar sin níl aon torthaí snasta nó múnlaitheacha ag bun an choimeádáin.
  • Cailcíní Caramelized Peach agus Sú craobh
  • Píosa Uachtar Seacláide Sú craobh
  • Sailéad Sú craobh Tuirc
• Starfruit
  Tá Starfruit níos aibí nuair a bhíonn buí agus beagán brú. Tá na torthaí luacha ar fad inite. Just a nigh agus a shliotáil - agus is cosúil le réaltaí na slisní!
• Sútha talún
  Ba chóir go mbeadh sútha talún úra dearg, daingean agus plump. Is iad na feirmeacha piocadh féin, nó ó mhargaí an fheirmeora, a bhaintear as an chuid is fearr. Chun a ullmhú, nigh go maith, gearrtha amach na duilleoga (cala) agus aon chuid bán ar bharr na sútha talún, nó an ghualainn. Ansin sleamhnáin nó cros.
  • I Grá le Sútha talún
  • Sailéad Sútha talún agus Súithín

• Watermelon
  Níl cineálacha síolta watermelon i ndáiríre gan síol, ach tá síolta beaga, tairisceana, inite. Is fearr is féidir Watermelon a ghearradh i dingeanna móra, ansin slisnithe. Nuair a bheidh sé níos aibí, tabharfaidh an watermelon cuimín log nuair a thumped agus boladh milis. Is comhábhar tóir é Watermelon rind do dhaoine a bhfuil grá acu torthaí a phiocadh.
  • Watermelon Hors d'oeuvres
  • Watermelon le Berry Salsa
  • Slat Crisp Sicín

Is é glasraí an chabhair oibre ar domhan an chothaithe. De ghnáth, bíonn siad ar fáil go maith, ar fáil ar feadh na bliana, go maith, agus tá siad lán de chothaithigh. Seo conas glasraí a cheannach agus a ullmhú le haghaidh sláinte níos fearr.

Veggies AC

• Caisleánacha
  Má tá tú ag scaoilte de dhroichead-mhuilte agus má tá sé squeaks, tá sé úr! Ba chóir go mbeadh clach-cheallaigh dlúth, daingean agus trom dá mhéid. Tá tint bheag donn sna hiascaí iarbhír inmhianaithe - is é "póg an gheimhridh" a thugtar air mar gheall ar reo, agus méaduithe a mhéadú. A ullmhú, a ghearradh as an 1 "barr den artichoke, ansin úsáid siosúr chun gach leideanna géar a ghearradh, an gas a ghearradh agus a sruthlaithe in uisce líomóide. Más mian leat an choke a bhaint sula cócaireacht, déan na duilleoga agus na duilleoga a tharraingt go réidh scrape amach an choke gruaige. Is féidir le caorachníní a ghoid nó a ghoileadh go dtí go dtarraingfear na duilleoga amach go héasca. Is éard atá i gceist leo ná ealaín; tarraing gach duilleog agus scrape an bonn tairisceana idir do chuid fiacla. Feabhas a chur ar an súile feadóg. Is bealach éasca an glasra seo a chur leis do repertoire.
  • Sailéad Rice, Fáis, Cáis agus Rice
  • Saighdín Ghlais agus Sailéad Chickpea

• Asparagus
  Tiús nó tanaí? Tá conspóide leanúnach ann faoi níos mó tairiscintí. Is cuma i ndáiríre - dul díreach le do rogha féin! Roghnaigh geallta daingean le leideanna dúnta go docht. Is féidir asparagus a scaoileadh más mian leat, ag baint úsáide as sciathán bladach sclóine. Déan cinnte go gcuirfidh tú faoi deara 2 nóiméad a shíneadh ó na leideanna. Sruthlaigh na sleamhnáin go maith, ós rud é gur féidir leo a bheith ina ghainmheach. Ansin na sleamhnáin a choinneáil sa dá lámh agus an Bend go dtí go dtéann siad. Laghdaíonn na sleamhnáin go nádúrtha ag an bpointe ina bhfuil siad tairisceana. Gaile nó rósta iad go dtí tairisceana.
  • Sailéad Asparagus Tuirc Deataithe
  • Asparagus le Pesto Tomatoes
• Pónairí
  Díoltar salann an chuid is mó de na pónairí gúnaí cosúil le limas, pónairí cranberry, piseanna eyed dubh, agus pónairí fava. Má aimsíonn tú úr, déan cinnte go roghnófaí plump, pods daingean. Caithfidh siad iad díreach roimh úsáid a bhaint astu, ansin gaile nó boil go dtí go dtabharfaidh siad tairisceana. Fuair ​​mé pónairí soighe úr le déanaí, a bhfuil an-íogair mar shócáiste nó ar fhearas. Boil na pods iomlán in uisce salainn go héadrom ar feadh 5 nóiméad, ansin fionnuar. Shell mar a itheann tú. Is fearr a ullmhaítear pónairí teoranta go simplí. Just a nigh agus a shórtáil, ansin na foircinn a ghearradh le scian géar. Is maith liom iad a shíolrú ar feadh 5-10 nóiméad i mbrat cearc nó in uisce séasúrach go dtí go dtabharfaidh siad tairisceana. Drain agus toss le beagán ola olóige nó im agus fónamh.
  • Beans Glas Amandine
  • Sailéad Sicín Oirthearach

• Beets
  Ba chóir beets úra a bheith daingean, cruinn agus go réidh gan aon spotaí boga. Is féidir iad a róstadh nó a steamed. Má tá tú ró-rósta orthu, is féidir iad a ithe mar phrátaí bácáilte. Tá an stain dearg ó bheets buan, mar sin clúdaigh do dhromchla oibre le páipéar céir mar a oibríonn tú. Gearr an gas agus an fhréamh, nigh agus scrobarnach go maith, ansin cócaireacht trí fhiuchadh, rósta nó gaileadh. Tar éis cócaireacht beidh na craicne sleamhnán amach go héasca.
  • Sailéad Biatas Te

• Brocailí
  Tá an oiread snáithín ag an mbailcailí agus an oiread sin de chothaithigh, lena n-áirítear na fiteochemicals luachmhara sin. Roghnaigh gnólacht, cinnirí pluma gan aon flótaí buí agus duilleoga daingean. Cuir na flóraí as an gas ar scor, nigh go maith agus cócaireacht trí ghaileadh nó ag fiuchadh. Mura ndéanann tú é nó í a chosc ná é a tharraingt siar, ní bheidh boladh sulfair neamhdhúilteach ann. Is féidir na gais a scaoileadh agus a ghearradh i bpíosaí tanaí. Tús a chur ar chócaireacht na n-iarrachtaí cúpla nóiméad roimh na bláthanna ionas go ndéantar iad ag an am céanna.
  • Brocailí Sauteed
  • Sailéad Bagúin Brocailí
  • Brocailí Cheesy
  • Antique Broccoli
• Broccoli Rabe
  Tá na glasraí duilleoga glasa seo coitianta san Iodáil agus tá siad ag éirí níos mó ar fáil sna Stáit Aontaithe. Níl sé ina bhall den teaghlach brocailí, ach mar chuid den teaghlach brassica níos mó. Roghnaigh geallta daingean le duilleoga crisp. Tá roinnt bláthanna buí inghlactha go foirfe. Nigh go maith agus cócaireacht an-mhaith. Iarrann an chuid is mó de na h-oidis go n-éireoidh siad an raibh in uisce, agus iad ag draenáil agus ag sreabhadh. D'fhéadfadh blas searbh a bheith ina blas a fuarthas.
• Broccolini
  Is é an éagsúlacht seo ar brocailí trasna idir brócailí na Síne agus brócailí rialta. Trádmharc na Cuideachta Mann Pacála é. Tá cairde níos déine agus níos mó ná brócailí rialta ann, agus tá sé beagán níos measa. Gaile é nó é a úsáid i frithóga.
  • Penne agus Broccolini

• Bachlóga Bruiséile
  Níl go leor oideas agam le haghaidh Sprouts na Bruiséile toisc go raibh siad ar mo liosta de na bianna is fuath liom. Ansin rinne mé rósta orthu; anois is breá liom iad! Beidh tú freisin. Nigh an cabáiste beag faoi uisce reatha fuaraithe. Trim amach an-bun an gas agus bain aon duilleoga bog nó damáiste. Ansin saute, gaile, nó rósta iad go dtí tairisceana.
  • Sprouts Bréagacha Rósta
  • Sprouts Bruscair Bruscair le Bagún
• Cabáiste
  Ba chóir go mbeadh cabáistí daingean agus trom, le duilleoga ceangailte go daingean leis an gas agus an ceann. Nigh an ceann, ansin bain na duilleoga diana seachtracha. An cabáiste a ghearradh nó a shreabhadh mar atá dírithe ar an oideas. Is maith liom cabáiste a sholáthar amh i sailéid, ach tá sé delicious cooked agus críochnaithe le im beag.
  • Sailéad Cabáiste Tortellini
  • Bó Cabáiste Tomato
• Cairéid
  Tá níos mó ná cairéid níos lú! Is breá liom na cairéid leanbh atá pacáistithe sa chuid táirgí den ollmhargadh. Tá éagsúlacht speisialta cairéad mór ann i ndáiríre, a bhfuil bearrtha go maith orthu mar mhéid beag aonfhoirmeach. Má tá tú ag ceannach cairéid le bairr glasa, déan cinnte nach bhfuil na bairr sásta. Bain na bairr roimh stóráil chun seilfré an chairéid a mhéadú. Nigh, craiceann más gá, agus cócaireacht trí ghaileáil, róstadh, nó fiuchphointe.
  • Císte Cairéad is Fearr
  • Cairéadacha Cairéad Mistithe

• Cóilis
  Tá cóilis measartha go sealadach, mar sin é a cheannach ach 2-3 lá sula n-itheann tú é. Roghnaigh cinnirí tromchúiseacha, tromchúiseacha le fálóga bán uachtaracha nach bhfuil aon spotaí donn acu. Níl an gas inite. Nigh go maith, gearrtha na smeacháin amach, agus cuirfidh siad an t-amh orthu nó iad a stiúradh go héadrom go dtí go dtabharfaidh siad tairisceana.
  • Cóilis Rósta
  • Sailéad Orange Cóilis
  • Buffalo Cóilis

Leag mé a léamh nuair a théann tú tríd an aibítir, faightear glasraí ar a laghad níos blasta! Agus tá sé fíor! Ach is féidir go mbeadh blas ar na scéalaithe go léir má cheannaítear, a stóráiltear agus a ullmhaítear i gceart.

Veggies CL

• Corn
  Is é an t-arbhar úr ar an gclib ceann de na taitneamhaí sa samhradh. Is é an stopadh ag seastán feirmeora an bealach is fearr chun an arbhar is gile, is boise. Roghnaigh cluaisíní daingean, troma a bhfuil sciathán geal agus solas geal glas, ceangailte go daingean, síoda tirim. Téigh i ngleic leis na coilíní díreach roimh an chócaireacht agus an 'síoda' a tharraingt amach. Boilim an arbhar i bpota atá lán d'uisce éadromaithe ar feadh 2-3 nóiméad - is é sin an t-uisce a théamh. Chun na heilimíní a bhaint as an gcreab, a shealbhú go héadreach agus a ghearradh síos ag baint úsáide as scian mór cócaire, agus é á chúramach a ghearradh ach na hailtí agus ní hamháin an cáis.
  • Sailéad Corn Nua
  • Salsa Corn

• Cucumbers
  Tá beagnach i gcónaí ag cucumbers a cheannaíonn tú sa siopa grósaera chun cur le húire. I gcónaí craiceann cucumbers roimh iad a úsáid. Gearr i leath agus spúnóg a úsáid chun na síolta a scrapeadh, rud a d'fhéadfadh a bheith searbh. Ansin sliceáil nó cros agus úsáid in oidis. Tá blas íogair agus uigeacht tairisceana ag cúcamar cócaráilte.
  • Cucumber Peach Salsa
  • Cucumbers Lochlannacha
• Fennel
  Is cosúil le fionnellach bun saille soilire. Tá an blas íogair licorice agus uigeacht crunchy delicious. Roghnaigh bunches tromchúiseacha trom le duilleoga úra agus gan aon bláthanna ar na hiarrachtaí. A ullmhú, a nigh, agus ansin bain na hiarrachtaí. Gearr barr agus bun an bolgáin, ansin craiceann más gá agus gearrtha i dingeanna, slisní nó dísle. Is féidir fionnalán a sheirbheáil amh nó steamed nó bruite.
  • Sicín Lemon
• Glasaigh
  Tá greens úra an-mhisneach. Má cheannaíonn tú bunches scaoilte, roghnaigh cinn bréige, daingean. Nigh an duine aonair go cúramach agus iad a thriomú ar thuáillí páipéir. Is breá liom na greens sailéad ullmhaithe réamhphacáilte a dhíoltar sa chuid is mó de na siopaí grósaera.
  • Tosaigh le - Greens Salad Bagged

• Jicama
  Is fréimhe nó tiúbair úr, bríce é Jicama le blas milis úll-a bhfuil slisnithe íogair i salads. Roghnaigh tiúbair throm gan aon spotaí boga. Nigh, craiceann, agus slice chun freastal. Tá sé slisnithe agus caitheann sé le púdar aoil agus Chili i Meicsiceo.
  • Sailéad Saibhreach
• Kohlrabi
  Is glasraí fréamhacha an-chothaithigh í Kohlrabi. Roghnaigh kohlrabi atá níos lú ná 3 "ar trastomhas. Nigh agus craiceann sula slicing. Is féidir é a sheirbheáil amh i salad, nó a chócaráil trí ghaileadh nó fiuchadh.

• Beacáin
  Tá beacáin úra iontach i sailéid, go háirithe saladáin pasta. Tá rud éigin mar gheall ar an tairisceana, uigeacht bhog le beagán géarchor atá inléite. Roghnaigh beacáin atá daingean agus uachtar bán, gan aon spotaí donn. Ní mór ach muisiriúin a cheannach ó fhoinsí cáiliúla, agus má tá tú ag fiach ar do chuid féin, déan cinnte go bhfuil a fhios agat cad atá á dhéanamh agat! Déan iad a stóráil i mála páipéir sa chuisneoir. Sruthlaigh go tapa le nigh. Ná déan na beacáin in uisce a shlánú, nó cuirfidh siad go leor leachtach agus beidh siad in uisce. Gearr foircinn na n-eascán, ansin slice nó crap. Tugtar an veil ar an scannán tanaí faoin gcaipín a chuimsíonn na gills. Tá beacáin fós breá má tá an veil oscailte, ag nochtadh na gills. Ní mhaireann beacáin veil oscailte chomh fada, ach beidh blas níos saibhre acu. Tá cineálacha beacáin coimhthíocha iontach cosúil le portobella, crimini, morels, agus beacáin oisrí ar fáil anois chun blas saibhir agus tobac a chur le do chuid oidis.
  • Muisiriún Muiceoil Bacon
  • Filléid Éisc le Salann Muisiriún
• Oinniúin agus Cainneanna
  Ceannaigh daingean agus cearcanna daingean gan aon spotaí fliuch a cheannach. Ba chóir go mbeadh duilleoga bríce, dorcha glas ag cainneanna agus go mbraitheann siad trom dá mhéid. Ná stóráil oinniúin sa chuisneoir, nó maolóidh siad. Is í an oinniúin phíolóideach faoi uisce an t-aon bhealach le deora a sheachaint. Nuair a ghearrann tú oinniún, scaoileann tú comhdhúile sulfair a ghéilleann do shúile. Níl sé ag obair le comórtas nó le píosa aráin i do bhéal. Bí cinnte go n-éireoidh tú go maith leis na cainneanna, mar go bhfuil siad ag fás sa ghaineamh agus gur féidir an gaineamh a fholach i ndáiríre idir na duilleoga.
  • Oinniúin Caramelized Croíphot Myron
  • Bradán Slowcooker le Oinniúin Caramelized
  • Salmon Chowder

Veggies PZ

Tá na veggies uile sobhlasta agus chomh maith leat. Léigh tríd an liosta seo agus foghlaim conas iad a ullmhú, ansin ithe suas!

• Piobair
  Tá piobair bell milis agus go tobann, agus tá piobair cosúil le jalapenos agus habaneros an-spicy agus te. Roghnaigh daingean piobair daingean agus iad a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2-3 lá. Nigh iad, gearrtha i leath, agus faigh síolta sula slicing nó chopping. Piobair rósta, ansin iad a chur i mála páipéir agus déanann an craiceann an piobair a chaitheamh tobann, bog agus milis. Is iad na síolta agus na seicní i bpiobair te a stóráil an chuid is mó den chaipín, mar sin iad a bhaint as teas níos lú. Bí an-chúramach le piobair te a ullmhú gan do shúile, do shrón nó do bhéal a chothú nó do chraiceann a dhó. Dála an scéil, is é an bainne ól nó an t-arán ithe an bealach is fearr chun blas teasa na bpiobair te a laghdú ar do theanga.
  • Sailéad Glasraí Marinated
  • Coleslaw Dáilte

• Prátaí
  Stóráiltear prátaí go han-mhaith, mar sin iad a cheannach ar an mórchóir! Déan cinnte iad a stóráil ar shiúl ó oinniúin, áfach, mar a scaoileann siad gás a ghiorraíonn seilfré an duine eile. Ná stóráil prátaí sa chuisneoir, de réir mar a thiontóidh an stáirse go siúcra agus beidh an blas sách milis. Ba chóir go mbeadh na prátaí daingean, trom, agus go réidh gan aon spotaí boga nó brónna. Ní mór dom iad a craiceann beagnach sula gcuirfí oideas orthu, ach is féidir leat craiceann más fearr leat.
  • Sailéad Prátaí Mo Mháthar
  • Eolaíocht Prátaí
  • Sailéad Prátaí Rósta
  • Prátaí Grand Mere
• Spionáiste
  Is é an spionáiste leanbh úr mar bhreis iontach ar sailéid. Tá sé bog agus milis le blas iontach nutty. Tá cothaithigh níos mó ar fáil ag spionáiste cócaithe, áfach. Is fearr liom úsáid a bhaint as spionáiste duille gearrtha reoite nuair a iarrann oideas ar chócaráilte, ach tá an-spraoi cócaireachta an-éasca. Spinach a cheannach le duilleoga bríce, dhomhain agus gan aon brónna nó spotaí boga. Nigh go maith toisc go bhfuil sé buaineach a bheith ina ghainmheach. Gaile an spionáiste leis an uisce díreach a thagann chun a duilleoga le haghaidh taise, go dtí go dtéann sé go fóill agus go dtéann sé an-ghlas.
  • Sailéad Spionáiste
  • Enchiladas Sicín Spionáiste

• Squash
  Tá caoltaí geimhridh craiceann crua, torthaí trom (tá, torthaí!) Ba cheart go mbeadh siad daingean, le gas tirim, ceangailte. Tá beagnach i gcónaí ar an scuaise gheimhridh. Is cineálacha coitianta iad pumpíní, scuabán buama, delicata, Hubbard, dearcán agus scuab spaghetti. Tá níos mó cosúil le cucumbers sreabháin samhraidh, le tairisceana, craiceann bog agus feoil íogair. Roghnaigh gnóthach, scuaba beag samhraidh gan aon spotaí donn. Peel más maith leat, nigh, agus slice. Tá súgradh samhraidh bruite iontach in im beag, le salann agus piobar. I measc cineálacha tá scuaise buí an tsamhraidh, croscraic agus scalloppini.
  • Aighneanna Delicious Scuite
  • Red Snapper agus Buí Squash

• Trátaí
  Má tá tú t-ádh ort trátaí úra a fhás féin, tá a fhios agat cé chomh iontach is atá siad as an bhfíonna. Le linn na meathta, na míosa san earrach agus sa gheimhreadh, is fearr liom trátaí pluma, silíní nó fíonchaor a cheannach seachas na cineálacha móra adhmaid atá á n-iompar le haghaidh sturdiness loingseoireachta. Ba chóir go mbeadh trátaí daingean, ach tabhair iad go réidh nuair a bhíonn siad brúite. Más féidir leat iad a cheannach ó mhargadh feirmeora nó seastán taobh an bhóthair, an oiread sin is fearr! Chun trátaí síolta a ghearradh, a ghearradh go leath agus a scaoileadh go réidh chun na síolta agus an glóthach trátaí a bhaint. Chun trátaí a dhíscéal, sreabhadh go gairid i bhfiuchadh uisce go dtí go dtosaíonn an craiceann roinnte. Cool ag dul isteach i huisce reoite, agus beidh an craiceann duillín díreach.
  • Tosaigh le - Trátaí
• Zucchini
  Bíonn Zucchini an-sásta i ghairdíní chúlchlós le linn míonna an tsamhraidh. Is fearr é má itheann sé nuair a bhíonn sé óg go cothrom; na zucchini peile-mhaith a bheith diana agus searbh. Tá an craiceann inite, ionas gur féidir leat é a craiceann nó nach bhfuil mar is mian leat.
  • Arán Zucchini
  • Tosaigh le - Zucchini

Bain sult as torthaí agus glasraí úra agus beidh tú i bhfad níos sláintiúla agus ní bheidh tú i do chónaí níos faide, ach beidh do bliana níos mó taitneamhach mar go mbeidh tú láidir agus i gcruth.

Linda