Leitil Éadrom Dearg Lentil agus Tomato

Tá Lentil Dearg agus Anraith Tomato chomh furasta a dhéanamh; is beag ama a bhíonn ann, tá sé cothaitheach, agus tá sé saor a dhéanamh.

Chomh maith leis na leannáin agus trátaí sláintiúla, beidh ort roinnt stoc freisin. Má tá stoc agat sa reoiteoir, is é an t-am anois é a úsáid. Tá sé go maith ciúb stoc a úsáid mar ionadach. Bain úsáid as stoic glasraí más mian leat anraith glasraí , nó go bhfuil cearc maith.

Cad is gá duit

• 7 oz / 200g de lintilí dearga, nite go maith agus aon ghrit a bhaint astu
• 1½ pionta / stoc 750ml (féach an t-intro thuas a bhfuil stoc le húsáid)
• Is féidir le 3/4 lb / 390g trátaí a chosc
• Dash salann
• Piobar Dash
• 1 tbsp
• duilleoga coriander úr (cilantro) nó tarragon

Conas é a dhéanamh

1. Cuir na lintilí nite isteach i sáspan mór nó i gclúdach stoc leis an stoc. Tabhair an boil agus an cócaireacht a nochtadh ar feadh 10 nóiméad. Clúdaigh an uileán, an teas a ísliú agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile.
2. Cuir na lintí, stoc, trátaí (lena n-áirítear aon sú san áireamh), agus luibheanna úr isteach i bpróiseálaí bia agus cuir blitz go dtí go réidh.
3. Fill an anraith ar ais go dtí an pan agus laghdaíonn sé beagán nó go dtí an tiús is mian leat.
4. Séasúir le salann agus piobar chun blas a chur agus a sheirbheáil le huachtar beag. Is é an t-aran crusty agus im beag atá i ngach ceann de na mias seo.

Pulsanna

De ghnáth, ciallaíonn pulse síolta plandaí cúilíní cosúil le pónairí, piseanna, agus lintilí. Is féidir na cuisíní a ithe de ghnáth ina n-amhábhar, ach níos minice ná sin, déanfar an pulse a thriomú.

Ceann de na gnéithe móra de chuisle ná go bhfuil sé ard i bpróitéin, rud a chiallaíonn go bhfuil siad iontach ar an aiste bia vegetarian. Mar an gcéanna, is rogha sláintiúil iad d'itheoirí feola. Chomh maith leis seo, tugann an tuiscint go bhfuil siad chomh mall le carbaihiodráit a scaoiltear níos measa níos faide, agus cabhrach dóibh siúd ar mian leo cúpla punt a chaitheamh.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	217
Iomlán Saill	1 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	423 mg
Carbaihiodráití	37 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	17 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)