Filléid Éisc le Salann Muisiriún

Is oideas simplí é Filléid Éisc le Salann Muisiriún atá réidh i nóiméid, is foirfe do bhéile teaghlaigh éasca agus tapaidh. Is é an meascán de bheacáin, oinniún, agus thyme le huachtar géar agus sú líomóide anlann iontach don iasc tairisceana agus do na flaky.

Is féidir leat aon chineál beacán a theastaíonn uait san oideas seo a úsáid, lena n-áirítear beacáin cremini, beacáin phláinéid plain, beacáin dhonn, shiitakes, nó chanterelles. Nuair a cheannaíonn tú beacáin, bí ag lorg na cinn le gills dúnta go dlúth (an chuid is lú den chaipín muisiriún) agus caipíní réidh, neamhbhréite. Ba cheart go mbeadh an gas ceangailte go daingean leis an gcaipín, agus níor chóir go mbeadh na beacáin taise nó bog.

Is féidir leat cineál ar bith den fhilet éisc a roghnú chomh maith, mar shampla charraigeach, sciathán dearg, trosc, oráiste garbh, nó aon iasc bán éadrom. Tá anlann ar an bradán nó an tuinnín chomh maith, nó déan iarracht é a chur thar tairisceán muiceoil sicín nó slisnithe le haghaidh athrú luas.

Freastal ar an t-oideas éasca seo le roinnt ríse cócaráilte te nó pilaf ríse chun anlann iontach, sailéad gruagach agus fionnuar, roinnt rollaí dinnéar nó scóin saibhir , agus roinnt glasraí cosúil le asparagus steamed nó pónairí glas rósta.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Preheat an oigheann go 350 ° F. Déan mias bácáil gloine 2-ghré a ghras nó spraeáladh sé le spraeála cócaireachta neamhstick agus a chur ar leataobh.
  2. An t-im a bhriseadh i sáspan mheán thar teas mheán; nuair a thosaíonn sé le beagán sizzle cuir na beacáin, an oinniún, agus an gairleog leis. Ansin cócaireacht go dtí go mbíonn na glasraí tairisceana agus déantar an leacht a ghlanadh, thart ar 10 nóiméad, ag iompar go minic chun cosc ​​a chur ar dhó.
  3. Cuir an plúr, an thyme, an salann agus an piobar leis an sospan agus cócaigh agus cuir 2 nóiméad ar siúl. Cuir an bainne agus an uachtar géar leis; cócaireacht agus corraigh go dtí go bhfuil anlann an-tiubhaithe agus bubbly. Bain an sáspan as an teas agus cuir an sú líomóide agus an craiceann leis.
  1. Cuir na filléid isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus clúdaíonn tú leis an anlann. Bácáil ar feadh 15-20 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-iasc bruite go 145 ° F ar a laghad agus go gcloíonn sé go héasca nuair a thástáiltear le forc.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 988
Iomlán Saill 48 g
Saill Sháithithe 37 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 50 mg
Sóidiam 499 mg
Carbaihiodráití 133 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 13 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)