Cáis agus Empanadas Corn - Empanadas le Choclo y Queso

Tá na empanadas vegetarian seo líonta le arbhar milis agus anlann cáise uachtar. Más fearr leat rud éigin níos measa, cuir roinnt sicín nó muiceoil barbeque leis an líonadh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Ullmhaigh taos empanada agus cuir ar leataobh é chun sosa.
  2. I skillet trom thar mheán teasa, déan an oinniún agus an piobar dearg sa ola olóige agus an t-im a shábháil go dtí bog agus cumhra (5-8 nóiméad).
  3. Cuir an arbhar agus an t-uisce leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 5 nóiméad níos mó. Cruthaigh sa cilantro agus cócaigh ar feadh 1-2 nóiméad eile.
  4. Bain as teas, séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Cuir ar leataobh chun fuarú.
  5. Ullmhaigh anlann cáis: Leá an t-im i sáspan mheán. Gabháil sa phlúr thar teas mheán, ag bogadh ar feadh 2-3 nóiméad. Bí ar an mbainne agus ar an uachtar, ag bogadh go leanúnach go dtí go dtiocfaidh an meascán agus a thagann go díreach le boil.
  1. Cruthaigh na cáiseanna agus an cumhra, agus séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Bain as teas.
  2. Scrúdaigh meascán glasraí isteach i meascán cáis agus lig fionnuar (nó cuisnigh i cuisneoir ar feadh cúpla nóiméad).
  3. Taos empanada ar leithligh i bpíosaí liathróid gailf, agus cuir gach ceann isteach i liathróid réidh. Lig an chuid eile 5 nóiméad.
  4. Preheat oigheann go 425 céim.
  5. Ar dhromchla floured, rollaigh gach liathróid taos i gciorcal thart ar 6 orlach trastomhas.
  6. Spoon 2-3 spúnóg bhoird a líonadh i lár an chiorcail. Brúigh imeall an taos ar feadh leath an chiorcail go héadrom le huisce.
  7. Fill leath barr an chiorcail taos thar an líonadh chun leathchiorcal a fhoirmiú, agus brúigh imill le chéile go daingean chun seala.
  8. Brúigh an imeall brúite le beagán uisce, agus cuir an imeall thar a chéile, ag pionadh agus ag crosadh mar a théann tú chun éifeacht braid a dhéanamh. (Féach Leideanna agus Teicnící le haghaidh Álainn Empanadas ). Cuir empanadas ar bhileog bácála.
  9. Measc buíocán uibhe le meascán uisce agus scuab go héadrom ar dhromchla iomlán gach empanada.
  10. Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad, go dtí go bhfuil sé donn órga agus beagán báite.
  11. Freastal te nó teocht an tseomra.