Tairiscint Asparagus

Níl aon rud cosúil leis an gcéad bite asparagus san earrach. Tá an glasraí clasaiceach séasúracha seo, lena blas milis ach beagán searbh, úr agus blasta, is cuma cén chaoi a n-ullmhaítear é.

Ach is é seo an bealach is maith liom é a ullmhú is fearr. Caomhnaíonn an modh cócaireachta tapa seo dath, uigeacht agus blas glasraí, agus fágann sé briosc-thairiscint agus succulent.

An raibh a fhios agat, nuair a chuireann tú sleamhnán asparagus i do mhéara, braitheann sé go huathoibríoch ag an bpointe ina dtarlaíonn an casta tairisceana diana agus adhmadach? Léiríonn an mhias sár-simplí seo glasraí an earraigh seo.

Ní gá aon séasúrach eile a dhéanamh ar an t-oideas mhias taobh seo, cé go bhféadfadh tú roinnt tyme nó dill a chur leis más mian leat. Déan cinnte go bhfuil an asparagus an-úr. Nuair a cheannaíonn tú é, ba cheart go mbeadh sé daingean, gan aon spotaí bog nó fliuch. Ba chóir na leideanna a dhúnadh go docht, gan aon bláthanna a léiriú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Nigh na asparagus faoi uisce reatha fionnuar, agus cuirfidh sé na foircinn ag casadh trína chéile nuair a bhriseann siad go héasca.
  2. Briseadh na asparagus ag an bpointe idir na leideanna tairisceana agus na foircinn níos déine.
  3. Cuir na asparagus i sáspan éadomhain leathan agus clúdaigh sé le huisce fuar 1/2 ".
  4. Cuir an t-aonán ar an teas ard agus cuir le boil é.
  5. Íochtaigh an teas go meánach agus suanbhruith ar feadh 4 go 5 nóiméad nó go dtí go bhfuil asparagus glas geal agus díreach briosc tairiscint.
  1. Draenáil go maith agus fill ar ais go dtí an pan; cuir an t-im.
  2. Téigh thar teas íseal ach go dtí go mothraíonn an t-im an asparagus.
  3. Sprinkle le salann agus piobar agus freastal ort.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 75
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 4 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 15 mg
Sóidiam 3 mg
Carbaihiodráití 5 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)