Is é Sailéad Corn úr mo sailéad dul i rith an tsamhraidh . Is fearr a dhéantar é i ndáiríre le arbhar a ghearrtar as an cob. Is féidir leat arbhar reoite a chur in ionad an arbhar úr ar an gcrann más mian leat. Ná déan é a chócaireacht, níl sé ach go maith agus draenáil go maith sula n-úsáidtear sa salad, mar sin tá sé briosc-tairisceana.
Is é an rún an t-arbhar is fearr a fháil ná é a úsáid chomh luath agus is féidir leat tar éis é a roghnú. Bhí sé fíor gurb é an focal a bhí "ag bualadh síos sa ghairdín chun an t-arbhar a phiocadh, ach dul ar ais chun é a chur sa phota." Déantar an arbhar a bheartú chun fanacht níos milse níos faide, agus ní chuireann an siúcra sna kernels isteach i stáirse beagnach chomh tapa. Mar sin féin, is fearr an arbhar a úsáid chomh úr agus is féidir leat é a fháil.
Tá an sailéad seo ar fáil in éineacht le breasts sicín gréine nó gréine cearc grilled. Is féidir é a bheith ina phríomh-sailéad mhias freisin má chuireann tú roinnt sicín bruite mionghearrtha, nó roinnt shrimp bruite. Is féidir leat glasraí eile a chur leis, mar shampla piseanna snámha siúcra, piseanna leanbh beag reoite, scuaise samhraidh buí slisnithe, nó soilire slisnithe.
Bain sult as an salad seo le gloine mór tae éadaithe ar an bpóirse. Tá sé foirfe ar tráthnóna te samhraidh nó mar lón fuar i lár an lae te.
Cad is gá duit
- 6 cnuasaigh arbhar reoite, taoite agus draenáilte ar chnoc arbhair NÓ 1 (16-unsa)
- 1 piobar glas nó dearg, gearrtha
- 1 grúpa oinniúin glas, slisnithe
- 2 trátaí, síolta agus mionghearrtha
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1/3 cupán maonáis
- 1/4 cupán duilleoga basil úr, mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird fínéagar gairleog
- 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, crúigh an arbhar agus bain an síoda. I bpota mór fiuchta uisce SUGARED, cócaireacht arbhar ar feadh 1-2 nóiméad. Go deimhin, is é an t-am gearr ama seo foirfe - is mian leat ach na hearnálacha a théamh. Cuir an arbhar i mbabhla uisce reoite agus lig sé 3-4 nóiméad.
- Gearr an arbhar as an gcrann ag baint úsáide as scian géar. Is maith liom a bheith ag seasamh na gcroí ar deireadh i lár bundt pan. Titeann na cnáithíní isteach sa bhroinn agus déanfaidh siad lúide praiseach.
- Comhcheangail na hailtí arbhar i mbabhla mór leis an piobar glas, oinniúin agus trátaí.
- I mbabhla beag le chéile an uachtar géar, maonáis, basil, fínéagar gairleog, cáis Parmesan, salann agus piobar agus corraigh le chéile.
- Doirt an feistis seo thar an meascán arbhar agus caithfidh sé go réidh le cóta. Chill ar feadh 1-2 uair an chloig roimh a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sóidiam | 214 mg |
| Carbaihiodráití | 76 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |