Tá na mílte oidis liteartha in ealaín na Síne go litriúil. Ní itheann daoine na Síne, gan riachtanas nó blas, rud beagnach agus déanfaidh siad iad a chócaireacht ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear frith-friochadh, fiuchphointe, stewing, bácáil, gaileadh agus níos mó.
Seo liosta de na daichead miasa Sínis a bhfuil tóir orthu i mbialanna ar fud an domhain. B'fhéidir nach léireodh an daichead lá is fearr sa Téaváin, más rud é go raibh an rud sin, an daichead is fearr sa tSín agus níor cheart go léireodh sé an daichead is fearr i Meiriceá, sa Bhreatain srl ach tá tóir orthu go hiontach i ngach áit.
Is cuid de na h-oidis ón liosta seo ná oidis chócaireachta Sínis bunúsacha ionas go mbeidh siad oiriúnach do dhuine ar bith a bhfuil suim acu i cócaireacht na Síne. Ina measc seo tá rís friochta bunúsach a bhfuil oideas ríse frithbhunaithe an-bhunúsach le cúpla comhábhair ach. Má fhoghlaimíonn tú conas an rís friochta bhunúsach seo a chócaireacht is féidir leat agus go bhfaighidh tú féin comhábhair eile sa todhchaí lena n-áirítear sicín, liamhás nó prawnsáin. Tá sé mar an gcéanna le sicín chow mein, is oideas cothrom bunúsach é chun cócaireacht agus nuair a d'fhoghlaim tú conas é a chócaireacht is féidir leat cearc a mhalartú le muiceoil, bia mara nó mairteola agus cineálacha éagsúla de chow mein a dhéanamh.
Maidir leis na miasa milis agus searbh, is féidir leat mo phost eile " Súile Súile agus Géar " a sheiceáil freisin. Tugann an t-alt seo tú le roinnt cineálacha éagsúla anlainn milis agus searbh. Is féidir leat anlann milis agus searbh a dhéanamh ón alt sin agus stóráil i cuisneoir nó reoiteoir. Ansin, is féidir leat anlann a úsáid nuair is mian leat roinnt leacán milis, sicín nó éisc milis agus searbh a dhéanamh.
Tá na miasa seo tapaidh agus éasca a dhéanamh chomh maith le blasta.
(1) Rice Fréimhe Bunúsach
(2) Sicín Chow Mein
(3) Rangán Phortáin
(4) Rice Fried sicín
(5) Rollaí Uibheacha
(6) Salann milis agus géar
(7) Anraith Te agus Géar
(8) Orange sicín (tapa agus éasca)
(9) Muiceoil Milis agus Géar
(10) Soup Buail Anraith
(11) Wraps leitís
(12) Sicín Sesame
(13) Peking Duck
(14) Wonton Soup
(15) Fried Rice Shrimp
(16) Fusion Fusion Spraoi
(17) Potstickers
(18) Brocailí Mairteola
(19) Cearc Ginearálta Tso
(20) Kung Pao sicín (Stir-fry)
Tuilleadh Recipes Barr Anseo thíos
(21) Puffáin Phortáin
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Sicín milis agus searbh Le Lemon
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Bun Taos Steamed
(27) Char Siu Bao
(28) Szechuan Sicín
(29) Lánna Bréagán Muice
(30) Glasraí Chow Mein
(31) Muiceoil Chop Suey
(32) Baby Bok Choy Stir-friochta
(33) Fianáin Fortune
(34) Múnóg Mango
(35) Salann Dipping Potsticker
(36) Fried Wonton (le líonadh muiceola agus shrimp)
(37) Appetizer Caisleán Uisce Bán-Fillte
(38) Clúdaitheoirí Wonton
(39) Mairteoil agus Brocailí
(40) Sicín Chop Suey