Tá blas níos leithne ag an oideas Síneach seo do leanbh-bhroinn bok choy ná nuair a úsáidtear cineálacha fásta bok choy.
Chun blas níos éadroime a fháil, bí ag saor-fry an leanbh bok choy in ola olóige. Is féidir brat cearc sóidiam íseal a úsáid in áit uisce.
Cad is gá duit
- 4 bunches leanbh bok choy (go bunúsach, 1 bunch in aghaidh an duine)
- 1 1/2 spúnóg bhoird ola glasraí le haghaidh frith-friochta
- 2 slices ginger
- 2 an spúnóg soy sauce
- 1 siúcra siúcra, nó chun blas a chur air
- 1/4 salann an spúnóg, nó chun blas a chur air
- 1/4 cupán uisce
- Is beag a thiteann ola sesame
Conas é a dhéanamh
- Nigh an bok leanbh a choy agus draein.
- Gearr an bok leanbh a leathnú i leath, agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga. Cuir na hiarrachtaí ar leith ó na duilleoga roimh an chócaireacht.
- Téigh wok agus cuir ola. Nuair a bhíonn an ola réidh, cuir ginger agus stir-fry go hachomair, ar feadh thart ar 30 soicind, go dtí go bhfuil an ginger aromatach.
- Cuir leis an bok choy, ag cur na ngeall ar dtús, agus ansin na duilleoga.
- Scrúdaigh an sauce soy , siúcra, agus salann, agus cuir frith-fhrith ar teas ard ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir an t-uisce leis, clúdaigh an wok agus suanbhruith ar feadh thart ar 2 nóiméad. Corraigh san ola sesame agus fónamh.
Tuilleadh faoi Bok Choy
- Recipes Sínis Bok Choy : Tá blas éadrom, milis ag an bok choy glasraí, cothaitheach is coitianta agus tá sé thar a bheith versatile - is féidir é a chothú, a bhrú nó a chur leis an anraith. Seo roinnt oidis den scoth a úsáideann é.
- 6 Recipes Bok Chop : Is cabáiste Síneach é Bok choy i ndáiríre, cé nach cosúil go bhfuil cabáiste tipiciúil ann agus nach bhfuil sé cosúil le cabáiste. Dealraíonn sé seo glasraí delicious, crunchy, milis agus refreshing sna h-oidis seo.
- Gach Eolas faoi Bok Choy : Foghlaim na céadta cineálacha bok choy ar fud an domhain, a fíricí cothaithe agus conas é a úsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 572 |
| Iomlán Saill | 60 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 695 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |