Recipe Pan Sínis Moo Goo Gai

Mias bialann tóir , ciallaíonn an t-oideas seo le haghaidh moo goo pan "beacáin úr le sicín slisnithe" sa Cantonese. Cuireadh an mhias bunaidh, ar a dtugtar bioráin mah gu gai, in oiriúint do chéanna an Iarthair.

Go traidisiúnta le beacáin cnaipe iomlán, is féidir cineálacha eile beacáin a chur in ionad agus, i measc na leaganacha áirithe tá bróga bambú, castáin uisce, agus piseanna sneachta, tá brocailí agus glasraí eile i measc daoine eile. Mar an gcéanna, déantar roinnt leaganacha le anlann oisrí, agus tá anlann hoisin ag daoine eile.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Déan an Mhuirín

  1. I mbabhla mór, cuir an soy sauce, fíon ríse nó seor tirim, ola sesame, agus 1 spúnóg bhoird le chéile chun go réidh.
  2. Cuir na stiallacha cearc leis, ag cinntiú go gcosnófar gach taobh, agus an cearc a mharú ar feadh 15 nóiméad ag teocht an tseomra.

Ullmhaigh na Glasraí

  1. Cé go bhfuil an sicín marinating, ullmhaigh na glasraí. Glan na beacáin a ghlanadh le héadach taise agus gearrtha i slices tanaí.
  1. Draenáil agus sruthlaigh na bróga bambú stánaithe agus na castáin uisce chun aon blas "tinny" a bhaint.
  2. Sliceáil agus déan an ginger a chopáil, agus cuir an cluaise gairleog ar an gcliabhán.

Ullmhaigh an Sauce

Stir Fry na Comhábhair

  1. Téigh wok agus ansin cuir 2 spúnóg bhoird ola . Cuir an sicín leis agus cuir frith-Fry go dtí go n-athraíonn sé dath agus go bhfuil sé beagnach bruite. Bain agus cuir i leataobh.
  2. Cuir 1 spúnóg bhoird atá fágtha den ola. Cuir an ginger agus an gairleog leis, agus cuir frith-Fry go hachomair. Cuir na beacáin agus cuir na frithíní ar feadh cúpla soicind, ansin cuir bróga bambú, agus castáin uisce. Stir-Fry go hachomair.
  3. Tabhair athchóiriú tapa ar an anlann, ansin déan go maith i lár an wok agus cuir an anlann leis. Cook, ag sreabhadh go dtí go bhfuil an sauce tiubhraithe.
  4. Cuir cearc ar ais chuig wok. Measc, teas trí agus te a sheirbheáil.

Nóta: Is féidir leat brat sicín a úsáid in ionad stoc sicín. Just a thabhairt chun boil é, cuir le beagán fíon rís le blas, agus lig dó suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Is é éagsúlacht eile ná na beacáin a fhiuchadh sa bhrat sicín sula ndéantar frith-friochta.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 326
Iomlán Saill 12 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 71 mg
Sóidiam 855 mg
Carbaihiodráití 27 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 28 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)