Sicín Stir-Fried Kung Pao le Recipe Chili Peppers

Sa leagan níos sláintiúla seo de Kung Pao Chicken traidisiúnta, tá an cearc frith-friochtaithe in ionad an fhrithchuimilte, rud a laghdaíonn an cion saill.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Gearr an sicín i ciúbanna 1-orlach.
  2. Comhcheangail comhábhair mharinade, ag cur an cornstarch anuas. Marinate an sicín ar feadh 25 nóiméad.
  3. Cé go bhfuil an cearc marinating, ullmhaigh anlann agus glasraí: I mbabhla beag, cuir an sauce soy dorcha , fíon ríse agus siúcra leis. Curtha i leataobh.
  4. Gearr na chilies i leath ionas go mbeidh siad thart ar an méid céanna leis na ciúbanna sicín. Bain na síolta.
  5. Peel agus déan an garlic a chopadh go mín. Gearr an oinniún glas ar an trasnán isteach i dtríú.
  1. Téigh an wok thar mheán ard go teas ard. Cuir 2 spúnóg ola.
  2. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an sicín leis. Stir-fry go dtí go dtarlaíonn sé bán agus 80% de chócaráilte. Bain as an wok.
  3. Cuir 2 spúnóg ola. Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir an gairleog agus cuir frith-fhri suas go dtí aramatach (thart ar 30 soicind).
  4. Cuir na piobair chile agus an phiobairín Szechuan leis má úsáideann tú. Stir-Fry go hachomair go dtí go dtéann siad dorcha dearg.
  5. Cuir anlann leis an wok. Beir le boil.
  6. Cuir an sicín ar ais isteach sa phana. Cruthaigh na peanuts agus an oinniún glas.
  7. Bain as an teas agus corraigh san ola sesame. Freastal te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 596
Iomlán Saill 44 g
Saill Sháithithe 8 g
Saill neamhsháithithe 17 g
Cholesterol 95 mg
Sóidiam 771 mg
Carbaihiodráití 17 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 34 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)