Is féidir le fianáin fortune a bheith deacair a dhéanamh - tá sé tábhachtach a chinntiú go scaiptear an sciathán fianáin go cothrom ar an mbileog bácála. In ionad úsáid a bhaint as cúlra spúnóg adhmaid chun an cadhnraí a leathadh, is fearr an bileog bácála a dhísiú go réidh ar ais agus amach de réir mar is gá. Agus é ag caitheamh lámhainní cadáis, is éasca é a láimhseáil agus a mhúnlú. Déanann an t-oideas fianán seo fianán thart ar 10 fianán.
Cad is gá duit
- 2 whites ubh mór
- 1/2 cuaspúnóg íon
- sliocht bhileog
- 1/2 snáithín íon salainn
- 3 spúnóg bhoird ola glasraí
- 8 plúr spúnóg plúr uilechuspóireach
- 1 1/2 spúnóg spúnóg
- 1/4 salann ciúbón
- 8 spúnóg siúcra
- 3 spúnóg uisce
Conas é a dhéanamh
- Scríobh fortunes ar phíosaí páipéir atá 3 1/2 orlach ar fhad agus 1/2 orlach ar leithead. Preheat oven go 300 F. Snámh 2 9-X-13 bileog bácála orlach.
- I mbabhla mheán, builleadh go héadrom ar an bán ubh, sa bhileog, as an almond agus ar ola glasraí go dtí go tobann, ach níl sé dian.
- Sift an plúr , cornstarch , salann, agus siúcra i mbabhla ar leithligh. Corraigh an t-uisce isteach sa mheascán plúr.
- Cuir an plúr leis an meascán bán ubh agus cuir go dtí go mbeidh bataireoir réidh agat. Níor chóir go n-éireodh leis an sciathán ach ba chóir go mbeadh sé ag dul go tobann le spúnóg adhmaid. Tabhair faoi deara : Más mian leat na fianáin fhortún a dhaingniú, cuir an dathú bia ar an bpointe seo, agus é a chur isteach sa chaidrimh. Mar shampla, bain úsáid as 1/2 dathú bia teaspoon glas chun fianáin fhortún glas a dhéanamh.
- Cuir spúnóg bhoird leibhéil ar an mbileog fianáin, spásáil iad ar a laghad 3 orlach óna chéile. Tilt an bhileog bácála go réidh siar agus amach agus ó thaobh go taobh ionas go mbeidh gach spúnóg bhoird de chuilcín i gciorcal 4 orlach trastomhas.
- Bácáil go dtí go dtéann an 1/2 orlach seachtrach de gach fianán órga donn agus is furasta iad a bhaint as an mbileog bácála le spatula (14-15 nóiméad).
- Ag obair go tapa, bain an fianán le spatula agus smeach air i do lámh. Cuir fortún i lár na fianán. Chun cruth na fianán a fhoirmiú, an fianán a leathnú go leath, ansin tarraing na h-imeall síos go réidh thar imeall spúnóg, spúnóg adhmaid nó imeall muinín muinín. Cuir an fianán críochnaithe i gcupán an stáin muffin ionas go gcoimeádann sé a cruth. Leanúint leis an chuid eile de na fianáin .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 182 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |