Is bealach iontach é ríse friochta sicín chun sárú a úsáid. Cosúil le gach miasa ríse friochta , is fearr le ríse friochta sicín is fearr nuair a úsáidtear ríse bruite ar bhriseadh.
Déanann 3 sheirbhís ríse friochta sicín, nó 4 - 6 mar chuid de bhéile.
Tuilleadh Recipes Sínis
Cad is gá duit
- 4 cupán ríse (bruite, fuar)
- 8 unsa cearc (bruite, mionghearrtha)
- 2 uibheacha (níos mó más gá)
- 1/2 cupán piseanna
- 1 oinniún mheán (diced)
- 1 oinniún glas (diced)
- soy sauce chun blas a chur air
- anlann oisrí chun blas a chur air
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 1 spúnóg bhoird ola (níos mó nó níos lú de réir mar is gá le haghaidh frith-friochta)
Conas é a dhéanamh
1. Buille na huibheacha go héadrom le chopsticks, cuir sruthán salainn (Cuir beagán anlann oisrí ort más gá).
2. Déan an fheoil sicín agus an dísle a chosc agus an oinniún agus an oinniún glas a chopadh.
3. Téigh wok agus cuir ola. Nuair a bhíonn ola réidh, doirt 1/2 den mheascán uibhe isteach sa wok agus cócaireacht thar mheán teasa, ag casadh níos mó uair amháin. Cócaigh an leath eile ar an mbealach céanna. Gearr an t-ubh isteach i stiallacha tanaí, agus sábháil níos déanaí.
4. Cruthaigh an oinniún ar theas ard ar feadh cúpla nóiméad, a bhaint agus a chur ar leataobh.
Déan mar an gcéanna do na piseanna glasa.
5. Cuir ola, cuir an teas síos go meánach agus cuir an rís ar an tsráid. Cuir anlann soy, salann, piobar agus anlann oisrí leis . Cuir an cearc, an oinniún agus na piseanna glasa leis agus cuirfidh siad le chéile go maith. Freastal ar ríse friochta sicín leis na stiallacha ubh ar an mbarr agus an oinniún glas mar garnish. (Ar dhóigh, is féidir leat an oinniún glas agus an ubh a mheascadh leis na comhábhair eile).
Léitheoir Rátáil : 4 as 5 réaltaí
Tuairimí: "Bhí sé iontach!" Curtha isteach ag Melysa
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 900 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sóidiam | 182 mg |
| Carbaihiodráití | 160 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 33 g |