Chomh maith le daoine ar fud an domhain, fáilte roimh dhaoine ó Oirthear na hEorpa sa Bhliain Nua le gairmeacha agus bianna speisialta a cheapann chun dea-ádh, sláinte agus rathúnas a thabhairt.
Lucky Foods
- Smaoinítear go ndéantar iasc , go háirithe iad siúd a bhfuil scálaí airgid orthu, airgead a shamhlú. Is mór scadán a bheith ann do phóilíní ag buaic meán-oíche ar Oíche Chinn Bhliana.
- Baineann na glasaigh, de ghnáth cabáiste , le hairgead agus, dá bhrí sin, cheapann siad dea-fhortún a thabhairt. D'fhéadfadh sé gur dóigh go gcaithfí cabáiste itheacháin go dtí an Bhliain Nua mar go bhfuil sé ina mbarr ag titim go déanach agus gurb é an bealach is fearr chun é a chaomhnú don gheimhreadh ná é a chur ina sauerkraut. De ghnáth, bíonn cabhair óna chéile ag baint le sé nó ocht seachtaine, agus bheadh sé iontach a ithe timpeall na Bliana Nua. Snáitheanna fada Sauerkraut chomh maith leis an saol fada.
- Siamsaíonn meascóga, lenteilí agus piseanna airgead chomh maith is cosúil go bhfuil a gcuma cosúil le boinn a thagann chun cinn nuair a bhíonn siad bruite.
- Meastar gur bia ádh sa Pholainn síolta Poppy , ionas go bhfaighidh tú iad ar fud an ealaín agus go háirithe ar Oíche Nollag agus Oíche Chinn Bhliana.
- Samhlaíonn saibhir ábhar saoil muiceoil saibhreas agus rathúnas. Meastar go bhfuil muiceoil ina siombail ar dhul chun cinn mar gheall ar fhréamh muc ar aghaidh. Tá muc spit-rósta coitianta, mar atá línéar muiceoil rósta, ispíní agus níos mó. Is dócha go bhfuil níos mó ag baint leis an traidisiún muiceola a ithe le hamanna ná mar a chinntiú go bhfuil dea-fhortún ann.
- Tá bianna fáinneacha cosúil le fianáin, leannáin, agus bagail ina siombailiú don bhliain a thagann ciorcal iomlán agus a léiríonn sílíocht.
Cad Gan Gan Eat
Meastar go bhfuil droch-ádh ar ghliomach agus ar phortáin toisc go dtéann siad ar aghaidh agus d'fhéadfadh go dtarlódh sosanna orthu. Níl cearc mar aon ní mar gheall ar scratch siad siar, agus nach bhfuil aon éan sciathán á n-easpórtáil toisc go bhféadfadh sé seo dea-ádh a chaitheamh ag eitilt ar shiúl.
Traidisiúin Bhliain Nua na Bulgáire
Štastliva (nó Chestita) Nova Godina - Bliain Nua Shona sa Bhulgáiris
Sa Bhulgáir, is cúrsaí seachtaine iad ceiliúradh na Bliana Nua, lena n-áirítear príosúin, féilte ceoil, carbhóidí, agus imeachtaí spóirt. Caitheadh Oíche Chinn Bhliana ag tabhairt cuairte ar chairde, a bheith sona, ag ithe bianna t-ádh agus ag déanamh toasts le rakia (brandy fíonchaor) agus potánta potent eile.
Is é Lá na Bliana Nua ná lá féile Naomh Basil nó vassilyovden nuair a breathnaítear ar shaincheapadh maireachtála shláinte (ar a dtugtar sourvakari). Tá craobhóga nó craobhacha beaga den chrann cornel (dogwood), ar a dtugtar survaknitsa (ar a dtugtar sourvachka), maisithe le páipéir daite. Déanann na páistí a dtuismitheoirí, a seantuismitheoirí, a chara agus a n-uncail leis na craobhóga seo, agus iad ag iarraidh go maith leo don bhliain nua. Mar thoradh air sin, tugtar cnónna, candies agus monaí do na páistí. Mar mhalairt air sin, téann fir an tsráidbhaile ó theach go teach chun an beannacht a dhéanamh.
Ceiliúradh Bliain Nua trí éadaí nua a chaitheamh - amach leis an sean agus leis an nua. Is é an dinnéar Lá Bliana Nua ná caidreamh lag, mar is saibhre an scaipeadh, is é an ceann is tábhachtaí ná an bhliain atá le teacht. Tá arán deasghnátha maisithe le siombailí reiligiúnacha nó le fíniúnacha reiligiúnacha agus leacáin déanta as taos aráin, agus sábhálann áit speisialta le haghaidh cáis banitsa (freisin litrithe banitsa) le bachlóga arbhar bácáilte (dogwood) a shamhlú tí, teaghlaigh agus beostoic, agus geallta dea-shláinte don bhliain atá romhainn.
San Iarthar na Bulgáire, na Balcáin lárnach agus i roinnt réigiún ar feadh Abhainn na Danóibe, is é mná ar mian leo pósadh a bhreathnaíonn saincheaptha ladouvane (ar a dtugtar koumichene freisin) ar Oíche Chinn Bhliana.
Sa chuid eile den tír, déantar é a cheiliúradh ar Lá Midsummer. Tagann maidí an tsráidbhaile siombailí de thorthúlacht - fáinní ceangailte le sreang dearg le spraeáil d'eiteán nó basil úr, coirce agus eorna - i gciteal atá lán d'uisce earraigh ar an 30 Nollaig. Tá an citeán fágtha thar oíche san oscailt , faoi na réaltaí agus, ar Oíche Chinn Bhliana, tar éis damhsa deasghnátha timpeall air, déantar dúshlán na gcailíní a insint.
I gcás Críostaí Críostaí Orthodox, a leanann féilire Julian, Oíche Chinn Bliana agus Lá a cheiliúradh Eanáir 13-14.
Traidisiúin Bhliain Nua na Cróite
Sretna Nova Godina - Bliain Nua Shona sa Chróitis
Sa Chróit, ceiliúradh Oíche Chinn Bliana le páirtithe i dtithe, óstáin, dioscaí agus cearnóga poiblí. Tá tinte ealaíne ar stróc meán-oíche coitianta i gcathracha móra Dubrovnik, Hvar, agus Split. I measc na mbianna saibhir a ithear tá sarma , muc spit-roasted (pecenka), agus iasc agus bia mara dóibh siúd atá ag maireachtáil feadh chósta Dalmatian.
Bíonn Cevapcici , ajvar , burek , tráidirí fuarfhuaire, strudels, rollaí cnó , agus an oiread sin níos mó a ithe freisin ar Lá na Bliana Nua, de réir roghanna an teaghlaigh.
Traidisiúin Bhliain Nua na Seice
Stastny Novy Rok - Bliain Nua Shona sa tSeicis
Mar atá sa Pholainn, is é Lá Naomh Snáitheoir an t-ainm a thugtar ar Oíche Chinn Bhliana mar is lá féile naoimh é. Agus, ós rud é go raibh Prág ina áit bhreithe, tá an comhionannas vótaí níos láidre i bPoblacht na Seice.
Is é am Oíche Chinn Bliana am páirtí le caibidlí éagsúla (ceapairí oscailte), cnónna, brambůrky (sceallóga prátaí baile) agus sneaiceanna eile. Ceiliúradh meán oíche ag ól šampaňské (champagne) nó ó fhíon súilíneach áitiúil eile. Iarr roinnt de na Seiceacha vepřový ovar (ceann muiceoil bruite) le se strouhaným křenem a jablky (capaillíní gréine agus úlla) ag meán oíche.
Ar Lá na Bliana, déantar cočka (lintilí), siombail airgid, a ithe mar aon le muiceoil agus le fáinne vánoční cukrový .
Traidisiúin Bhliain Nua Ungáiris
Boldog új Evet - Bliain Nua Shona san Ungáiris
Tar éis é a iompar timpeall an tsráidbhaile, cuirtear effigies de Jack Straw, scapegoat a léiríonn na míbhuntáistí agus na míbhuntáistí sa bhliain seo caite, a dhóitear ar Szilveszter nó in Oíche Chinn Bhliana. I gcathracha móra, tá ceiliúradh poiblí agus páirtithe ann ina mbíonn rince óg agus sean ar siúl ar an oíche. Tá liathróid agus ceolchoirm Bhliain Nua ann freisin i dTeach Opera an Ungáiris i mBúdaipeist. Díolann díoltóirí sráide maisc agus lucht féachana do na páistí.
Déantar freastal ar Lá na Bliana, muc tarraingthe rósta agus lencse fõzelék ( anraith lentil ) - bianna ádh orthu araon. Cé go n-itheann cultúir eile iasc mar go bhfuil na scálaí airgid ag cuimhneamh ar airgead, bíonn an-ádh orthu go n-itheann siad iasc san Ungáir mar go n-éireoidh siad le dea-fhortún.
Traidisiúin Bhliain Nua na Liotuáine
Laimingų Naujųjų Metų - Bliain Nua Shona sa Liotuáinis
I roinnt réigiún sa Liotuáin, is é "Oíche Nollag beag" an t-ainm a thugtar ar Oíche Chinn Bhliana agus bíonn bianna cosúil leis na daoine a sheirbheáil le haghaidh Oíche Nollag, seachas go bhfuil feoil ann. Fanann daoine suas go dtí meán oíche toisc go mbeidh droch-ádh ag codladh trí thús na bliana nua.
Is cuid thábhachtach d'Oíche Chinn Bhliana agus Lá é a rá go bhfuil rath agus ag déanamh tuar.
Traidisiúin Bhliain Nua na Polainne
Szczesliwego Nowego Roku - Bliain Nua Shona sa Pholainnis
Tugtar Sylwester ar Oíche Chinn Bhliana mar a thagann sé ar lá féile Naomh Snáitheoir. Póilíní páirtí go maith le bia agus deoch maith.
D'fhéadfadh go n-áireofaí féideartha ar fhéile na Bliana Nua san fhoraois ina bhfuil tine cnámha leagtha agus taitneamh as ispíní, móráin agus wodca . Díol báicéirí aráin agus rollaí i gcruth coiníní, caoirigh, géanna agus bó chun saibhreas agus dea-ádh a chinntiú don bhliain atá romhainn. Tá tóir babhta nó fáinne chomhchoitianta chomh maith toisc go bhfuil siad ina samhlaíocht ar an saol a thagann ciorcal iomlán agus seandlóid iomlán, agus cuirtear pączki ar fáil le haghaidh milseog. Tosaíonn Sylwester Carnival - tréimhse liathróidí agus páirtithe sula dtosaíonn an Leantas.
Traidisiúin Bhliain Nua na Rómáine
Un An Nou Fericit (nó La Mulţi Ani) - Bliain Nua Shona sa Rómáinis
Sa Rómáin, bíonn sarmal (rollaí cabáiste) agus mititei (ispíní saor in aisce) i mbianna t-ádh. Tá dinnéar an Bhliain Nua sách toisc go gcreideann sé má tá an béile saibhir, agus mar sin beidh an bhliain nua. Is dí traidisiúnta é Palinca (brandy pluma). Is cuid thábhachtach de chustaim Bhliain Nua na Rómáine é a rá le fortune.
Traidisiúin Bhliain Nua na Rúise
S Novim Godom - Bliain Nua Shona sa Rúisis
Críostaithe Orthodox na Rúise a leanann an féilire Julian ag ceiliúradh Oíche Chinn Bliana agus Lá Eanáir 13-14. Ach dóibh siúd a chloíonn le Bliain Nua an rialtais atá bunaithe ar an féilire Gregorian, déantar é a chomóradh 31 Nollaig. 1.
Tá traidisiúin cheiliúrtha, tinte ealaíne, vodca ól agus champagne, páirtí i gclubanna nó i dtithe príobháideacha le raidhse de zakuski nó " bitesí beag" (appetizers) traidisiúnta.
Ar Lá na Bliana, déantar béile súile de lacha rósta, caviar , sailéad olivier , iasc in aspic, muisiriúin i bhfianáin cnó , cnó clog na Bliana Nua, agus sobharáin , deoch teasa, alcóil neamh-alcóil nó alcóil.
Traidisiúin na Bliana Nua Seirbia
Srecna Nova Godina - Bliain Nua Shona sa tSeirbia
Is Críostaithe Orthodox iad an chuid is mó de na tSeirbiaigh a cheiliúrann Oíche Chinn Bliana agus Lá ar Eanáir 13-14, de réir féilire Julian. Tá flúirse bia agus deoch ann, lena n-áirítear sarma , muc spit-rósta, tortanna , rollaí cnó , strudels , agus milseoga. Tá Rakija , deoch cumhachtach de bhrandaí fíonchaor, uaireanta cumaisc le fuisce agus spíosraí, traidisiúnta ag an am seo den bhliain.
Tá crainn Nollag maisithe agus tugtar bronntanais ar Lá na Bliana Nua seachas Lá na Nollag. Ag meán oíche ar Oíche Chinn Bhliana, cuireann Deda Mraz (Grandpa Frost) cuairt ar thithe agus fágann sé faoi láthair faoin gcrann.
Traidisiúin Bhliain Nua na Slóvaice
Štastný Nový Rok - Bliain Nua Shona sa tSlóvaic
Ceiliúradh Oíche Chinn Bhliana sa tSlóvaic le páirtithe sráide agus tí. D'fhéadfadh dinnéar Lá na Bliana Nua measc na gé rósta , an klobása agus an ispíní jaternica. Is milseoga coitianta iad stróidí le líonta síolta cnó nó poppy . Léigh tuilleadh faoi fhéilte na Slóvaice anseo
Traidisiúin Bhliain Nua Slóivéinis
Srečno Novo Leto - Bliain Nua Shona sa tSlóivéinis
Tá páirtithe lasmuigh le banna beo tipiciúil sna cathracha móra. Tá féachaint ar muiceoil agus tá mórán milseoga saibhir cosúil le Prekmurska Gibanica nó potica ar Lá na Bliana.
Traidisiún na Bliana Nua Úcráinis
Z Novym Rokom - Bliain Nua Shona san Úcráinis
Is cuid mhór d' Eabhna na hÚcráine agus féile Laethanta féachana é iasc, muiceoil, pischineálaigh, holubtsi (rollaí cabáiste), pampushki (liathróid prátaí líonta agus friochta), cácaí agus confections eile. Ceiliúrann Ukrainians, a leanann féilire Julian, ar Eanáir 13-14 (cé go bhfuil an Bhliain Nua náisiúnta go teicniúil, mar atá sa Rúis, Eanáir 1).
Bailíonn na teaghlaigh le machnamh a dhéanamh ar an mbliain seo caite, bréagáin agus tuar a dhéanamh faoin mbliain atá romhainn, agus déantar malairtí a mhalartú. Íocann an Seanathair Frost agus a dhúire, an Snow Maiden, cuairt.