Is meascán piobar milis eggplant ró-Seirbis, dá ngairtear caviar vegetarian uaireanta.
Is féidir é a mhúscailt nó a dhiúscairt, ag brath ar bhia pearsanta, agus a sheirbheáil mar bhréagán, glasraí nó scaipeadh ar aran bán ar stíl na tíre cosúil le pogacha mar appetizer. Is comhartha iontach é an blas a chaitear le haghaidh feoil grilled nó rósta, go háirithe uain.
De ghnáth, seirbheáiltear Ajvar le ispíní cevaps , ar a dtugtar cevapcici , agus arán ar a dtugtar Lepinje . Glaoigh na Rúise an caviar eggplant seo nó ikra a chiallaíonn caviar agus is é an focal céanna a bhaineann le géagán éisc. Le haghaidh tuilleadh ar seo, léigh an caviar uibheacha fíor seo .
Is féidir leat an t-oideas seo a athrú trí chillíní dearg agus oinniún dearg, agus fíon dearg nó fínéagar fíon dearg a chur in ionad an tsú líomóide. Is é an rud atá cosúil leis an Bulgáiris ach úsáideann piobair ghlais seachas piobair dearga agus cuirtear trátaí leis.
Cad is gá duit
- 2 ubhláithreacha móra, thart ar £ 3
- 6 piobair clog dearg mór
- Salt agus piobar dubh
- 1 cloigeog garlic, mínithe mionghearrtha
- Sú 1 líomóide
- 1/2 cupán ola olóige dea-chaighdeán
- 1 spúnóg bhoird peirsil mínithe mionghearrtha (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go dtí 475 F. Cuir ubhplantáin nite agus piobair ar bhileog bácála le liopa chun aon súnna a ghabháil, agus iad a rósta go dtí go n-éiríonn a gcuid craicne agus cuirfidh siad dubh, thart ar 30 nóiméad.
- Cuir glasraí rósta i mbabhla teasa. Clúdaigh le clúdach plaisteach agus lig dóibh gaile 10 nóiméad.
- Déan craiceann dubh, eascáin agus síolta a scriosadh agus a scriosadh.
- I mbabhla mór, mash nó glasraí a chopáil, ag brath ar an gcaoi a bhfuil tú réidh nó a bhruach is mian leat do ajvar. Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Cuir gairleog agus sú líomóide, agus cuir isteach i ola, ag sruthlú i gcónaí.
- Chun fónamh, aistriú chuig mias gloine agus spréiceáil le peirsil mionghearrtha le haghaidh garnish, más gá. Stóráil agus cuisnithe an siopa ar feadh suas le 1 seachtaine.
Tuilleadh Recipes Appetizer Seirbis
- Recipe Pie Spinach : Déanann Zeljanica , mar a thugtar air seo, blas mór, snack, brunch, taobh mhias, nó príomhchúrsa, go háirithe le haghaidh glasraí. Toisc go bhfuil déiríochta agus uibheacha san oideas, níl sé oiriúnach do vegáin.
- Recipe Burek Feet : Is féidir an t-oideas pie feola seo a dhéanamh le mairteoil talún, muiceoil nó uan nó teaglaim. Tá an meascán clúdaithe i dtaos phyllo agus bácáilte. Is bia sráide tóir é agus leigheas an fhiacha go háirithe nuair a itheann sé le gloine fuar kefir.
- Recipe Quick Kajmak : Déantar agus déanfar traidisiúnta le bainne bó neamhthuiteáilte a théitear agus a sceite thar go leor uaireanta. Déantar an leagan tapa seo le cáiseanna féite agus uachtar agus uachtar géar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 11 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 4 g |