Tabharfaidh smoker stovetop blas iontach le beagán iarracht. Agus is bia éifeachtach í an bradán chun cócaireacht i smoker stovetop; tar éis 20 nóiméad sa chaitheamh tobac, tá an bradán tairisceana ach bíonn blas saibhir, íogach smokach ann. Is píosa clasaiceach sliseanna adhmaid é Alder, ach is féidir leat an cineál is fearr leat a bhaint as sceallóga adhmaid chun an t-oideas bradán deataithe seo a dhéanamh. Le haghaidh treoracha níos mionsonraithe, féach ar mo chuid teagaisc maidir le Conas Bradán Deataigh .
Cad is gá duit
- 1 sliseanna adhmaid spúnóg bhoird, is fearr adhmad feola
- 4 filléid bradán, cnámha bioráin a bhaint (craiceann ar nó as)
- 1/4 anlann cupán teriyaki
Conas é a dhéanamh
- Cuir sceallóga adhmaid i gcarr i mbonn smoker stovetop. Cuir an t-ógán agus an raca sa smoker.
- Cuir an bradán ar an raca agus brúigh barr agus taobh gach líonta le anlann teriyaki. Dún an clúdaigh tobac go páirteach, ag fágáil cúpla orlach ajar. Cuir ar an sorn agus téigh an teas go meánach. Nuair a dealraíonn sé deataigh, clúdaíonn an caitheamh tobac go hiomlán.
- Cook ar feadh 17 go 20 nóiméad, go dtí go bhfuil an bhradán teimhneach.