Ó Císteanna Tae na Rúise go Crescents Vanilla na Seice
Úsáideann Oirthear na hEorpa cnónna i ngach cúrsa den bhéile, ach bíonn cnónna i ndáiríre ina gcuid milseoga agus fianáin. Is iad na n-almonds agus gallchnónna, chomh maith le pecans , na cnónna is coitianta a úsáidtear, ach déanann cineálacha eile cosúil le cnónna coill a gcuid bealaí isteach i roinnt de na h-oidis traidisiúnta seo, agus cuireadh cuid mhaith díobh sin ar aghaidh ó ghlúin go glúin. Seo na naoi n-oidis is fearr le haghaidh na fianán ó thaobh an oirthir na hEorpa.
01 de 09
Fianáin Chnocán Walnut Crescent (Kifle nó Kilfice od Oraha)Kifle. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Is coitianta é an t-oideas traidisiúnta seo am-onóir le haghaidh fianáin gallchnó crescent ar fud na mBalcán agus ar fud an domhain. Níl cnónna sa taos ach a dhéanann an líonadh. (Tá roinnt líonta, áfach, ach subh agus gan aon cnónna ar chor ar bith.) Tá leaganacha éagsúla den taos-roinnt le giosta, cuid acu gan ach is é an príomhchumann ná an dóigh a ndéantar na fianáin a chruthú: tá beagán taos á rolladh go tanaí, Tá an líonadh criostalaithe ar bharr, agus ansin tá an taos á rolladh suas, ag cruthú cruth crescent.
02 de 09
Cácaí Tae na RúiseGrianghrafadóireacht Kemi H / Íomhánna Getty Is Cainteanna Tae na Rúise ainm mhíthreorach ós rud é gur fianáin iarbhír iad seo. Tá na fianáin seo i bhfoirm amháin nó i gcultúr beagnach gach duine - tá siad cosúil le cácaí bainise Mheicsiceo . Déantar an leagan seo le gallchnónna, agus áirítear oidis eile (b'fhéidir Polainnis). Déantar taos ime, plúr, siúcra, fánaile agus gallchnónna talún a rolladh isteach i liathróidí agus ansin déanann siad siúcra milseogra i gcodladh.
03 de 09
Fianáin Pecan na Polainne (Ciastka Kruche z Orzechami)GMVozd / Getty Images Is é an bealach traidisiúnta chun fianáin pholacacha na Polainne a ullmhú trí leath pecan a chothú sa taos leochaileach. Is féidir leat aicearra a ghlacadh trí pheataí talún a chur leis an taos agus é a chur ina chruthanna crescent más mian leat. Is crescent cruth clasaiceach an fhianáin seo, áit a rollaíonn tú méideanna beaga taos i dtriantáin agus ansin rolladh suas, ach is féidir leat fianáin ciorcail níos simplí a dhéanamh freisin.
04 de 09
Fianáin Corrán Oirthear na hEorpa (Roszke nó Rosky)Vanocni cukrovi 2. Rémi Diligent / Wikimedia Commons / PD-Self Ó Chróit go Ocras, is cuid mhór de chultúr cócaireachta Oirthear na hEorpa iad na fianáin seo. Is féidir leat é a fheiceáil mar roski, rozky, rosky, and roscici , rud a chiallaíonn "horns beag" - agus is cosúil go díreach na fianáin nuair a bhíonn siad bácáilte. Tar éis an taos a chuisniú, déanfar é a rolladh amach agus a ghearradh i gcearnóga; ansin scaipeadh an gallchnó ar agus cruthaítear an taos i gcríocha.
05 de 09
Fianáin Florentine na Polainne (Florentynki)Fianáin Florentine na Polainne nó Florentynki. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Déanann an t-oideas seo le haghaidh florentines na Polainne almóinní agus craiceann oráiste candied le meascán te siúcra, im, uachtar, agus cornstarch le snámh íogair ach saibhir a chruthú. Tá sciathán seacláide ar an mbonn ag gabháil leis an dteagmháil.
06 de 09
Seice Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)Claire Cohen Déantar na crescacha seiceacha seo sa tSeice a ithe ar feadh na bliana, ach tá siad foirfe le haghaidh am na Nollag mar go bhfuil sneachta ag titim siúcra an bhrógaire. Iarrann an t-oideas seo le haghaidh almóinní nó cnónna coill, mar sin roghnaigh an cnó is fearr leat féin agus do theaghlach, nó ba chóir go ndéanfar baisc den dá!
07 de 09
Cookie Almond Polainnis (Amaretti)Fianáin Almond Polainnis nó Amaretti. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Tá bianna traidisiúnta na Nollag na Polainne, na Amaretti seo saor ó ghlútan chomh maith, mar nach bhfuil aon plúr acu ach ina n-úsáideann siad almóinní talún. Déantar whites uibheacha a ghlanadh le siúcra agus ansin iad a chur leis na ceithre chomhábhair atá fágtha; ansin ní dhéantar an taos ach a scaipeadh ar bhileoga fianán agus ar bhácáilte.
08 de 09
Fianáin Polainne Walnut-Shaped (Ciasteczka Orzeszki)Fianáin Polainne Walnut-chruthach nó Ciasteczka Orzeszki. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. Tá beagán ama ag na fianáin seo a dhéanamh ach is fiú é. Déantar na fianáin bhog agus bréagán a shaothrú mar aon le líonadh uachtar, a dhéantar de ghnáth le gallchnónna talún. Beidh múnlaí speisialta fianáin gallchnó-chruthach ort le haghaidh an t-oideas seo.
09 de 09
Briseadh Gearr na Seice Slóvaice (Cukrovi nó Susenky)Fianáin Barra na Seice. © Barbara Rolek ceadúnaithe do About.com, Inc. San oideas seo , roinntear an taos brú bainne gallchnó i dhá cheann agus tá sé i bhféachtar le líonadh almond-sútha talún. Déanann an almond post deas ar shaibhreas an taos a thonnú agus comhlánaíonn sé na torthaí a líonadh go breá.