Is arán giosta milse Oirthear na hEorpa é an rolla cnó agus tá éagsúlacht líonadh ó bhéal milis agus blasta. Tá an t-oideas seo le líonadh gallchnó , ar a dtugtar sa tSeirbia mar orehnjaca .
Cé gur fearr leat é ag go leor ceiliúradh, féachfaidh tú go minic rolla cnó ar bhord milseáin slava theaghlaigh Seirbis.
Cad is gá duit
- Chun an Nutroll:
- 1 pacáiste giosta tirim gníomhach
- 1/4 cupán uisce te
- 1 cupán (2 bataí) im
- 1/2 cupán bainne
- 2 spúnóg siúcra
- 1 salann ciúbón
- 3 buíocáin uibhe (buailte)
- 2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- Chun an Líonadh:
- 1 go 1 1/2 cupán gallchnónna mínithe
- 1/4 cupán siúcra
- 1 cuisleón cainéal
- 1/4 cupán bainne
- 1/4 cupán mil
- 3 whites uibheacha
- 3/4 cupán siúcra
Conas é a dhéanamh
- Déan giosta a dhíscaoileadh in uisce te agus a chur ar leataobh. Im teasa, 1/2 cupán bainne, 2 spúnóg bhoird siúcra agus salann go dtí go bhfuil luas agus im ag leá.
- I mbabhla mór, cuir le chéile meascán giosta, meascán im agus buíocáin uibheacha.
- Cuir plúr de réir a chéile, ag beating go maith.
- Roinn go 2 chodanna comhionanna, clúdaigh agus cuisnigh thar oíche. An lá dár gcionn, déan an líonadh.
- Chun an líonadh a dhéanamh: Cuir le gallchnónna, 1/4 cupán siúcra, cainéal, 1/4 cupán bainne agus mil i sáspan. Cuir os cionn teas íseal, ag sileadh i gcónaí go dtí te. Bain as teas agus fuarú.
- Beat bíoga ubh go dtí go tobann. De réir a chéile cuir 3/4 cupán siúcra, beating go dtí go stiff. Measc mar aon le meascán gallchnó cooled. Curtha i leataobh.
- Ar dhromchla floured, rolla 1 chuid de thaos i gcearnóg 24-orlach. Scaipeadh le 1/2 an líonadh agus a rolladh le haghaidh jellyroll. Coil i mban feadán 10-orlach go maith greased.
- Déan an próiseas arís leis an taos atá fágtha agus cuir an dara rolla ar an gcéad dul síos. Le scian géar, gearrtha go dtí an leathar i roinnt áiteanna. Bí ardaithe, clúdaithe, go dtí go dúbailte, thart ar 1 uair an chloig, nó lean an Leid Thapa seo chun an t-am ardú a ghearradh.
- Is féidir an taos a rolladh go dtí tiús 1/8 orlach, a scaipeadh le líonadh, a rolladh mar gheall ar jellyroll agus bácáilte mar logáil isteach.
- Oigheann teasa go 350 céim. Bake 1 uair an chloig nó go dtí go n-éadrom. Fíoraigh i gcior 20 nóiméad agus inbhéartaigh sé ar raca sreinge.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 296 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 9 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 73 mg |
Sóidiam | 128 mg |
Carbaihiodráití | 26 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 5 g |