Beacáin Bácáilte na Rúise i gCosaint Salann Uachtar Géar - Gribi V Smetane

Is coiteann zakuska sa Rúis é muisiriúin a bhfuil bácáilte in anlann uachtar géar ( gribi v smetane) agus gheobhaidh tú é mar bhialann ag bialanna agus i dteach tábhairne chomh maith leis an teach. Chuir mé Yelena Strokin an t-oideas seo in oiriúint ina bhlag Cócaireachta Melangery. Tá sé an-chosúil le mo chosc féin.

Foinse: Go héascaithe go cuí ó oideas Yelena Strokin i Cócaireacht Melangery.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I skillet mór thar teas mheán-ard, leá an t-im agus an ola olóige. Déan na heascóga muisiriún a chopadh agus cuir leis na beacáin cuarthaithe leis an bpac. Sauté, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go bhfuil sé órga agus tairisceana, 5 go 6 nóiméad. Cuir an oinniún agus an gairleog leis. Cócair go dtí go mbeidh an súnna go léir ach nach bhfuil na súnna go léir, agus tá na beacáin tairisceana, thart ar 10-15 nóiméad.
  2. Sprinkle an plúr thar na beacáin agus corraigh go réidh. Séasúr le salann agus piobar. Cuir uachtar géar leis, corraigh go maith agus teas ar feadh cúpla nóiméad ach ná lig an meascán boil.
  1. Teas oigheann go 400 céim. Roinn beacáin idir dhá miasa gratála. Sprinkle le cáis agus séasúir go héadrom le salann mara agus piobar úr. Bácáilte go dtí go bhfuil sé ar an mbarr, thart ar 15-20 nóiméad.
  2. Bain as an oigheann agus lig sé ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal ort toisc go bhfuil sé seo scaldáil te. Garnish le dill úr gearrtha agus fónamh le arán croí.

Foinse: Go héascaithe go cuí ó oideas Yelena Strokin i Cócaireacht Melangery.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 450
Iomlán Saill 31 g
Saill Sháithithe 15 g
Saill neamhsháithithe 11 g
Cholesterol 73 mg
Sóidiam 683 mg
Carbaihiodráití 29 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 16 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)