Roghnú Sinséar
Is féidir ginger úr a fháil sa chuid táirgí den chuid is mó de na siopaí grósaera. Cuardaigh craiceann mín le cumhráin úr, spicy. Ba chóir go mbeadh feadáin daingean agus braitheann siad trom.
Is comhartha aibíochta é fad fada, agus beidh riosóim aibí níos teo agus níos snáithíneach. Seachain iad siúd le feoil wrinkled, mar go bhfuil sé seo ina léiriú ar ginger aois thar a cheann.
Ginger-Ring Sinséar
Má thugann tú fáinne gorm faoi deara tar éis sciathán do ginger úr a dhéanamh, ná bíodh eagla ort.
Ní múnla ná fungas é. Is éagsúlacht Hawaiian é sin ach ginger ar a dtugtar ginger gang fáinne nó ginger bán Síneach . Déan tú féin ar chúl do rogha, toisc go meastar go bhfuil an éagsúlacht seo níos fearr ar mhaithe leis an súthaireacht agus an blas geal. Tá siad róise níos mó agus níos glaine i gcoitinne. Is é an t-aon-taobh ach ginger-ring ginger ná níos costasaí de ghnáth.
Stóráil Ginger
Ba chóir fréamhacha úra, neamhchoiteáilte a fhilleadh i dtáillí páipéir, a chuirtear i mála plaisteach agus cuisnithe suas le trí sheachtain. D'fhéadfadh sé a bheith fillte go daingean agus reoite suas le dhá mhí. (Chun ginger reoite a úsáid, píosa fréamhacha neamhthuartha a bhaint as. Ríomhairí neamhúsáidte a athchúrsáil go docht agus filleadh ar an reoiteoir.)
Is féidir gingerroot scafa a stóráil i Maidéara nó i bhfíon Sherry i gcoimeádán gloine sa chuisneoir suas le trí mhí. Tabharfaidh stóráil ginger peeled i bhfíon blas ó fhíon go dtí deireadh an mhias ginger, ionas gur mhaith leat an modh réamhullmhaithe seo a úsáid chun é a úsáid i miasa nach bhfuil blas fíon inmhianaithe.
Ba chóir ginger triomaithe a choinneáil i spás fionnuar, dorcha i gcoimeádán aerdhíonach.
Ba chóir ginger picilte agus caomhnaithe a choinneáil ina gcoimeádáin bunaidh sa chuisneoir.
Sinséar criostalaithe a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar, dorcha ar feadh suas le trí mhí.
Foirmeacha Sinséar
Tá ginger ar fáil i sé fhoirm: úr, triomaithe, picilte, caomhnaithe, criostalaithe (nó candied), agus púdraithe nó talamh.
Tá a blas peppery agus beagán milis, le aroma pungent agus spicy. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil ginger úr, cosúil le gairleog, mollóga le cócaireacht, agus casann sé searbh má sruthán tú é. A fhios go bhfuil blas difriúil ag an bhfoirm talún, a úsáidtear go minic i milseoga milis agus ní hiondúil go hidirmhalartú le ginger úr.
| Sinséar úra Ar fáil i dhá chineál: óg agus aibí. Tá fréamhacha óga, ar a dtugtar freisin ginger glas nó earrach , le craiceann pale, tanaí nach gá a bheith ag feannadh, an-tairisceana agus tá blas níos déine ann. Is féidir é a ghrátú, a chopadh, nó a úsáid chun é a úsáid. Tá craiceann diana ar fhréamh ginger aibí nach mór a scaoileadh amach chun an flesh fibrous a fháil agus is gnách go bhfuil sé grátáilte, mionghearrtha nó talamh le húsáid. |
| Sinséar triomaithe De ghnáth, fionntar an fhoirm seo i mhéara iomlána agus i slices freisin. De ghnáth bíonn sé sáithithe i leacht an chos a úsáid sula n-úsáideann sé. |
| Sinséar picilte Glaoitear gari nó ben shoga sa tSeapáin, pioctar an fhoirm seo i bhfínéagar milis agus is gnách daite geal dearg nó bándearg é. Is eolach eolach a bhaineann le sushi é agus déantar é a ithe chun anáil a athnuachan freisin. Ar fáil i margaí na hÁise, ba chóir é a choinneáil cuisnithe ina choimeádán. |
| Sinséar Caomhnaithe Chomh maith leis sin ar fáil i margaí na hÁise agus speisialtachta, caomhnaigh an fhoirm seo i meascán salainn siúcra. De ghnáth úsáidtear é mar bhrógaireacht nó a chuirtear le milseoga, agus tá sé go háirithe le melons. |
| Sinséar criostalaithe Ar a dtugtar freisin ginger candied , tá an fhoirm seo bruite i síoróip siúcra go dtí go bhfuil sé tairisceana agus ansin brataithe le siúcra gránach. Is minic a úsáidtear é i milseoga agus is féidir é a dhéanamh sa bhaile go héasca. |
| Sinséar Ground Dírítear mar phúdraithe freisin , tá an fhoirm thriomach seo, talún, éagsúil go leor ná úr. Tá sé ar fáil go héasca i ollmhargaí caighdeánach, agus úsáidtear í go príomha i meascáin milseáin agus curaí. |
Recipes Sinséir
• Meascán Spíosa Múnlaithe Apple
• Asparagus i Salann Sinséar
• Tógála Noodle Mairteola na hÁise
• Ham Bácáilte sa Champagne
• Barbecue Braised Oxtails le Red Chili Beans
• Omelet Bunúsach na Fraince
• Bean Soup Mix for Gifts
• Biatas, Lemon, agus Ginger Marmalade
• Ribín Gorm Jerky
• An Bhurbóin Tuirc
• Oxtails Braised
• Brioscaí i Salann Sweet agus Géar
• Puree Cairéad agus Miontair
• Measc Séasúrach Bhá Chesapeake
• Sicín Biryiani
• Sicín le salann aoil agus Couscous Raisin
• Cailíní Chili agus Núdail Bog
• Asparagus Sínis i Sauce Brown Snascach
• Jerky Mairteola na Síne
• Béilí Feola Béine Mairteola-Rice
• Salann Lacha na Síne (Pluma)
• Muiceoil rósta Sínis
• Spareribs Barbecued Style-Style
• Paella na Síne-Stíl
• An Tuirc Síneach le Ocht-Treasure Stuffing
• Chicken-Pot Orange sicín
• Císte Caife
• Sailéad Couscous
• Measc Spíosa Boil Phortaigh
• Anraith Lentil Creamach Le Oinniún Caramelized (Dal Shorva)
• Sinséar criostalaithe (Baile an Duine)
• Fruitcakes Dorcha
• An Dr Pepper Muiceoil Chops
• Caomhnaíonn Fíor úr
• Ginger Ale nua
• Rósta Muice Sinséar Gairleoige
• Tithe Sinséar
• Fir Sinséar
• Pancóga Sinséar, Cairéid & Séiséide
• Anraith Cairéad agus Anraith Parsnip
• Gingered sicín le Mango
• Sicín & Cluaise Sinséar
• Recipes Sauce Sinséar
• Grand Marnier Marinade
• Barraí Gingerbread Raisin Grand Marnier
• Trátaí Glasa agus Cúllann an Apple
• Stíl Haváís Jerky (Pipi Kaula)
• Salann Homemade Worcestershire
• Spareribs Mil-Glazed (Crockpot)
• Chops Muiceoil Hong Cong
• Indiach Mutton Curry
• Dí Hibiscus Iamáiceach
• Jerky - Modh Smoker Uisce
• An Chutney Kiwifruit
• Uain i Saffron & Uachtar Cardamom
• Dromchlaí Lentil i Salann Iógart (Dahi Vada)
• Lintilí le Zucchini
• Linguine le Squid agus Clams
• White Chili saill íseal
• Anraith Oxtail Malaeisiach
• Ketchup Banana Mango
• Mután Chutney
• Mionóg Crann
• Pie Pumpkin Molasses
• Ketchup Muisiriún
• Mutton Stew
• Mystery Punch le Reoite Hand
• Mairteoil Orange Ginger Mairteoil agus Shrimp Shishpabs
• Sicín Orange Ginger
• Jerky Mairteola Oirthearacha
• Papaya Raisin Chutney
• Marmalade Peach
• An Chutney Piorra
• Muffins Sinséar Pineapple
• Muiceoil agus Peanuts i gCornanna Leitíse
• Arán Banana Pumpkin
• Císte Cranberry Pumpkin
• Measc Spice Pumpkin Pie
• Císte ar an taobh abhaile an bhubbib
• Pie Pumpkin Saibhir
• Hens Rock Cornish le Grand Marnier (cócaireán brú)
• An Tuirc Deataithe Jerky
• Feistis Spíoscach Eite Peanut
• Anraith Mairteola agus Noodle Vítneaimis Spicy
• Spareribs Steamed i Sauce Bean Dubh
• Clams Stir-Fried i Sauce Bean Dubh
• Stir Fried Spareribs le Green Peppers
• Oxtail Stewed, Stíl Oirthearach
• Stir Fry Sicín Lus na Gréine
• Glogg na Sualainne
• Prátaí Sweet, Lamb, agus Sausage Stew
• Práta Sweet agus Sicín Spicy i mBia Cócó
• Steaks Swordfish le Soy agus Sinséar
• Tandoori Chicken (Tandoori Murghi)
• Wings Sicín Teriyaki
• Stiall Sciorta Teriyaki
• Buail Scaloppine le Sinséar agus Aol
• Cúlnán Glasraí le Gairleoige
• Císte Cíche an-Bhrú (Íseal-Saill)
• Watermelon Rind Pickles
Níos mó Maidir Recipes Sinséir agus Sinséar
• Roghnú Sinséar agus Stóráil
• Oideas Sinséar Criostail (Candied) Bailechónaithe
• Sinséar agus Sláinte
• Stair na Sinséar