Úsáideann an t-oideas feistis seo modh an-éasca a fhágann go bhfuil vinaigrette breá éigeantaithe. Coimeádann an easpa beagán de mhútaird Dijon, nuair a bhíonn sé scuabtha, an ola agus an fhínéagar a mheascadh le chéile le haghaidh feistis salad cáilíochta bialann.
Freastal ar sailéad glas measctha le cucumber, trátaí, agus cáis feta, chomh maith le miasa pasta agus i sailéid glasraí marinated.
Tá cóiriú na hIodáile sách íseal i gcalaraí, le thart ar 35 nó mar sin in aghaidh an spúnóg bhoird.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán
- fínéagar fíon dearg
- 1 1/2 cupán ola olóige
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 siúcra siúcra
- 1/2 piobar dubh spúnóg
- 1 chumasc luibh Iodáilis tri-shnáithín
- 1 cuisleón
- Mustaird Dijon
- 1 garbh clove (brúite agus mínithe)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an fhínéagar, ola olóige, salainn, siúcra, piobar, meascán luibh, mustaird, agus clóibh i bpróise gloine le clúdach scriú-ar nó coimeádán eile le clúdach daingean.
- Déan an clúdach a dhúnadh agus croith go bríomhar ar feadh 1 nóiméad roimh a bheith ag freastal.
- Refrigerate thar oíche chun na torthaí is fearr. Crithigh roimh freastal. Is féidir an feistis a stóráil ar feadh roinnt seachtainí sa chuisneoir.
Athruithe
Is cineál sainiúil vinaigrette é an t-oideas seo, ach is meascán d'ola olóige é, aon fhínéagar ach balsamach, agus salann agus piobar.
Is féidir leat cúpla blasanna nó comhábhair a athrú suas chun vibe go hiomlán difriúil a fháil.
- Cuir calóga piobar dearg brúite chuig an t-oideas feistis Iodáilis seo chun an teas a chur suas.
- Déanann bacon agus púdar oinniún blas níos doimhne. Cuir mil leis an t-oideas feistis Iodáilis seo chun é a chur i bhfeistis mustaird.
- Déan vinaigrette creamy ag meascadh ola, fínéagar, salainn, agus piobar le maonáis nó uachtar géar.
- Cuir cáis Parmesan grátáilte agus piobar dubh úr-talún le vinaigrette uachtar le haghaidh casadh bunaidh agus blasta.
- Más maith leat fínéagar balsamach, cóiriú Iodáilis a dhéanamh le casadh ar thraidisiúnta trí fhiontar balsamach a chur in ionad fínéagar fíon dearg agus é a mheascadh le ola olóige, séasúcháin na hIodáile, gairleog agus piobar.
Úsáidí le haghaidh Feistis Iodáilis
Déanann cóirithe blas trí gach bite agus cuirfidh sé in iúl cén mhias a úsáideann tú é. Níl amhras ar shaladáin glas an úsáid is coitianta do gach cóiriú, lena n-áirítear an Iodáilis, ach ní stopann siad ann. Déanann na meascáin seo de ola, fínéagar agus séasúir seónna blas ar miasaí eile a bhíonn leadránach agus / nó bland.
Déanann cóiriú na hIodáile marinade iontach do sicín agus steaks grilled agus féadann sé steak saor a ghearradh i rud is fiú a ithe. Measc é i mairteoil talún chun blas a spreagadh agus borgaire athraithe-luas. Féadann sé sailéad prátaí nó pasta a chur isteach i réalta nuair a bhíonn sé measctha le níos mó mustaird, ológa, agus oinniúin dearga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sóidiam | 13 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |