Cúig bhealach éasca le do chuid cócaireachta a fheabhsú

An bhfuil an chuid is mó de na h-oidis atá déanta agat agus go bhfuil tú fíor-oidis? An bhfuil tú ag lorg bealaí chun pizazz beag breise a thabhairt do do chócaireacht? Seo cúig leideanna simplí chun cabhrú leat a bheith ina cócaireacht níos fearr láithreach!

• 01 de 05

  Séasúr go dona

  Nuair a labhraíonn muid "seasoning," de ghnáth táimid ag caint faoi salainn. Is é an príomhghníomhaire séasúrach sna healaíona cócaireachta agus ní úsáideann go leor de na cócairí tosaigh go leor de na healaíona cócaireachta.

  Ná bíodh eagla ort ar salann go héasca. Agus ar an mbealach seo, ciallaíonn sé sin salann Kosher , ní salann tábla gnáth. Sula ngéibheann tú feoil agus éanlaithe a rósta, scrios le salann Kosher agus féach an difríocht a dhéanann sé.

  Ach ná stad ansin. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht pasta , bí cinnte go n-salann tú an t-uisce pasta roimh é a théamh. Bain úsáid as dornán salainn Kosher do gach sé ceathrú uisce - ag brath ar mhéid do lámha. Déantar mar an gcéanna don uisce a úsáideann tú chun prátaí a fhiuchadh le haghaidh prátaí maisithe. Ba chóir go mbeadh an t-uisce blas goirt - beagnach mar uisce farraige. Cé acu a thugann ár gcéad rogha eile dúinn ...

• 02 de 05

  Bain úsáid as Leachtanna Cócaireachta Flavorful

  Ní maith le huisce an rud ar bith. Mar sin, ciallaíonn uisce a úsáid le haghaidh glasraí gaile, braising, poaching, nó chun anraithí a dhéanamh, nach gcuireann tú blas ar bith ar an mbia. Smaoinigh ar úsáid a bhaint as stoc , broth nó fíon seachas uisce. Mar shampla, cuir stoc glasraí in ionad uisce simplí agus ríse á dhéanamh agat . Seo oideas éasca le haghaidh stoc glasraí is féidir leat a dhéanamh i thart ar 45 nóiméad.

• 03 de 05

  Déan sé Tangy

  Is maith leis an calafoirt beagán aigéad a fháil anois agus ansin. Cuireann sú líomóide , fínéagar agus fíon go léir le aigéad le mias, a chuireann blasanna suas agus cabhraíonn sé le cothromaíocht agus le blasanna milis a chomhlánú.
  
  Nuair is cosúil nach bhfuil rud éigin ag mias agus tá tú sásta leis an salann, uaireanta is é atá in easnamh aigéad. Is minic go bhfuil súscairt sú líomóide ann go léir is gá duit. Ina dhiaidh sin, is féidir le daoine a bhfuil aistí bia sóidiam laghdaithe acu, sú líomóid a dhéanamh ar chuid de na blasanna a chailltear trí salann a theorannú.

• 04 de 05

  Imeall Suas

  Chomh maith le salann, is dócha gurb é an t-im an chomhábhar is neamh-inathráiteach sna healaíona cócaireachta. Ní dhéanann aon ní i gcomparáid leis an mboladh sublime, creamy agus béal im im. Agus má cheapann tú go bhfeabhsaíonn do chócaireacht feabhas a chur ar do shláinte, smaoineamh arís.

  Ar dtús báire, tá ionaid im mar margarine ach an oiread saill agus im. Ach ina theannta sin, mar a léiríonn scanadh tapa ar na comhábhair a liostaítear ar an táirge ionaid im sin, tá anraith aibítir acu freisin de blasanna saorga, eiblitheoirí, leasaithigh agus comhábhair mistéireach eile. Más í an t-imní is mó atá le sláinte, tabharfaidh mé mo chuid seans le fíor-im.

• 05 de 05

  Úsáid Uigeachtaí Codarsnachta

  Samhlaigh mothú i bpíosa cearc breá róstaithe . Tá an craiceann seachtrach delicious delicious agus tá an fheoil féin tairisceana agus juicy. Is cuid mhór é an gcodarsnacht leis an gcraiceann crispy agus an fheoil tairisceana a dhéanann an oiread sin spraoi.
  
  Smaoinigh ar bhealaí eile is féidir leat an éifeacht chéanna a bhaint amach i mias cosúil le prátaí maisithe. Ar ndóigh, d'fhág tú roinnt soilire mionghearrtha agus é a mheascadh isteach sna prátaí maisithe. Bheadh ​​an géarchor cinnte ag na prátaí sin níos spreagúla (agus aramatacha, freisin). Nó, má tá tú ag déanamh macaróin agus cáis bhácáilte, déan iarracht é a bhrú le roinnt buamaí arán séasúrach sula bácála. Cuirfidh sé sin roinnt crispness deas le codarsnacht leis an gcáis bhog agus an pasta.