Recipes Cíche Cearc Gan Bón Gan Bón

Is dócha nach bhfuil aon bhealach níos éasca ann ná breasts sicín gan craiceann a ullmhú ná an oigheann. Is féidir, b'fhéidir go gcaithfeá é a mharú nó a chótaáil leis an gcice le bruscáin nó meascán anlann, ach tá na h-oidis seo an-éasca agus gheobhaidh tú amach as an gcistin tú go tapa.

Ós rud é gur féidir le breasts sicín a bheith tirim nuair a bhíonn siad ró-chócaráilte, is uirlis thábhachtach é teirmiméadar feola a léitear ar an toirt a bheith i do Arsenal. Beidh na breasts sicín go léir difriúil i méid agus i dtiús, agus mar sin ba chóir duit roinnt píosaí a sheiceáil le haghaidh beannacht. Nuair a chláraíonn na breasts sicín 160 F, iad a chur amach as an oigheann. Leanfaidh an sicín ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad, ag tabhairt an teocht deiridh go dtí an teocht sábháilte íosta 165 F. Déanfar an sicín, agus beidh sé fós tais agus tairisceana ag an teocht seo.

Nuair a dhéantar cearc bácála atá brataithe i mbrúiríní nó arbhair, cuir é ar raca sreinge ar an mban éadomhain agus beidh an sicín briosc ar an dá thaobh. Más rud é, áfach, go bhfuil an sicín brataithe bácáilte in im, ba chóir dó fanacht san im; Ná húsáid raca sa chás sin.

Cuir cuid de na h-oidis chíche cearc seo gan bhácáilte ar do repertoire.