Cócaigh breasts sicín gan chnámh gan snámh gan pháipéar agus ní bheidh cearc taise, taitneamhach, juicy agus blas iontach agat i gcónaí i gceapairí, salads, casseroles, agus anraithí.
Is bealach simplí agus neamhdhíobhálach é seo chun cuid mhór de sicín a chócaireacht ag aon am amháin. Tá na rónta páipéir pá sa taise, agus mar sin tá na fánaí cearc ina súnna féin agus tá go leor blas acu.
Cuir sliotán citris, roinnt spíosraí triomaithe más mian leat, agus salann agus piobar chun blas a chur ar an sicín agus tá béile agat i bpacáiste.
Cad is gá duit
- 1 cíche cearc
- salann chun blas a chur air
- piobar chun blas a chur air
- Roghnach: luibheanna eile agus spíosraí de rogha
- 2 slices líomóid (nó oráiste nó aol)
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 425 F.
- Cuir bileog 12x12-orlach de pháipéar pá ar bhileog mór fianán. Fill sé i leath agus é a ghearradh i gcruth croí. An páipéar a dhíspreagadh.
- Cuir cíche cearc amháin i lár cruth an chroí. Is féidir leat an oiread bundles is fearr leat a dhéanamh agus iad a bhácáil ag an am céanna fad is atá siad i sraith amháin agus tá 1 orlach de spás ann timpeall gach bundle.
- Sprinkle an sicín le salann, piobar, luibheanna, agus spíosraí agus barr le sleamhnáin líomóide nó oráiste nó aoil, más gá.
- Tabhair imeall an pháipéir le chéile agus fillte le chéile chun crimp a dhúnadh. Bí cinnte go bhfuil roinnt seomra taobh istigh den bundle fágtha le haghaidh leathnú teasa a tharlóidh mar a bhíonn na biceanna cearc.
- Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad nó go dtí go gclárann an sicín 160 F ar theirmiméadar feola a léitear ar an toirt. Is féidir leat na bundles a bhácáil ag 350 F freisin ar feadh 30 go 40 nóiméad. Féach an Nóta thíos.
- Má úsáidtear breasts sicín reoite, bácáilte ag 400 F ar feadh 55 go 65 nóiméad, nó bí ag 425 F ar feadh 45 nó 55 nóiméad go dtí go ndéantar an fheoil mar atá luaite thuas.
- Bain cearc as an oigheann agus an ciorcal a oscailt an páipéar pá a bheith cúramach nach sruthóidh an gaile tú. Cuir an páipéar píosa beagán ar ais agus cuirfidh sé gach paicéad ar phlátaí aonair.
Tabhair faoi deara: Tá na h-oighinn go léir difriúil, agus tá na breasts sicín ar fad méideanna éagsúla, agus d'fhéadfadh go mbeadh an t-am bácála difriúil duit. Déan nóta faoin am ceart do oigheann mar sin déanfar an sicín a bruite go foirfe gach uair.
Cócaireacht in Imleabhar le húsáid níos déanaí
Tá an sicín cócaireachta ar an mbealach seo i bhfad níos saoire ná mar a cheannaítear cearc réamh-bruite (go háirithe sicín rotisserie !) Agus tá an fheoil an-mhaith.
- Ullmhaigh 10 breac sicín nó níos mó i bpár ag baint úsáide as na treoracha thuas.
- Lig an cearc fionnuar ar feadh thart ar 20 nóiméad agus ansin é a ghearradh i bpíosaí nó é a shreabhadh.
- Pacáiste i gcoimeádáin reoite nó málaí zip-barr i gcodanna 1-cupán. Lipéad agus dáta agus úsáid laistigh de 3 mhí.
- Chun an sicín bruite reoite a úsáid, lig dó seasamh thar oíche sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé leáite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1212 |
| Iomlán Saill | 70 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 696 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 132 g |