Barr 18 Recipes Mardi Gras

Mar a deir siad i New Orleans, laissez les bons temps rouler , rud a chiallaíonn ligean don rolla amanna maith . Ní lá amháin atá i Mardi gras; is séasúr é. Ritheann séasúr Mardi Gras ó 6 Eanáir - a léiríonn Dé Domhnaigh Déag-go Saill Dé Máirt (aka Mardi Gras Day), a bhíonn i gcónaí ar an lá roimh an gCéadaoin Ash.

Chuaigh Fraince New Orleans taitneamh as liathróidí agus páirtithe réamh-iasachta chomh luath agus is na 1700í. Arna cosc ​​ag na Spáinne go déanach sna 1700í, níor cuireadh an ceiliúradh ar ais go dtí 1823, 20 bliain tar éis glacadh leis na Stáit Aontaithe úinéireacht. Faoi 1827, bhí na liathróidí maisithe dlíthiúla, agus rinneadh an chéad phharáid dhoiciméadú ar na sráideanna.

Is bealach iontach é bia ceiliúradh a dhéanamh. Leis an gcultúr saibhir Cajun agus Creole bia, tá go leor miasa ann chun iarracht a dhéanamh. Roghnaigh ó gumbos glómhara agus jambalayas, rís salach , ceapairí buachaillí , crawfish etouffee , oisrí Rockefeller , pónairí dearga agus ríse , bananaí a chothú , pian perdu , agus díreach faoi aon rud le sauce Creole ; tá na féidearthachtaí gan deireadh. Cibé an bhfuil tú ag pleanáil ceiliúradh Mardi Gras le cairde agus le teaghlaigh nó má tá tú ag iarraidh sampla a dhéanamh ar chuid de thraidisiúin bia is cáiliúla na tíre, is dócha go bhfaighidh tú rud éigin sa liosta seo go ndéanfaidh tú arís agus arís eile. Pléigh do chuid roghchlár Mardi Gras le roinnt de na h-oidis atá thíos, agus lig an rolla amanna maith!

• 01 de 18

  Ráithe na Fraince Beignets

  Ar cheann de na solas seo, cuirfidh beignets clúdaigh tú chuig an Cafe du Monde i gCeathrú na Fraince. Freastal ar na muileoga domhain-friochta delectable le caife chicory-laced le haghaidh bricfeasta clasaiceach New Orleans.

  Ullmhaigh an taos beignet an oíche roimh agus cuisnigh iad. Gach ní mór duit a dhéanamh ar maidin é a rolladh amach agus iad a scaoileadh san ola te. Cócaíonn siad i 2 nó 3 nóiméad amháin. Sprinkle na beignets te go fial le siúcra púdraithe le haghaidh cóir leighis barántúla New Orleans.

• 02 de 18

  Císte Rí Mardi Gras

  Níl an císte aicearra Mardi Gras King seo éasca agus delicious; is spraoi é a ullmhú agus a mhaisiú. Socraítear triantáin taos rolla crescent i gciorcal chun an císte a chruthú. Is éard atá sa líonadh ná líonadh cáis uachtair milisithe, agus soláthraíonn sprinkles or icing colorful an síniú trí-dath barr.

  Is rogha iontach é an leagan seo, go háirithe mura bhfuil am agat císte brioche níos déine a dhéanamh.

• 03 de 18

  Sicín Aicearra agus Andouille Jambalaya

  Tagann an meascán de chomhábhair sa jambalaya seo le chéile chun siansáid de blas, dath, agus uigeacht a chruthú. Déan an jambalaya sicín agus sicín mar spicy mar is mian leat. Freastal ar an mhias le arán créineach Fraincis agus sailéad tossed.

• 04 de 18

  Shrimp Barbecue New Orleans-Stíl

  Seirbheálfar le ribí róibéis barraigeacha Cajun-stíl le arán tósta na Fraince chun an t-anlann súgrach súgartha a chur suas. De ghnáth bíonn sé bruite ar an stovetop nó san oigheann. Tá an leagan seo bruite i mban iarann ​​teilgthe ar an ngríl. Is féidir an shrimp a sheirbheáil thar rís bruite te freisin.

• 05 de 18

  Creimneach Shrimp Etouffee

  Is éard atá sa etouffee clasaiceach seo ná roux donn leis an " tríonóide naofa " de chócaireacht-oinniún, soilire, agus clog piobar-Chríog-chomh maith le ribí róibéis agus trátaí. Is mias neamhchlóite é le blas casta.

• 06 de 18

  Etouffee sicín

  Ciallaíonn an focal etouffee "smothered," ar modh cócaireachta a bhí tóir orthu i gcónaí le cócaireacht Cajun agus Creole . Áirítear leis an leagan sicín seo breasts sicín, glasraí agus trátaí.

• 07 de 18

  Cearc agus Sausage Gumbo Nua Orleans-Glútan-Saor in Aisce

  Tá an sicín delicious seo sicín spiorad, spíoscach, okra slisnithe, glasraí mionghearrtha, agus trátaí. Baintear úsáid as plúr rís chun an roux a dhéanamh, agus an glútan gumbo saor in aisce a dhéanamh.

• 08 de 18

  Mustard Creole

  Má tá trioblóma Creole agat i do mhuineál na gcoillte, déan do chuid féin ó thús! Úsáidtear an mustaird ar 'buachaillí, i anlainn , ar cóiriú sailéad, agus i gcillíní. Cuir é le haon mhias mar ionadach do Dijon nó mustaird gráin iomláin.

• 09 de 18

  Súcáiste Classic agus Shrimp Gumbo

  Faigheann an gumbo saibhir saibhir seo blas ó na ispíní spioradáin agus na muca, trátaí, agus "tríonóide naofa" cócaireacht Cajun agus Creole: oinniún, soilire, agus clog piobar. Luaigh an gumbo os cionn tuinn de ríse cócaráilte agus é a sheirbheáil le haon craiceann nua-aimseartha na Fraince .

• 10 de 18

  Recipe Gumbo Vegetarian Stíl Louisiana le Okra agus Zucchini

  Má tá vegetarians nó vegans agat ar do chuid aoi liosta, is rogha iontach é seo. Tá an gumbo , déanta as okra, zucchini, trátaí, agus glasraí éagsúla, séasúrach agus tiubhaithe le púdar comhaid.

• 11 de 18

  Sláintiúil, Íseal-Calorie Jambalaya

  Má tá calories á chomhaireamh agat, is é seo an tambalaya duit. Déanann an ribí róibéis, an ispíní spíosúil agus na trátaí an t-inniúlacht na dathanna agus na blasanna a thagann le súil againn ó bhia Cajun agus Creole. Ní chailleann tú na calraí sin!

• 12 de 18

  Pónairí Arán New Orleans Le Salann Whisky

  Tá an lochóg arán clasaiceach New Orleans críochnaithe le sauce uisce-beatha saibhir agus uachtar. Is rogha iontach é an t-arán lá d'aois na Fraince sa mharóg traidisiúnta seo. Cuir dornán de raisins leis más mian leat.

• 13 de 18

  Fosnaíonn Bananaí Tósta Fraincis Casserole

  Is é seo an bananas bácáilte Cásaróil tósta na Fraince a chothabháil Is bealach éadromach é chun taitneamh a bhaint as milseog cáiliúil New Orleans. Freastal air le haghaidh bricfeasta, bréag Mardi Gras, nó mar milseog.

• 14 de 18

  Pralines Classic

  Chomh maith leis na beignets, tá siúcra donn uachtar agus pioriníní pecan mar bhuaicphointe ar aon chuairt ar New Orleans. Bíonn blas acu chomh maith agus a fhéachann siad!

• 15 de 18

  Sazerac Cocktail

  Is cocktail New Orleans é an Sazerac a dhéantar le fuisce seagal agus Absinthe. Bain úsáid as an t-oideas agus na leideanna seo chun Sazerac barántúla a dhéanamh.

• 16 de 18

  Sandwich Muffuletta

  Ceapaire clasaiceach New Orleans é an muffuletta a dhéantar le sraitheanna feola, cáis, agus sailéad olóige. Cruthaíodh an ceapaire i 1906 ag Salvatore Lupo, úinéir Lárnach Grósaera Co ar Sráid Decatur. Déantar an sailéad olóige sínithe le ológa mionghearrtha agus glasraí giardiniera.

• 17 de 18

  Salann Barbecue Cajun

  Déan cuid den anlann barbúite Cajun seo réidh ar do ribs, chops, nó sicín agus blas a fháil ar Louisiana. Tá éagsúlacht mhór spíosraí agus séasúir ag an anlann tartach, spicy.

• 18 de 18

  Sicín le Ríoga Rís Salach

  Seo bealach cruthaitheach chun taitneamh a bhaint as ríse salach Cajun . Is é an rís salach meascán de aibhneacha sicín bruite ríse, bruite, cnónna péine, agus séasúir. Tá na breasts nó na muilleoga sicín neamhghnácha líonta leis an meascán saibhir ríse salach.