Stair, Traidisiún, agus Infhaighteacht
Tá cácaí rí ar cheann de na traidisiúin bia is mó a bhfuil meas orthu i nDeisceart na Stát Aontaithe. Ó Florida Panhandle go dtí Texas Thoir, gheobhaidh tú cácaí rí i báicéireachta agus i siopaí grósaera ó dheireadh mhí na Nollag go luath i mí an Mhárta.
Stair an Chíste Rí
Thosaigh cácaí ríoga san Eoraip mar bhia ceiliúrtha ar Fhéile Epiphany , nó Ceiliúradh Déag an Oíche. Léirigh na cácaí na trí ríthe a thaistil chun breith Chríost a cheiliúradh agus bean nó trinket go minic a bhí ina leanbh Críost.
Tháinig páirtithe císte rí ina traidisiún fhéile in Iarthar na hEorpa le linn an 17ú haois.
Thug socraitheoirí ón bhFrainc agus ón Spáinn traidisiún císte rí go réigiún oirdheisceart na Stát Aontaithe áit a bhfuil sé fós coitianta inniu. Cé go bhfuil cácaí rí anois níos dlúithe anois le Mardi Gras, síneann séasúr císte an rí ó díreach tar éis na Nollag (an Dara Oíche Déag) trí Mardi Gras.
King Cácaí Inniu
Tá cácaí rí sa lá atá inniu ann le ciorclach arán ar a bhfuil brioche , atá clúdaithe i siúcra nó ag frosting agus d'fhéadfadh go mbeadh éagsúlacht líonadh ann. Is é an cainéal an císte rí is traidisiúnta a líonadh ach tá torthaí, cáis uachtar, pralín agus custard tar éis éirí go mór le blianta beaga anuas. De ghnáth, déantar an frosting nó an siúcra ar císte rí a dhaingniú glas, corcra agus óir chun ionadaíocht a dhéanamh ar Mardi Gras. Cuirtear troscán beag plaisteach le gach císte rí ionas gur féidir é a fholach taobh istigh den chíste tar éis é a cheannach.
Tradition of the Baby
Is spraoi é an traidisiún an leanbh plaisteach a chuimsíonn taobh istigh den chíste rí a thaitin óg agus d'aois.
Tá gach duine a fhaigheann an slice císte leis an leanbh atá i bhfolach taobh istigh freagrach as an chéad chíste eile a cheannach. Mar gheall ar an traidisiún seo, tá cácaí rí ina n-ábhar stáplacha ag páirtithe, cruinnithe agus seomraí sos oifige ó mhí na Nollag go dtí Márta. Le gach duine ag dul ag ceannach ceann, is cosúil nach dtiocfaidh deireadh le sreabhadh cácaí rí!
Infhaighteacht
Fiú mura bhfuil tú i do chónaí i 'King Cake Alley,' is féidir leat císte rí a dhéanamh fós. Go leor báicéireachta sa réigiún tá long cácaí rí ar fud na séasúir. Nó, má tá tú áisiúil sa chistin, déan iarracht císte rí a bhácáil sa bhaile!