Déantar traidisiún Mardi Gras, císte an rí a sheirbheáil ar Saill Dé Máirt mar chuid den fhéile, agus figurine de leanbh nó, de rogha eile, tá bean triomaithe i bhfolach sa chíste. Is é an duine a fhaigheann an slice seo, de réir traidisiún, go mbeadh dea-ádh aige i rith na bliana atá romhainn.
Tá an chuid is mó de na h-oidis agus uibheacha sa chuid is mó de na h-oidis ar an Rí Císte, ach úsáideann an bainne cnó cócó agus margarín soy saor ó dhéiríocht, agus mar sin tá seans ag gach duine ar fhortún!
Glacann an t-oideas seo roinnt céimeanna, mar sin bíodh leisce ort an líonadh agus "sprinkles" a ullmhú lá roimh ré chun ullmhúcháin pháirtí a mhaolú.
Cad is gá duit
- Don Císte:
- 1 pacáiste tirim gníomhach giosta
- 1/4 cupán uisce (te)
- 1 tablespoon maer síoróip
- 2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach (móide níos mó más gá)
- 1 salann ciúbón
- 1/4 cuaspúnóg nutmeg
- 3 tablespoon siúcra (orgánach)
- 6 margarín soighe spúnóg bhoird (gearrtha i bpíosaí)
- 3 spúnóg bhoird
- púdar athsholáthair ubh (measctha le huisce te 1/4 teaspoon)
- 1/4 cupán bainne cnó cócó (ní "lite" éagsúlacht, móide níos mó le haghaidh scuabadh)
- Chun an Líonadh:
- 3/4 cupán siúcra donn dorcha
- 1/4 cupán margairín (soy, softened)
- 1/2 cupáin pecans (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 spúnóg cinnamón
- Chun na Sprinkles:
- 1 1/2 cupán siúcra (cána neamhchríochnaithe, roinnte)
- 4 titeann dathú bia buí (de réir mar is gá don dath atá ag teastáil)
- Titeann 4 dathú glasa glas (de réir mar is gá don dath atá ag teastáil)
- 4 titeann dathú corcra (de réir mar is gá don dath atá ag teastáil)
- Maidir leis an Icing:
- 1 1/2 cupán milseogra siúcra
- 1/2 salann snáithíní
- 3 spúnóg bhoird uisce (te)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheascadh meánmhéide, cuir an giosta, an t-uisce te agus an síoróip maple le chéile, ag meascadh go réidh go dtí go dtosnaíonn an giosta agus go dtosaíonn boilgeoga le feiceáil ar an dromchla. Cuir ar leataobh go dtí go tobann, thart ar 5 nóiméad.
- Idir an dá linn, i babhla próiseálaí bia, cuir an plúr, an salann, an cnónna agus an siúcra le chéile. Cuir an margarín soy agus an próiseas leis go dtí go dtagann an meascán le chéile le fraocháin fíneáil.
- Cuir an meascán seo leis an giosta, in éineacht leis an meascán athsholáthair ubh agus bainne cnó cócó. Cuir le plúr, de réir mar is gá, go dtí foirmeacha taos bog.
- Cuir i mbabhla oilte, clúdaithe, ar feadh 1 uair, nó go dtí go bhfuil an taos dúbailte i méid.
- Idir an dá linn, déan an líonadh a dhéanamh. I mbabhla mheascadh beag, cuir an siúcra donn, margairín soighe, pecóga mionghearrtha agus cainéal le chéile go dtí go chéile.
- Déan na Sprinkles. I dtrí babhlaí beaga, meascán thart ar 1/2 cupán siúcra i ngach ceann acu le cúpla braon de dhathú bia atá ag teastáil. Measc go maith go dtí go mbaintear amach an dath atá ag teastáil. Curtha i leataobh.
- Preheat an oigheann go 350 F. Leagann ola go héasca bileog bácála mór nó pan pizza cruinn.
- Cuir an taos ar dhromchla éadroime le dronuilleog mór thart ar 1/8 "tiubh.
- Ag baint úsáide as scraper binse floured nó scian géar, gearrtha an taos i leath ar fad. Gearr gach ceann de na stiallacha isteach i dtriantáin, gach thart ar 3 orlach ar a mbonn. (Smaoinigh ar phatrún zipper nó zigzag nuair a ghearrann tú, ag malartú na bairr triantáin leis na boinn.)
- Le leideanna na dtriantán in iúl, cuir na triantáin i gciorcal ar an mbileog ullmhaithe, ag forluí ceann ar an taobh eile agus ag cur na n-imill chun seala.
- Cuir méid fiú an líonadh ar ionaid na dtriantán, agus cuir an leanbh nó an Bean triomaithe áit éigin ar an líonadh.
- Fill outsides na triantáin thar an líonadh, ionas go mbeidh an teacht díreach os cionn an líonadh. Fill na leideanna os a chionn, ag brú beagán chun na leideanna a chloí leis an taobh amuigh den fháinne.
- Clúdaigh an fáinne go héadrom le tuáille páipéar nó tuáille mhias glan, agus d'éirigh le 20 nóiméad níos mó.
- Brúigh an císte go héadrom le bainne cnó cócó nó bainne soy.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 25-30 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
- Ceadaigh císte a fhuar go hiomlán ar raca sreang fuaraithe, agus ansin an císte a aistriú go dtí platadóir atá ag freastal go mór chun níos mó a fháil.
- Ullmhaigh an Icing. I mbabhla mheascadh meánmhéide, cuir le siúcra agus salainn an milseogra le chéile.
- Cuir an t-uisce te leis agus, ag bogadh go bríomhar, corraigh go dtí go bhfuil an meascán an-tiubh glaze.
- Cuir an meascán ar an císte i roinnt breisithe, ag ligean don roth a rith síos na taobhanna.
- Cé go bhfuil an gúna beagán te fós, spréiceáil na smeacháin ullmhaithe thar an gcíste, codanna malartacha de corcra, glas agus buí. Ceadaigh an ídín a chruacadh go hiomlán sula ndéantar freastal air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 369 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 272 mg |
| Carbaihiodráití | 68 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 2 g |