Recipe Appetizer Iúil na Bulgáire - Tarama

Is taitneamhachóir neamhchócaire / neamh-bhácáil tóir atá i Tarama (tah-RAH-mah) a dhéantar le rua éisc, ola olóige agus sú líomóid, atá coitianta don Ghréig, áit ar a dtugtar taramosalata , agus go dtí an Bhulgáir, i measc tíortha eile.

Ní haon ionadh é go bhfeicfí taramaí ar an mBulgáiris ( feastas roimh an béile is mó) toisc go dtéann an tionchar Tuircis / Gréigis ar ealaín na Bulgáire i gceannas uachtaracha. Ba chóir go léir ionadaíocht a dhéanamh ar thrátaí , piobair clog, ológa, eggplant rósta agus zucchini, sailéid bean, cáise, hamás , séibeanna kebabche , cosúil le cevapcici Cróitis / Seirbis, agus kyufte (leagan babhta, cuibhrithe de kebabche cosúil leis an Meán-Oirthear kefti kebab ).

Bíonn pasterna na Bulgáire (mairteoil triomaithe go minic le paprika), le feiceáil freisin ar thráidireachtaí appetizer chomh maith le persut (liamhás deataithe Dalmatian dorcha gan a bheith cosúil le prosciutto Iodáilis), iógart, cucumbers picilte, glasraí agus tarama .

Is tairbheach inacmhainne é Tarama toisc go ndéantar é le cairpín carpáin nó le crosaire troscáin seachas i gcósta éadroma, agus tá sé chomh furasta a ullmhú. Níl ach ceithre chomhábhar ann agus is féidir é a dhéanamh go hiomlán i bpróiseálaí bia. Freastalaíonn sé ar a laghad le arán tósta agus garnished le ológa dubh leigheas, peirsil nó duilleoga soilire agus triomán ola olóige.

Déanann 4-6 seirbhís de Thamair na Bulgáire

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla próiseálaí bia (nó cumascóir tumoideachais a úsáid), 8 spúnóg bhoird puree deataithe nó caorach carbóin neamhchócaithe nó gúdaigh troscáin. Cuir 1 sú líomóide agus meascán le spúnóg bhoird. Doirt an 1/3 cupán ola olóige go mall tríd an mbia bia go dtí go bhfuil sé corpraithe go maith. Cuir an 1mnion mín-ghrátáilte ar an múnla bhoird agus cuir brú deiridh ort. Má tá an tarama ró-tiubh, cuir uisce beagán ar a chéile chun comhsheasmhacht a dhéanamh go héasca.
  1. Aistriú go dtí babhla ag freastal go leor agus cuisniú. Nuair a bheidh sé réidh le freastal, déan an tarama a thriomú le ola olóige beag, spréáil le paprika agus garnish le cúpla ológa agus peirsil nó duilleoga soilire. Fágálacha frithchaite.

Seo a leanas smaointe níos mó le haghaidh scaipeadh nó meze traidisiúnta sa Bhulgáiris:

Piobair Fried Fried le Recipe Cáis

Recipe Pie Cheese Bulgáiris na Bulgáire - Banitza

Oideas Scaipeadh Píopaí Uíbhplantáin Bhulgáiris

Recipe Cáis Fried Bulgáiris (Pane Kashkaval)

Recipes Sailéad Bulgáiris

Tabhair faoi deara: Más mian leat ealaín na Bulgáire a thaithí ach mura bhfuil bialann barántúil in aice láimhe nó go bhfuil sé in ann maoiniú a dhéanamh, cuir an turas fíorúil seo ar bhéile tipiciúil Bulgáiris agus déan iarracht na h-oidis a dhéanamh sa bhaile.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 103
Iomlán Saill 9 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 13 mg
Sóidiam 40 mg
Carbaihiodráití 0 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 5 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)