Recipe Stew Muice Cócaire Mall

Cosúil le húsáid an chócaire mall nó an croicpot chun béile béile a ullmhú? Cruthaíonn sé béilí blasta agus is simplí é a úsáid. Is é seo an t-oideas muiceoil-chócaire mall le leann úll chomh maith le úll agus cairéid, prátaí agus oinniúin le blas fíor-chócaráilte sa bhaile. Glacann an leann úll agus úlla an stew seo go leibhéal eile. Ina theannta sin, cuimsíonn sé blasanna sobhlasta i stew le muiceoil - seachas mairteoil - le haghaidh béile ar leith. B'fhéidir nach ndearna go leor daoine stew muiceola a thriail, rud a chiallaíonn go bhfuil an t-oideas iontach seo de dhíth oilte.

Maidir Gualainn Muiceoil nó Muiceoil Mhuc

Úsáideann an t-oideas gearrtha muiceola ar a dtugtar gualainn muiceoil. Tugtar crannóg muiceoil nó bócóis ar an gcarr seo ar muiceoil freisin. (Níl sé ó chúl an ainmhí, áfach - tá sé mar ghualainn na muc go litriúil.) Bíonn gualainn muiceoil de ghnáth róstaithe agus is maith freisin le braising. Dúirt sé sin, tá sé iontach go maith le ró-rósta nó barbecuing. De ghnáth úsáidtear iad chun muiceoil tarraingthe a dhéanamh - go háirithe i réimse cócaireachta an Deiscirt. De ghnáth, díoladh é mar roast 5-10 nóiméad ar an siopa grósaera.

Féach freisin
Stew Éasca Brunswick le Muiceoil agus Sicín

Cad is gá duit

• 2 punt ghualainn muiceoil bearrtha gan uaim, gearrtha i ciúbanna 3/4 orlach
• 3 plúr spúnóg bhoird
• 1 salann ciúbón
• 1/4 teaspoon thyme triomaithe
• 1/4 piobar snáithíní
• 6 cairéid, gearrtha i slices 1/2-orlach
• 4 prátaí meánacha, gearrtha i gciúbanna 3/4 orlach
• 1 cupán oinniún mionghearrtha
• 1 úll mór, peeled, cored, agus mionghearrtha
• 2 cupán úll leann úll
• 1 spúnóg bhoird fínéagar
• 1/2 uisce fuar cupáin
• 1/4 cupán plúr

Conas é a dhéanamh

1. Comhcheangail an plúr, an salann, an thyme, agus an piobar. Toss na spíosraí leis an bhfeoil.
2. Cuir na glasraí mionghearrtha (cairéid, prátaí agus oinniúin) agus an t-úll isteach sa chócaire mall.
3. Cuir na ciúbanna muiceoil ar an mbarr.
4. Comhcheangail leann úll agus fínéagar, agus é a dhoirteadh thar an fheoil.
5. Cuir an clúdach ar bharr an chócaire mall agus é a leagan ar an suíomh íseal. Coinnigh sé ar an suíomh íseal ar feadh 9 go 11 uair an chloig.
6. Tar éis an ama sin, cas an cócaire mall go hard. Cumaisc 1/4 cupán plúr agus 1/2 cupán uisce fuar le chéile, ag cur iad go dtí go mbeidh an meascán réidh (beidh sé seo an t-anlann a thiomsú).

1. Corraigh an plúr agus an uisce isteach sa leacht te. Coinnigh an lóisín ar ard, agus déan é a chócaireacht ar feadh 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil sé níos déine.
2. Déan taitneamhachtaí agus socrúcháin a choigeartú de réir mar is gá

Athruithe

• Cuir prátaí milse ciúbach nó scuaise gheimhridh leis an stiúrtha chomh maith leis na prátaí.
• Cuir soilire slisnithe leis an meascán stew.

Tuilleadh Recipes Muiceoil

Ar mian leat muiceoil a úsáid i béilí níos blasúla? Bain triail as na h-oidis seo:

Stork Muiceoil Hearty

Cócaireacht Chili Muiceola

Muiceoil agus Glas tSile Stew