Tá nutmeg úra-ghrátáilte míle os cionn talamh tráchtála
Fresh Nutmeg Iomlán
Nuair a bhíonn sé ina talamh, cailleann cnóiceáin go luath na holaí a sholáthraíonn a blas agus a blas, mar sin moltar snáithín úr gleoite chun tairbhe iomlán na n-olaí úra a bhaint amach. Ba chóir go mbeadh grater nutmeg mar chuid de threalamh bunúsach i ngach cistin, ach mura bhfuil aon cheann agat, bain úsáid as an lann is fearr ar grater láimhe láimhe níos mó. Is cosúil an oíche agus an lá an difríocht idir nutmeg úr agus talamh tráchtála.
Tá tástáil le haghaidh cnónna úra ar ardchaighdeán chomh héasca agus snáthaid droma a chur isteach i gcéadiméadar isteach sa fheoil; má thagann titim beag ola amach, tá an cnó maith. Ba chóir go hidéalaithe go n-ullmhaítear cnóithín úrfhraontaithe ag deireadh an phróisis chócaireachta, ós rud é go laghdaíonn an teas an blas.
Stóráil Nutmeg
Ba chóir go gcuirfí cnónna úra iomláin, chomh maith le cnónna talún agus mace , i bpróca nó i gcoimeádán atá séalaithe go daingean in áit fhionnuar, dorcha. Fágfaidh cnagán úr cnó úr go daingean ionas nach bhfuil na holaí caillte.
Cócaireacht le Nutmeg
Tá sé beagán níos measa ná mace, tá cnóithín riachtanach d'anlann bechamel agus cuireann sé go maith le torthaí baked nó stewed, custards, eggnog, punches, curries, sauceanna (go háirithe oinniúin agus salainn bainne), pasta agus glasraí (go háirithe spionáiste).
Tugann cnópúnna talún amháin 2 go 3 cnuasach cnóice talún amháin. Is féidir Mace a chur in ionad cnónna i bioráin agus vice versa, ach ar ndóigh beidh tionchar ag blas an toraidh deiridh mar aon le haon ionadú.
Recipes Nutmeg
• Scaipeadh ancaobhaigh
• Meascán Spíosa Múnlaithe Apple
• Císte Raisin Applesauce
• Muffíní Pumpkin Stuifnithe Bácáilte
• Ketchup Banana
• Arán Banana Zucchini
• Bóthar na huaire do Harry Potter
• Donuts Bláth
• Measc Séasúrach Bhá Chesapeake
• Uachtar anraithín sicín nó tuirc
• Fruitcakes Dorcha
• Eggnog le Brandy, Bourbon, nó Rum
• Eggnog - Neamh-alcóil
• Coisín Peach úra
• Measc Spice Garam Masala
• Gingered sicín le Mango
• Meala Apple Pie
• Muiceoil Iartach Iartach san Oigheann
• Salann Jamaican Jerk
• An Chutney Kiwifruit
• Mock Pâté de Foie Gras (Pate)
• Papaya Chutney
• Papaya Pie
• Peach Yam Casserole
• Punch Ime Peanut
• Arán Banana Pumpkin
• Arán Pumpkin
• Císte Císte Swirl Pumpkin
• Ricotta agus Spinach Líonadh le haghaidh Pasta úra
• Císte Raisin Cairéad Spioctha
• Pie Spionáiste
• Super Fig Cobbler
• Fondue Cáis na hEilvéise
Tuilleadh faoi Nutmeg agus Mace With Recipes:
• Cad é mace? Ceisteanna Coitianta Faisnéise Mace
• Nutmeg and Health - Rabhadh!
• Nutmeg agus Mace History