Tá blas spíosta píosa púcaisíní ar fud an domhain, agus ní fhéadfadh sé níos éasca a dhéanamh. Bain úsáid as pumpkin úr nó pumpkin stánaithe.
Mura bhfuil tú ag iarraidh bother a chur le hábhar springform , bain úsáid as frithbhosca sceireáin graham réamh-dhéanta ach chun dhá bhleagán cáis a fháil in áit ceann amháin. Cuirtear treoracha san áireamh sa dá mhodh.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 2 cupán gingersnaps (brúite go mín)
- 1/2 cupáin pecans (mínithe mionghearrtha)
- 6 spúnóg im (nó margarín, 3/4 de bhata, leá)
- Chun an Líonadh:
- Pacáistí 3 8-unsa
- cáis uachtar (softened)
- 1 cupán siúcra (úsáid roinnte)
- 1 cuisleón
- sliocht bhileog
- 3 uibheacha móra (ag teocht an tseomra)
- 1 cupán
- Pumpkin (meascán píosa stánaithe, stánaithe,
- nó 1 cupán púdar bruite bruite)
- 1 cuisleón
- cainéal (talamh)
- 1/4 spúnóg
- nutmeg (talamh)
- 1/8 clóibh spúnóg (talamh)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 325 F (300 F ar feadh an dorchadaigh dorcha) agus cuir an raca oigheann in ionad an oigheann.
- Maidir leis an gCroim (féach Nótaí thíos le haghaidh criosna pie roghnach): Meascán gráiníní, peanóga agus im gingersnap; brúigh ar an mbonn agus 2 orlach suas ar an taobh de 9-orlach springform pan.
- Le haghaidh an líonadh cáise a dhéanamh : Úsáid meascthóir leictreach ar luas meánach, cuir le chéile cáis uachtar, 3/4 cupán an siúcra, agus an fánaile go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Ar luas íseal, cuir uibheacha ar cheann ag an am, ag meascadh gach uair ach go dtí go mbeidh sé cumaisc. Bain 1 1/2 cupán den sciathán plain agus a chur ar leataobh.
- Chun an sciathán simplí atá fágtha, cuir 1/4 cupán siúcra, pumpkin, cainéal, cnónna agus clóibh fágtha. Ag baint úsáide as spúnóg mór, corraigh le chéile.
- Doirt 1/2 den chnapán pumpkin thar an screamhán i bpointe springform. Spúnóg 1/2 de choscán simplí thar ciseal pumpkin.
- Déan arís go dtí go n-úsáidtear gach bataire. Ag baint úsáide as scian im fhada, déan cuileoga go réidh trí gach sraith de chaidríní cáisín gan cur isteach ar an screamh chun éifeacht marmair a bhaint amach.
- Bácáil ar feadh 55 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-ionad beagnach socraithe. Ná overbake. Bain úsáid as scian tanaí timpeall imeall an phain chun an screamh a scaoileadh. Cool go hiomlán ar raca sreinge.
- Bain an taobh amuigh agus cuisnigh ar a laghad 4 uair an chloig, b'fhearr thar oíche, sula ndéantar freastal ort.
Nótaí le haghaidh Screamh Píosa Roghnach : Mura bhfuil tú ag iarraidh bother a chur le hábhar springform, ceannach nó déan dhá bhlaosc criostail beag nó 10-orlach nó scragairí screamháin gingersnap. Laghdaigh an chuid screamh den oideas thuas agus téigh ar aghaidh chuig na líonta. Déan an dá líonadh a chothromú go cothrom idir na sliogáin screablaí beaga nó na treoracha céanna a úsáid le haghaidh screamh mór agus cuileog. Bácáil ag 325 F ar feadh thart ar 40 nóiméad le haghaidh na mbreiseán beag agus 45 go 50 nóiméad ar an mórán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sóidiam | 210 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |