Is snámh nó scaipthe tiubh é tapenade olóige a bhféadfadh comhsheasmhacht a bheith aige cosúil le pesto folach, nó chomh réidh le cuas, ach tá sé déanta as ológa, caipíní, ola olóige, sú líomóide agus luibheanna.
Go traidisiúnta, rinneadh beartú olóige i gcónaí le roinnt ainmhithe ann freisin, ach ar mian leo iasc agus ológa a ithe sa bhuille céanna? Yuck! Ina theannta sin, leis na blasanna atá ann cheana féin de ológa kalamata agus caipíní, a bhfuil gá acu leis an ancaireachtaí? Tá piobair dearga rósta ag an t-oideas seo freisin, le haghaidh casadh beag ar na h-oidis is gnáthnósacha olóige.
Bain triail as an t-oideas seo éasca le haghaidh vegetarian agus vegan olóige do bhialann vegetarian agus vegan gourmet.
Scrollaigh síos le haghaidh níos mó oidis éadaigh scáthóg olóige chun iarracht a dhéanamh.
Féach freisin: Níos mó buntáistí agus béilí gourmet vegetarian
Cad is gá duit
- 1/2 cupán ológa kalamata (slisnithe)
- 1/2 cupán piobair dearga (rósta, mionghearrtha)
- Roghnach: 1 tbsp. capers
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 tbsp. sú líomóide
- 1/4 cón. basil (triomaithe)
- 1/4 cón. peirsil (triomaithe)
- 1/4 cón. thyme (triomaithe)
- 2 tbsp. ola ológ
- Salt (le blas)
- Piobar (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Próiseáil na comhábhair go léir i bpróiseálaí bia, ag súileadh go díreach go dtí go bhfuil fíneáil garbh agus mínithe. Bain triail as, agus socrúcháin a chur in oiriúint chun blas a chur air.
- Freastal ar do scáthóg olóige le briseadh nó pointí toast.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 127 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |