Físeán cáis na hEilvéise seo a leanas le blas beag Kirsch agus nutmeg. Ní hamháin gur béile iontach é Fondue a dhéanamh ar do chuid féin, ach tá sé ar cheann de na bealaí is fearr chun páirtí geimhridh a chaitheamh. Is féidir Fondue a úsáid mar anlann dipping do gach cineál morsels delicious.
Cad is gá duit
- 1 garbh clove (scafa, gearrtha i leath)
- 2 1/2 cupán tirim
- fíon bán
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide (úr)
- 16 unsa cáis na hEilvéise (cráite)
- 8 unsa Cáis Cheddar (criochtaithe)
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 3 spúnóg bhoird Kirsch
- Pinch nutmeg (talamh úr)
- Dash piobar dubh
- Dash paprika
- 1 arán crusty loaf (gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
Conas é a dhéanamh
- Sásán neamh-athghníomhach (cruach dhosmálta nó neamh- dhosmálta) a dhúbadh le leatháin gairleog gearrtha. Cuir an fíon leis agus cuir an sospan ar an teas trí mheán.
- Téigh an fíon go dtí go bhfuil sé ag tosú ar mboilgeog. Laghdaigh an teas go dtí íseal agus cuir sú líomóid.
- I mbabhla, cuir le chéile cáiseanna agus plúr; de réir a chéile cuir isteach an fhíon. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh chun a choinneáil ó ghreamú, go dtí go bhfuil cáis leáite agus go maith le chéile.
- Crannphlásaí gíosa go héadrom nó spraeála le spraeála cócaireachta nach bata.
- Doirt meascán cáis isteach sa chrannchuid ullmhaithe. Cuir Kirsch leis; stir maith. Sprinkle le nutmeg, piobar, agus paprika.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar an HIGH ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí te, ansin téigh go BAILE ar feadh 1 go 3 uair an chloig. Coinnigh an pota ar BHAOINE agus é ag freastal.
Freastal le forks nó picks fondue agus ciúbanna aráin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1083 |
| Iomlán Saill | 61 g |
| Saill Sháithithe | 33 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sóidiam | 1,371 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 52 g |