Tá go leor cineálacha éagsúla de cabáiste na Síne. Is éard atá sna h-oidis cabáiste Sínis seo ná an dá chineál is cáiliúla, Bok Choy, agus Napa Cabbage (a dtugtar go minic mar cabáiste na Síne).
01 de 11
Stir-Fry Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Is é Bok choy an cineál cabáiste Sínis is mó aitheanta, lena duilleoga glasa "múnlaithe" spúnóg agus geal bán atá cosúil le soilire. Tá Bok choy an-inoiriúnaithe - is féidir é a chothú-friochta, domhain-friochta, grilled nó steamed. Anseo, cuirtear bó-leanbh bóite ar fhrith-friochta le soy sauce agus séasúir eile.
02 de 11
Sínis "Dúlamán"
Is éard atá sa fheascóir spraoi seo ná sciatháin tanaí de bok choy atá fréamhaithe go domhain go dtí go dtiocfaidh siad crispy. An "feamainn" a chaitheamh ansin le almóinní mionghearrtha agus siúcra.
03 de 11
Anraith Chicken Bok ChoyTá duilleoga tairisceana bok choy ag smeamh le sauce soighe agus le séasúir eile san anraith simplí agus mhaolaitheach seo. Más mian leat, triail a bhaint as an t-oideas bunúsach, ag cur comhábhair eile de réir mar is gá.
04 de 11
Cabáiste Síneach Spicy Stir-FryCuirtear cabáiste Napa (ar a dtugtar a ainm Sínis féin , chomh maith) a chothú le greimín chile agus gairleog úr agus críochnaithe ansin le fíon ríse nó seor tirim agus le beagán siúcra.
05 de 11
Péisteoirí PanfriedÚsáidtear cabáiste na Síne i líonadh oidis éagsúla dumpling na Síne . Anseo, tá cabáiste Napa péireáilte le muiceoil talún, oinniún glas, agus séasúirí na hÁise san oideas seo le haghaidh dumplings potstickers - na dumplings blasta sin atá frith-friochta ar thaobh amháin agus ansin gaile. Is féidir leat na potstickers a sheirbheáil ar a gcuid féin nó le salann dipping.
06 de 11
Cabáiste le Salsa na SíneSeo cabáiste péire mias le ispíní Sínis milis agus blasta ( lop cheong ). Díoltar an ispíní Sínis agus an greamaigh beo te a úsáidtear san oideas seo i margaí na hÁise.
07 de 11
Meatballs Ceann LionIs é seo an mhias Shanghai clasaiceach, agus tá feoil feola ró-mhór ag déanamh ionadaíochta ar an leon, agus tá Greens shredded (bok choy nó cabáiste Napa fíneáil) chun ionadaíocht a dhéanamh ar an lámh, atá bruite i mbrat bothaitheach.
08 as 11
Cabáiste Uachtarach SínisNíl a fhios ag an tSín as a chuid miasa uachtar, ach sa cháipéis chosta seo tá brata éadrom le sauce uachtar agus á maisiú le ham agus scallions.
09 de 11
Shrimp Stir-Fry le Greens SínisTá seacláid péireáilte le bok choy agus beacáin sa chothú éasca seo. Iarrann an t-oideas beacáin úr, ach is féidir leat beacáin triomaithe na Síne a úsáid más gá.
10 as 11
Mairteoil Lo MeinDéantar mias tóir ar bhiachláir bialann na Síne, núdailí ubh agus cabáiste sciobtha a shúileáil anlann sa mhias noodle nourishing seo.
11 de 11
Rollaí Cabáiste Vegetarian
Agus ar deireadh, líontar na rollaí cabáiste vegetarian seo le cuid de ghlasraí Síneacha, lena n-áirítear sprouts bean mung, castáin uisce , agus fungas triomaithe.