Is cuid mhaith de na focail a úsáidtear chun cur síos a dhéanamh ar Rolla na hEilvéise Seacláid agus Uachtar atá saibhir, díbhruthach agus go hiomlán. Eat an Rolla na hEilvéise mar chuid de Tae Tráthnóna nó ag am ar bith is mian leat píosa císte.
Tá rollaí na hEilvéise císte tanaí, cearnach, spúinse atá clúdaithe in aon éagsúlacht líonadh (is éard atá i Rolla na hEilvéise traidisiúnta ar leith) agus ansin é a rolladh chun císte múnlaithe 'log' a dhéanamh.
Is féidir le Jam, nó subh agus uachtar a bheith is fearr leat ach is féidir blasanna eile a chur leis an spúinse agus go bhfuil rogha seacláide ann chomh maith le torthaí úra Samhraidh.
Ní é an Rí hEilvéise a dhéanamh ná an císte is éasca a dhéanamh, ach níl an ceann is deacra ná an t-am, an foighne agus an lámh éadrom.
Cad is gá duit
- Do Rolla na hEilvéise:
- 6 uibheacha móra
- 2 / 3cup / 150 gram caster / siúcra fíneáil
- 8oz./225 gram seacláide dorcha, 60% nó níos mó
- Chun an Líonadh:
- 1 ½ cupán / 355 ml dúbailte (trom) uachtar
- Sútha craobh úra nó sútha talún (roghnach)
- ½ cíp. sliocht bhileog
- Chun freastal:
- Roghnach: Sútha craobh úra nó sútha talún nó torthaí bog eile
- Púdar cócó le haghaidh deannaigh
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 220 ° C / 425 ° F / gás 7
- Léasaigh go solas agus líneáil Rolla Eilvéise 23 x 33/9 x 13 orlach a líne. Ag baint úsáide as píosa beag de pháipéar cistine a dhíscaoileadh go héadrom le ola glasraí beag, déanfaidh sé go héadrom ar dhromchla an pháipéir.
- Cuir an buíocán uibhe ar leith agus bán, cuir gach ceann i mbabhlaí éagsúla. Measc an siúcra agus buíocáin uibhe le chéile i mbabhla mór, seomra, bácála. Bí ag caitheamh le lámh leictreach nó le feiceáil láimhe go dtí go mbeidh meascán éadrom, fós tiubh déanta.
- Leáigh an seacláid le 4 tbsp uisce i gceachtar an mhicreabhonn (déan cúram gan an t-uisce a tharraingt siar) nó os cionn píosa beagán snasta, uisce fiuchphointe a dhéanamh cinnte nach gcuireann bun an bhabhla teagmháil leis an uisce.
- Cuir an seacláid leis an meascán uibhe agus siúcra agus corraigh go réidh.
- I mbabhla glan ar leith, cuir na bíogaí ubh go dtí go gasta, ba chóir go mbeadh siad beanna cothromaíochta nuair a thógtar an sciobair as an mbabhla. Fill spúnóg bhoird ar an bán ubh tríd an meascán spúinse seacláide, ansin cuir na sleamhnáin uibheacha atá fágtha agus cuir isteach go réidh.
- Cuir an meascán spúinse isteach sa stáin ullmhaithe, go réidh, go réidh, le spatula chun an dromchla a rianú agus an stáin a chur faoi chúram gan aon aer a bhaint amach. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 12 nóiméad, nó go dtí go daingean leis an dteagmháil. Ná overcook nó an spúinse a bheith tirim. Cuir an stáin ar raca fuaraithe agus fág le fionnuar.
Rollaigh an Císte Spúinse
- Cuir bileog mhór de pháipéar greasach isteach ar dhromchla an obair, sreangáin an stáin rolla na hEilvéise ar an bpáipéar agus déan an spúinse a mhaolú go réidh. Cuir an páipéar ar an spúinse ar shiúl agus cuir an t-imill ar bith ar an gcíste.
- Abair an uachtar go héadrom ach go leor go mbeidh an cruth i seilbh an uachtar. Scaipeann an uachtar go cothrom (agus torthaí má úsáideann tú) ar dhromchla iomlán an chíste ag fágáil corrlach 2cm / 3/4 ar an dá thaobh gearr.
- Ag baint úsáide as scian beag géar gearrtha beagán 2cm / 3/4 incision "ó cheann de na gearrthréimhsí le cúram gan a ghearradh tríd an gcíste. Téigh seo go cúramach i dtreo an uachtar, ansin bain úsáid as an bpáipéar ar rolla an dromchla oibre císte a shiúl ó tú go dtí go ndéanfar logáil isteach. Ná bíodh imní ort má nochtann scoilteanna ar an dromchla, tá siad seo mar chuid de charachtar Rolla na hEilvéise.
Freastal ar an gcíste atá dofheicthe le púdar cócó , nó le siúcra icín agus torthaí úra de réir mar a theastaíonn uait agus taitneamh a bhaint as cupán tae súgartha, is féidir an Rolla hEilvéise seacláide a úsáid freisin chun Logáille Nollag Yule a dhéanamh .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 436 |
Iomlán Saill | 27 g |
Saill Sháithithe | 15 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 175 mg |
Sóidiam | 70 mg |
Carbaihiodráití | 41 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 9 g |