Is bealach éasca é seo asparagus a ghlanadh. Is féidir leat bagún a úsáid don oideas seo freisin, ach chun na críche sin, ciallaíonn slices tanaí an prosciutto nach gá duit an asparagus a mhaolú chun an fheoil a chócaráil a fháil. Freastal mar mhias taobh nó mar appetizer.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 g asparagus spears
- 14-16 slices de prosciutto
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 cupán / 120 ml
- ola ológ
Conas é a dhéanamh
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide.
- Críochnaíonn Baile Átha Troim foircinn dhian ó asparagus. Gearr slisníní rabhaidh i stiallacha. Cuir leath sleamhnáin ar gach sciathán asparagus.
- Comhcheangail gairleog mionghearrtha le ola olóige agus brúigh gach spear leis an meascán. Na spears snáithithe agus fillte le piobar dubh agus cuir ar grill. Cook ar feadh 4-5 nóiméad, ag casadh ó am go ham. Coinnigh súil dhúnta orthu seo mar go bhfuil páipéar tanaí agus seans maith dó. Nuair a bheidh sé bruite, bain asparagus as teas agus fónamh.