Tá meastachán ann go bhfuil bunús ainmneacha áirithe ar oideas ann. Tóg sailéad Caesar , mar shampla. Is minic a ghlacann daoine go dtagann an meascán clasaiceach de leitís romaine agus feistis ar ais go dtí an t-am Impire Rómhánach Julius Caesar. Go deimhin, tá a bhunús i bhfad níos déanaí, cé go mbaineann na cúinsí go díreach le cáipéisí. I leagan amháin, cruthaíodh é i 1924 ag Caesar Cardini. Más fíor, ní mór an mearbhall a dhíscaoileadh ar an athchóiritheoir Tijuana nuair a roghnaigh sé a ainm féin a thuilleamh ar a stíl mhaireachtála cócaireachta.
Tá tuairim eile ann gur cruthaíodh Sailéad Caesar i 1906 sna Stáit Aontaithe, agus ainmníodh é in onóir na Rómhánaigh. Déanann sé seo ciall nuair a mheasann tú go raibh ard-mheas ag na Rómhánaigh ar mhaithe le meas, agus a chreidiúint go raibh airíonna a thugann sláinte dóibh. (Go deimhin, tugtar faoi deara gur chuir an t-Impire Caesar Augustus dealbh i dtoll a chéile ar na glasraí duilleacha glasa).
Agus ansin tá Chicken Cordon Bleu ann . Bain triail as mar a d'fhéadfadh tú, ní bhfaighidh tú nós imeachta céim ar chéim chun madraí sicín a líonadh le liamhás agus cáis in aon cheann de na leabhair cócaireachta caighdeánacha na Fraince. Cé go bhfuil sé deacair a bhunús a lorg, is dócha gurb é an mhias a d'fhéadfadh a bheith i New Orleans, a chonaic cócaire a d'oiligh uair amháin i scoil cócaireachta cáiliúil na Fraince, Le Cordon Bleu.
Cosúil le gach mistéireach mór, is dócha nach dtabharfar an fhírinne faoi conas a tháinig an dá oidis cáiliúla seo le hainm. Tá a gcuid bailiúchán scéalta féin ag na Síneacha a bhaineann le húsáid oidis áirithe:
Trí fhachtóir a d'fhéadfadh ról a bheith acu maidir le mias Sínis a ainmniú :
- an chuma ar an mhias - (béilí ceann ceann leonacha, crainníní ag dreapadh crann)
- an duine a chruthaigh an mhias de réir a chéile nó gur chruthaigh sé an mhias a cheapadh (cearc kung pao, tofu pocaithe, cearc deochán)
- conas a dhéantar an mhias - (ag trasnú na núdail droichead)
Cén chaoi a bhfuair na miasa Sínis tóir a n-ainmneacha? :
Sicín Beggar's :