Is é an meascán de ghinger agus fínéagar fíon dearg fíor-draíochta. Tá na cuisíní uan seo tairisceana, blasta agus foirfe le haghaidh ócáidí speisialta.
Cad is gá duit
- 8 le 10 chops loin uan
- 3 spúnóg bhoird (45 ml) ola olóige
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) fíon dearg
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) sauce soy
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) sú líomóide
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) ginger grátáilte
- 1 1/2 spúnóg (7.5 mL) púdar oinniún
- 1 cuisleón (5 ml) salainn farraige
- 1/2 spleacán (2.5 ml) piobar dubh, talamh
- 1/2 spúnóg saibhir (2.5 ml) piobar cáisín (roghnach)
- 3 go 4 spúnóg bhoird (45 go 60 mL) uisce caola
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail na comhábhair go léir, seachas chops uaine, i mbabhla mheascadh meán. Cuir sceallóga i mála plaisteacha in-athláithreacha agus cuir an mála in aice leis. Mála Séala agus áit i cuisneoir. Ceadaigh uan a mharú ar feadh 3 go 5 uair an chloig.
2. Réitigh gríl le haghaidh teas ard. Bain chops as an mála agus scrios máirseáil. Cuir ar gríl agus cócaigh ar feadh 6 nó 7 nóiméad ar an taobh. Bain chops ó grill agus fónamh orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1681 |
| Iomlán Saill | 115 g |
| Saill Sháithithe | 47 g |
| Saill neamhsháithithe | 51 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sóidiam | 1,481 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 138 g |