Sliotán Síneach

Tá thart ar 6 orlach déag ar fad, is é an ispíní Sínis níos dorcha agus níos déine ná na súpanna comhghleacaithe iarthair. Déantar an éagsúlacht is coitianta le muiceoil agus saill muiceola, ach gheobhaidh tú cineálacha eile a dhéantar le haon lacha nó fiú mairteola. Tá monaróirí ag tosú cineálacha saill agus laghdaithe sóidiam a thairiscint freisin; áfach, san iarthar, is éasca é a fháil ar an ispíní muiceola caighdeánach.

Blas

Athraíonn blas an ispíní Síneach beagán ag brath ar na comhábhair a úsáidtear, ach tá blas milis-salainn i gcoitinne.

Cá háit a Cheannach

Is féidir le ispíní Sínis a cheannach i margaí na hÁise, úr nó réamhphacáistithe.

Úsáidí

Comhlíonann an ispíní Sínis go héasca miasa rís agus glasraí - is é an bealach is éasca chun an ispíní a chócaireacht ná é a chur ar bharr ríse a stiúradh (féach Conas a Cook Cook Souss Síneach le haghaidh tuilleadh sonraí).

Cá háit a ndéanfaidh tú Store

Tar éis a stóráil sa chuisneoir, beidh séiceas Sínis ar feadh roinnt seachtaine. Is féidir é a reoite freisin.

Ar a dtugtar

Ainm Coitianta na Cantíneach: Lap Cheung nó Lop Chong nó Lop Cheong

Recipes ag baint úsáide as Cabáiste na Síne