Smaointe Roghchlár na Gearmáine

Scaoileann miasa na Gearmáine nuair a sheirbheáil siad lena gcuid tais traidisiúnta. I measc suipeanna tipiciúla na Gearmáine, a sheirbheáil ar 1 pm, tá torthaí úra nó compote le haghaidh milseog agus fágann siad an císte agus milseáin eile le haghaidh am caife go déanach san iarnóin. Is bealach maith é seo le hithe a ithe agus ní a bheith ró-mhór, go háirithe má thugann tú cuairt ar an nGearmáin.

Is é a rá sa Ghearmáinis go bhfuil "Ní dem Essen soll man ruhen, a shúgradh ar Schritte tun", rud a chiallaíonn "Tar éis ithe, téigh nóiméad nó siúl". Is cúis eile é seo nach bhfuil ráta otracht na Gearmáine chomh hard ná sna Stáit Aontaithe.

• 01 de 07

  Dinnéar Rósta Dé Domhnaigh - Na hOifigí a Thomhas

  Is iad na róstaí an Suipéar Dé Domhnaigh foirfe. Tar éis dóibh iad a dhonn, tá go leor ama agat agus iad ag cócaireacht san oigheann chun an chuid eile den bhéile a chríochnú. Déan anraith shimplí do "Túsálaithe", ansin freastal ar an rósta le prátaí agus leannáin ar an sciathán in ime go dtí go bog agus críochnaithe le huachtar agus cnónna nua-ghrátáilte. Más mian leat milseog a dhéanamh, é a dhéanamh ina mhadaidh nó mousse éadrom, a sheirbheáil le torthaí.

  • Flädlesuppe - Anraith Pancóg
  • Muiceoil rósta le Caraway
  • Mousse iógart Vanilla le Torthaí

• 02 de 07

  Hausmannskost - Béilí Mighty Man

  Uaireanta níl aon rud níos fearr ná bia chompord maith, sean-aimseartha. Cosúil leis an bhia chompord a d' úsáid Grandma a dhéanamh. Bain triail as ceann amháin de na h-oidis roulade seo (cabáiste rollta nó mairteola) agus é a sheirbheáil le prátaí bruite agus cabáiste steamed, brú Brussel nó sauerkraut.

  • Kohlrouladen - Rollaí Cabáiste
  • Rinderrouladen - Roulade Mairteola
  • Dampfkartoffeln - Prátaí Steamed

• 03 de 07

  Typisch Schwäbisch - Bia Compord an Deiscirt

  D'fhoghlaim mé dom "Lentils, Frankfurter and Spätzle" a bheith ag maireachtáil sa bhForaois Dubh. Tá na lintilí bruite le glasún bagún agus anraith na Gearmáine agus bíonn siad ag fínéagar fíon dearg . Chun seo, cuirfidh tú Spätzle, cineál noodle, agus ispíní. De ghnáth, ceannaíonn na Gearmánaigh na Frankfurters fada-mhaith madra te ar a dtugtar "Saitenwürstle" nó "Wiener".

  • Bain triail as an t-oideas seo do Gearmáinis Linsen, Spaetzle, und Saiten.
  • Oideas Spätzle
  • Cá háit ispíní a cheannach

• 04 de 07

  Menu Semi-Vegetarian German

  Cad atá níos cáiliúla ná an Prátaí Teachín Gearmánach? Freastalaíonn bratkartoffeln ar go leor bealaí ach tá sé ar cheann de na bealaí is éasca, ach is é an bealach is sásúil le sailéad glas agus uibheacha friochta (Spiegeleier).

  • Bratkartoffeln - Prátaí Teachín le Bacon
  • Sailéad Ag Feistiú Sailéad Glas

• 05 de 07

  A Béile nach féidir a fháil Fuar - Patties Hamburger Patties and Salad

  Má tá sé te lasmuigh nó mura bhfuil a fhios agat nuair a bheidh tú ag ithe, déan na paitíní hamburger seo roimh an am agus a sheirbheáil le sailéad nó dhó. Ná gúna an sailéad leitís go dtí go bhfuil tú réidh le hithe, ach is féidir gach rud eile a bheith réidh le dul.

  • Peataí Feola Apple le Curry Dip
  • Sailéad Cabáiste Dearg
  • Salann Sailéad Oma

• 06 de 07

  One Mias Béile - Eintopf

  Bain triail as Anraith Lentil nó Eorna Stew le sleamhnán tiubh de Bauernbrot nó arán sa bhaile le haghaidh béile simplí. Is minic a sheirbheáiltear sa "Kantinen" agus "Mensas" (Cafeterias) sa Ghearmáin, tá veggies, prátaí, agus lintilí sa anraith seo, chomh maith le ispíní slisnithe. Déan bá úr de arán stíl na Gearmáine le haghaidh béile sláintiúil agus sláintiúil. Má reoiteann tú cuid den bháistín, ní gá duit an chéad uair a dhéanann tú an roghchlár seo a bhácáil.

  • Linseneintopf - Lentil Soup
  • Graupensuppe - Eorna Stew
  • Bauernbrot
  • Leideanna Baile Eile

• 07 de 07

  Main Mias Sweet - Príomh-miasa na Gearmáine le Torthaí agus Vanilla

  Is féidir le príomh-miasa na Gearmáine a bheith milis seachas blasta. Go leor de na carbaihiodráití le go leor fuinnimh ar laethanta fuar agus ag líonadh chun tosaithe, is é sin na príomh-miasa milis a sheasann suas. Is minic a sheirbheáiltear le hábhar torthaí nó le fiasilla , tá próitéin ag pláta nó dhá cheann de na miasa seo le gloine te tae, chun tú a choinneáil go hiomlán freisin.

  • Milchreis agus Berlinerreis - mairníní rís
  • Pfannekuchen - crepes don dinnéar
  • Germknoedel - dumpling giosta líonadh
  • Kaiserschmarrn - Pancóg uibheacha le rum agus rísíní

  Uaireanta, cuirtear anraith beag leis na miasa milis le tosú.