Recipes Arán Gearmáinis
Más rud é nach bhfuil tú ag breathnú aráin na Gearmáine níl aon bhreis air. Is féidir leat arán fíor Gearmánach a dhéanamh sa bhaile leis na h-oidis arán seo. Toisc go bhfuil gach rud nádúrtha, coimeádtar roinnt taos thar oíche chun feabhas a chur ar airíonna blaise agus bácála. Le beagán pleanála, ní ghlacann sé seo le himeacht ama agus torthaí níos fearr ná bána.
01 de 10
Gearmáinis Bauernbrot - Arán Feirmeora ón nGearmáinDéantar blas an aráin seo a fheabhsú trí chultúr 1/4 cupán srutháin a chur leis ach tá giosta na bácóine ann chun an t-ardú. Is tionscadal leath-lae é an "Bauernbrot" nó an Arán Feirmeora seo agus tá blas maith cosúil leis an arán a úsáid mé sa bhácús sa Ghearmáin. Chun an screamh crua a fháil, bain úsáid as gaile san oigheann .
02 de 10
VollkornbrotIs iontas éasca é seo a bhácáil sa bhaile. Is é seo an plúr seagal 100% agus na seagal seagal le roinnt síolta lus na gréine. Coipthe le sourdough, is arán fíor "Vollkornbrot" é. Is breá liom cuid mhaith daoine é a chaitheamh i dtuaisceart na hEorpa, go háirithe an Ghearmáin agus Lochlann, ag foghlaim conas an t-arán seo a bhácáil.
03 de 10
Arán Síolta GearmáinisMá tá tú ag lorg bá tanaí, gráin iomlán, is é seo an ceann is gaire a thagann chun blas a dhéanamh cosúil le arán bácála na Gearmáine. Bunaithe ar leabhar " Arán Uile Gráinne " Peter Reinhart, úsáideann sé 100% de ghrainsí iomlána, pumpkin, lus na gréine agus síolta sesame le haghaidh tae dlúth, tais.
04 de 10
Rye Bread - Roggenmischbrot - German MischbrotIs é seo an "Weizenmischbrot" 45% de phlúr seagal agus 55% plúr bán le spúinse thar oíche agus tosaithe srutháin. Bíonn blas aroma agus blas géar taitneamhach ag déanamh an t-aráin seo traidisiúnta. Déan é isteach i rollaí nó i mbollóg, cibé acu is fearr leat.
Oidis níos mó seagal:
05 de 10
Flatbread Tuircis - FladenbrotCé nach arán "Gearmánach" é seo, tá sé le fáil sa Ghearmáin, i siopaí agus i bothanna Tuircis. Tá Fladenbrot árasán, clúdaithe le síolta nigella agus tá blas áirithe ann nach bhfuarthas in áit eile. Is féidir é a bheith thart nó fada, agus is simplí é a dhéanamh. Baineann an t-arán seo le ciabatta na hIodáile. Iarrann an t-oideas seo spúinse thar oíche.
Eat sé le Tsatsiki .
Arán Bán Eile ón nGearmáin
06 de 10
Pretzels BogBrezeln nó Pretzels, ní féidir leat iad a fháil sa Ghearmáin ach amháin, nó mar sin cheapann tú. Is furasta an taos a dhéanamh agus is é an t-aon chéim greannmhar ná an folcadán folctha, ag baint úsáide as lye grád bia. Cibé rud a deir duine ar bith, ní féidir leat an blas céanna a fháil gan é.
07 de 10
Schwarzwaelder Kruste - Arán Dubh ForaoiseIs seagal 20% "Mischbrot," nó plúr measctha, arán sourdough, an-choitianta i ndeisceart na Gearmáine an t-arán seo. Chewy, ach éadrom i bhlas, tá tréithe uile Bhriotach tipiciúil na Gearmáine aige.
Bain triail as na sourdoughs eile seo freisin:
08 de 10
Aráin agus Rollaí SweetFéach ar na aráin milis seo. Tá líonadh an-choitianta i Leideanna Sweet Gearmáinise, agus déantar an chuid is mó a bhiathadh le bogaí liosóide agus líomóidí .
09 de 10
Rolls agus BunsI gcás bricfeasta nó brunch, níl aon chóireáil cosúil le "Brötchen" sa Ghearmáinis úr.
- Déantar Rollaí Síolta na Gréine le seagal seagal agus bánáin agus sruthán beag.
- Is é seo an "Brötchen" , aka "Wecke" nó "Semmel" maidir leis an nGearmáin mar chroisneach don Fhrainc.
- Tá an-tóir ar Wreaths Arán a dhéantar as rollaí do pháirtithe agus do cheiliúradh eile.
- Milchhörnchen , rolla bricfeasta bog.
10 de 10
Arán Dhá-Ola Dhá BhealachMá tá tú ag fanatic gráin iomlán 100%, tá tú in ádh. Tweaked an t-oideas aráin mhin choirce seo le 100% de chruithneacht agus coirce iomlán . Is fearr leis an leagan iomlán gráin le scíth thar oíche sa chuisneoir, cé go dtógann an leagan rialta ach trí uair an chloig ó thús go deireadh. Bain triail as an dá cheann agus féach cad é is mian leat!