Breathnaíonn an t-oideas éasca barraí cnó mion Gearmáinise ( Nussecken ) cosúil leat saighdiúirí an lá ar fad ach ní ghlacann siad ach thart ar 1 uair an chloig.
Tá táirgí bácála na Gearmáine ag cothaithe agus barraí cnó. Gearr ar an trasnán, is minic a dtugtar triantáin Nussecken nó cnónna orthu (áit a chiallaíonn nuss "cnónna" agus ciallaíonn "coirnéil").
Déanann cnónna cnónna , im agus siúcra an t-oideas barra cnó seo a dhéanamh le screamh im an-saibhir, mar sin gearrtha iad beag. Is féidir leat na cnócair seo a bhácáil i mbonn 8x8-orlach nó 7x11-orlach le toradh 40-bharra, nó an t-oideas ar feadh 13x9-orlach a dhúbailt le toradh 80-barra.
Is féidir le cnónna cnónna a bheith beagán réasúnta, mar sin cuir isteach filberts, almóinní nó do chnoc is fearr leat in ionad.
Cad is gá duit
- Crust:
- 5 spúnóg bhoird / 65 gram margarine (nó Crisco blas-im)
- 1/3 cupán / 65 gram siúcra
- 1 spúnóg bhoird
- siúcra fánaile (nó 1 sliocht folaile le cúpla spúnóg)
- 1 ubh mór-teocht seomra
- 1 cupán 3 spúnóg bhoird / 150 gram
- plúr uilefhóinteach
- 1/2 spúnóg
- púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 2 go 3 múnla aicmeatóg spúnóg bhoird
- Líonadh Cnó:
- 7 spúnóg bhoird / 100 gram im
- 1/2 cupán / 100 gram siúcra
- 1 spúnóg bhoird
- 1 cupán siúcra (
- vanilla , nó 1 sliocht vanilla cuibhéil)
- 1 spúnóg bhoird uisce
- 1 cupán / cnónna cnónna 100 gram (talamh)
- 3/4 cupán / 100 gram
- cnónna cnónna ( cnónna créite iomlán, mionghearrtha, nó 1 cupán breise)
- Maisiú (Roghnach):
- 1 cupán
- sliseanna seacláide
- 1 im spleacán
Conas é a dhéanamh
Déan an Crust
- I mbabhla mheán, uachtar le chéile leis an margarín nó Crisco agus na siúcraí go dtí go bhfuil siad ionchorpraithe go maith. Buille in 1 ubh (agus sliocht vanilla, más rud é go n-úsáideann sé siúcra folaile). Cruthaigh an plúr, an púdar bácála agus an salann go dtí go mbeidh liathróid i gceist leis an taos.
- Brúigh an taos isteach i bpointe. An ceann is mó, na bairíní cnó níos déine. Scaipeadh an taos le subh aibreog agus a chur ar leataobh.
Déan an Líonadh
- Oigheann teasa go 350 F. I sáspan mheán, tabhair im, 1/2 cupán siúcra, agus uisce le boil ar an sorn. Cruthaigh agus cócair ar feadh cúpla nóiméad go dtí go dtoscaítear an siúcra agus go bhfuil an meascán foamach.
- Cruthaigh na cnónna go léir. Bain as teas. Spúnóg an cnó a líonadh thar an screamh agus go réidh.
Bácáil, Cool, Gearr
- Bácáil ar feadh 25 go 35 nóiméad, nó go dtí go mbeidh donn éadrom timpeall na n-imill agus a leagtar sa lár. Cool go hiomlán, ansin fuaraigh.
- Gearr na barraí isteach i 20 cearnóg, gearrtha ansin trasna an trasnáin isteach i dtriantáin chun 40 píosa a dhéanamh. Bain na fianáin chuig dromchla oibre atá línithe le páipéar pá.
Maisiú na Barraí Cnó
- I mbabhla teasa, déan na sceallóga seacláide agus 1 im spúnóg sa mhicreathonn a leá ar ardán i 15 eatraimh, ag corraigh i ndiaidh gach 15 soicind. Ba cheart go dtógfadh sé seo thart ar 4 eatraimh sula mbíonn na sliseanna seacláide réidh agus te.
- Díspí na cnuasaigh isteach sna sceallóga seacláide te agus seacláid níos mó a bhaint as scian tábla nó uirlis den chineál céanna. Cuir ar ais ar an bpáipéar pá agus cead a thabhairt don seacláid a chruasú.
- Má fhuaraíonn an seacláid sa bhabhla an iomarca roimh do dhéantar, micreathonn arís ar feadh 15 soicind agus corraigh.
- Más mian leat, is féidir leat seacláid seacláide a chur le barr na gcnóisíní le seacláid leáite breise brúite as mála maisitheora nó mála ceapaire le gearradh cúinne.
- Tar éis an seacláid a bheith cruaite, stóráil na cnuasaigh i stáin aeir idir sraitheanna páipéar céir. Is féidir leat iad a reo freisin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sóidiam | 116 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |