Tá an t-oideas cíche blasta seo blasta go leor d'aíonna nó é a dhéanamh le haghaidh dinnéar teaghlaigh deireadh seachtaine. Déantar breasts sicín a scagadh, a líonadh le basil agus cáis, a rolladh i mbrúiríní aráin , ansin baked to perfection. Soláthraíonn an t-anlann beacán an bearradh foirfe do na rollaí cíche seo. Tá siad iontach le rís nó pasta, chomh maith le sailéad tossed.
Cad is gá duit
- 4 leath cíche cearc (gan uaim)
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- 1 im spúnóg bhoird
- 2 clóibh garlic (mín mínithe)
- 1/4 cupán basil (úr, mionghearrtha)
- 4 sliseanna beaga cáis mozzarella (nó 2 unsa cáis Mozzarella shredded)
- 1 ubh mór (
- buailte )
- 1/2 buamaí arán cupáin (fíneáil, tirim)
- 1 peirsil ciúbóin (calóga triomaithe)
- Don Sauce:
- 3 spúnóg bhoird im
- 1 garlic clove (mín mínithe)
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 4 go 6 unsa beacáin (slisnithe)
- 3 nó 4 oinniúin glas (slisnithe)
- 1/4 salann an spúnóg (nó le blas)
- 1 Dash piobar dubh
- 1 cupán
- broth sicín
- 1/2 cupán
- uachtar trom
Conas é a dhéanamh
- Oigheann an té go dtí 375 F. Olaigh ola go bácála nó spraeála go héasca le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Nigh sicín agus pat tirim. Cuir an sicín, píosa amháin ag an am, i mála stórála bia agus punt go réidh le mallet feola nó le haon trom eile go dtí thart ar 1/4 orlach tiubh. Déan arís leis na breasts sicín go léir. Sprinkle le salann agus piobar.
- Cuir an garlic in ime ar feadh thart ar 1 nóiméad, ach a mhaolú. Comhcheangail an garlic le duilleoga basil. Scaipeadh meascán basil thar gach cíche cearc; barr le sleamhnán cáis Mozzarella nó beagán de cháis Mozzarella bhréagtha. Rollaigh an sicín suas agus slán le fiaclaí.
- Buille an ubh i mbabhla éadomhain.
- I mbabhla leathan, cuir na mucaí aráin agus an peirsil le chéile.
- Snámh cúramach na breasts sicín rollta san ubh; ag casadh go cóta go maith, agus ansin cóta le buamaí aráin. Socraigh na rollaí cíche ar an mbileog bácála. Bácáil ar feadh 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite go maith.
- Idir an dá linn, teas 3 spúnóg bhoird im thar teas meán-íseal. Cuir na beacáin ar fáil agus cócaireacht go dtí go mbeidh tú ag tairisceana. Cuir gairleog, oinniúin glas, 1/4 salann tiúsóg, agus sruth piobar. Cook, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide; cuir an plúr agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cuir an brat sicín agus cuir isteach suanbhruith ar feadh thart ar 2 nóiméad. Cuir uachtar agus teas tríd.
- Freastal ar an sicín leis an anlann, chomh maith le núdail nó rís agus glasraí taobh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1823 |
| Iomlán Saill | 107 g |
| Saill Sháithithe | 39 g |
| Saill neamhsháithithe | 39 g |
| Cholesterol | 723 mg |
| Sóidiam | 1,475 mg |
| Carbaihiodráití | 56 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 154 g |