Tá blas níos casta i bhfad níos casta ag fínéagar fíon dearg sa bhaile ná an chuid is mó de na leaganacha ollmhargadh. Tá sé iontach i ndornúcháin salad, ar ndóigh, ach is féidir leat é a úsáid freisin chun fíonchaonta luibhe , anlainn agra-dulce (géar agus milis) a dhéanamh, nó chun liostaí agus miasa beanna a chothú.
Tosaigh le fíon dearg gur mhaith leat deoch a fháil. Ní gá go mbeadh sé costasach, ach a choinneáil i gcuimhne, más rud é nach bhfuil blas an fhíona mhaith agat, ní bhfaighidh tú blas an fhínéagra.
Nuair a gheobhaidh tú bhaisc ag dul, is féidir leat é a choimeád leis an splancscáileán fíona ó am go chéile ar bhriseadh i mbonn an bhuidéil nó i spéaclaí ag deireadh an pháirtí. Ach le do chéad bhaisc de fhínéagar baile, tosú le 1 fíon dearg buidéal / lítear
Beidh 1 cupán fínéagar amh ag teastáil uait freisin leis an "máthair." Is é Mycoderma aceti máthair an fhínéaraigh , na baictéir tairbheacha a chlaochraíonn alcól i bhfínéagar. Is féidir leat máithreacha fínéagair a cheannach, ach is dócha gurb é an bealach is simplí, níos saoire ná fínéagar amh, neamhchosanta a cheannach.
Comhcheangail an buidéal fíona dearg le cupán fínéagar amh i gloine mór, cruach dhosmálta, nó coimeádán ceirmeach . Níor chóir don leacht ach an coimeádán a líonadh 3/4 nó níos lú ar an mbealach iomlán.
Ní mór ocsaigin a bheith ag na baictéir fínéagar chun a gcuid oibre a dhéanamh, agus is é sin an fáth gur mhaith leat an spás aeir. Taispeánann soitheach leathanbhunaithe, mar shampla croc, do fhínéagar-ar-dul chun cinn níos mó ná mar a bhfuil buidéal caol, agus luasann sé suas an próiseas.
Clúdaigh barr an choimeádáin le cheesecloth nó dishtowel glan chun cuileoga fínéagar a choinneáil amach ach a ligean isteach san aer. Cuir an coimeádán áit ar shiúl ó solas díreach.
Thar na seachtaine seo chugainn beidh diosca gelatinous ar dhromchla an fhínéagar. Is é seo an fhoirm infheicthe atá ag an máthair fínéagar.
Beidh an blob seo ag titim go dtí deireadh an fhínéagar agus beidh ceann nua ar an dromchla. Breathnaíonn sé seo creepy, ach tá sé i ndáiríre comhartha go bhfuil gach rud ag dul go maith.
Cathain a bhíonn do fhínéagar réidh? Chun ithe láithreach i cóirithe sailéad, etc., tá sé sin ar do shon. Sniff do fhínéagar gach uair amháin ar feadh tamaill. Nuair a thosaíonn sé go bhfuil boladh beagán géar, fínéagair ann, é a bhrath. Nuair a bhíonn sé chomh géar mar is mian leat do fhínéagar a bheith, dul ar aghaidh agus é a bhrú, buidéal é, agus é a úsáid.
Más rud é, áfach, gur mhaith leat do fhínéagar baile a úsáid chun bia a phiocadh go sábháilte, beidh ort é a thástáil chun a fhíorú go bhfuil sé aigéadach go leor chun an post a dhéanamh. Seo an chaoi .