Oíche Nollag Úcráinis (Sviaty Vechir) Recipes

Dobryj vechir, Sviaty vechir. Dobrym liudiam na zdorovja.

- "Dea-oíche, tráthnóna Naofa. Do dhaoine maithe le haghaidh dea-shláinte."

Is Críostaithe Crithchreidmheacha go príomha iad Ukrainians a leanann féilire Julian. Mar sin, ceiliúrann siad Oíche Nollag agus Lá na Nollag ar Eanáir 6 agus 7, dhá sheachtain taobh thiar de na féilire Gregorian. Is é Oíche Nollag na hÚcráine an béile is déanaí gan éagmais de chuid Advent mar atá sa Rúis, sa Pholainn, agus i dtíortha na Slavacha eile. Tugtar Sviaty Vechir ar an Suipéar Naofa san Úcráin.

Cé go bhfuil mná an tí gnóthach ag ullmhú an béile ilchlarsa (uaireanta ar a laghad 12 go 13 cúrsa, a léiríonn na hapailí agus Críost) a athraíonn ó theaghlach go teaghlaigh agus réigiún go réigiún, cuirtear an tasc ar na páistí maisiú na crann Nollag agus ag cuardach an spéir oíche don chéad réalta. Nuair a léirítear an réalta, is comhartha é gur féidir tús a chur leis an mbéile.

I rith an lae, níl cead ag sneaiceanna solais, mar sin tá an teaghlach ag súil go béile leis an teaghlach. Leagtar an tábla leis na línéadaigh is fearr agus an tSín, agus sliabh cruithneachta ceangailte le ribín ( Didukh ), chomh maith le arán ar a dtugtar kolach . Mar atá le Slavs eile, socraítear áit bhreise do bhaill teaghlaigh a d'imigh agus / nó do Chríost Leanaí.

Sula n-ithear briseadh amháin, déantar péinteanna a aithris agus bíonn an kolach nó prosfora (an t-arán beannaithe) briste agus tumtha i mil (agus uaireanta le gairleog grátáilte) agus roinntear le gach ball den teaghlach, ó dhaoine is sine agus is óige, agus is mian le dea-shláinte agus rathúnas sa bhliain atá romhainn. Tá sé seo cosúil le saincheaptha na Polainne le bréagáinoplatki cosúil le Comaoineach a bhriseadh.

Tar éis an dinnéar, cantar caróil agus déantar na dánta a aithris ag na páistí. Déantar malartú ar roinnt láithreacha ach ní foláir an chuid is mó a oscailt ar Lá na Nollag. Freastalaíonn gach duine ar sheirbhís eaglaise meán oíche leis na páistí is lú ag tabhairt bronntanas a chur i láthair ag an mbreiseán do pháistí atá ag teastáil ón bpobal. Sna sean-laethanta, níor tugadh bronntanais ar na Nollag ach amháin le haghaidh candy agus milseáin eile. Ba é Lá Naomh Nicholas an ócáid ​​bhronntanais bronntanais.