Is é an t-oideas seo d'aran Nollag nó kolach na hÚcráine arán giosta beagán milis atá bréagtha agus múnlaithe i bafán oblong, bá babhta babhta, nó trí bhreise bhabhta ar leith atá cruaite ar cheann amháin ar bharr an chinn eile. (Féach an Nóta, tar éis na treoracha oideas thíos, má tá sé i gceist agat an leagan cruachta a dhéanamh).
I gcás kolach cruachta, cuirtear coinneal i lár agus tá sé mar chuid riachtanach de shuipéar Oíche Nollag ( Sviata Vechera ). Ní íoctar an t-arán go dtí Lá na Nollag toisc go bhfuil uibheacha agus Críostaithe Orthodox go tapa d'Fhálacht, lena n-áirítear Oíche Nollag.
Is siombail é dea-fhortún, eternity, prosperity is Kolach, agus tá sé le feiceáil ar sheirbhísí cuimhneacháin do na marbh.
Cad is gá duit
- 1 (1/4-unsa) pacáiste
- giosta tirim gníomhach
- 1 siúcra siúcra
- 3 uibheacha móra (teocht an tseomra)
- 2 spúnóg siúcra
- 2 spúnóg bhoird ola
- 1 salann ciúbón
- 5/6 cupán uisce (lukewarm)
- 4 cupán plúr (gach cuspóir)
- Bhuaigh 1 buíocán uibhe le 1 uisce cuisleáin le haghaidh glaze
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag, meascán giosta, 1 siúcra cuibhéil agus 1/3 cupán uisce gleoite. Bí ag fanacht 15 nóiméad nó go dtí go bubbly.
- I mbabhla mór nó meascthóir seasta, buille 3 uibheacha go dtí go tiubh. Buille sa mheascán giosta, 2 spúnóg bhoird siúcra, ola, agus salainn.
- Ansin cuir an uisce lukewarm cupán 1/2 agus meascán go dtí go mbeidh sé lánchorpraithe.
- Cuir 2 cupán plúr agus meascán maith. Cuir 2 plúr eile ar an plúr agus cuir na glúine suas go dtí go mbeidh taos réidh agus bliantúil.
- Cuir taos i mbabhla greased. Clúdaigh le clúdach plaisteach greased agus d'ardóidh sé 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte.
- Punch síos taos agus d'éirigh arís arís go dtí go mbeidh sé dúbailte. Déan plé le láimh cúpla uair agus ansin dul amach ar bhord éadrom snasta
- Roinn an taos i dtrí phíosa agus braid chomhionann . Déan cruth isteach i mbá oblong agus cuir áit ar pháipín le piorra. Nó cruth isteach i gciorcal, ag teacht leis na foircinn, agus cuir i bpíosa feadán 10-orlach greased.
- Clúdaigh le clúdach plaisteach greased agus d'fhéadfaí áit te a thógáil go dtí go bhfuil sé beagnach dúbailte.
- Oigheann an té go 350 F. Bácáil 50 go 60 nóiméad nó go dtí go dtéann an teirmiméadar a léitear an toirt 180 céim ar an gcéad.
- Buaileann arán scuab le 1 buíocán uibhe le 1 uisce spúnóg an 5 nóiméad de bácála deireanach nó go dtí go dtéann an teirmiméadar a léitear an toirt isteach 190 céim.
- Bain as an oigheann agus cas amach as pannaí chun fionnuar go hiomlán ar raca sreinge.
Nóta: Déanfaidh an t-oideas seo 1 bá oblong braidáilte nó 1 bá babhta braidithe. Chun trí bhabhta braidithe babhta atá á gcruacháil ar a chéile a dhéanamh, déan an t-oideas a tripleáil. Ba chóir go mbeadh na trí toile bácáilte i dtrí phíobán feadán de mhéid níos lú, 12-orlach, 10-orlach, agus 8-orlach foirfe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 441 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 10 g |