01 de 10
Seo an méid a theastaíonn uait a dhéanamh le Twist Uibheacha Braided a Dhéanamh mar Chałka
- 1 bainne te cupáin (gan níos faide ná 110 céim)
- 1/2 cupán / 1 bata im nó margairín
- 1 cupán siúcra (nó níos lú, le blas)
- 1/2 salann snáithíní
- 2 pacáiste gníomhach giosta tirim
- 1/4 cupán uisce te
- 2 uibheacha + 1 uibhe (ag teocht an tseomra, buailte)
- 5 1/2 cupán plúr (uilechuspóir)
- 1 cupán rísíní órga
Déanann 1 bá mór nó 2 leann beag.
02 de 10
Comhcheangail bainne scalaithe leis na trí chomhábhar seo chugainn.
Cuir im, siúcra agus salann le bainne scaldáilte. Cruthaigh le chéile agus lig fionnuar go lukewarm (110 céim).
03 de 10
Cuir comhábhair i meascán seasta nó babhla mór.
Cuir giosta agus uisce te (110 céim) i mbabhla meascthóir seasta nó babhla mór. Leis an ceangaltán paddle, déan an meascán go dtí go scaoilfear é. Cuir meascán bainne caola agus 2 uibheacha, agus cuir le chéile.
Cuir plúr agus leanúint ar aghaidh ag meascán go dtí go réidh, 3 go 5 nóiméad. Cuir rísíní agus cuir le chéile go maith. Beidh an taos greamaitheach.
04 de 10
Cuir taos i mbabhla greadaithe.
Taos a aistriú chuig babhla glan, greased. Cas taos chun an barr a ramhar agus babhla a chlúdach le clúdach plaisteach. Cuir in áit te, dréacht-saor in aisce agus d'fhéadfaí é a ardú go dtí dúbailt, thart ar 1 uair an chloig. Féach an tip tapaidh seo le haghaidh ardú níos tapúla.
05 de 10
Taos Punch síos agus cuir ar an dromchla oibre.
Nuair a bheidh an taos tagtha chun cinn, é a phúnáil síos agus dul amach ar bord éadromaithe. An plúr níos lú a úsáideann tú, is fearr a bheidh an t-arán.
06 de 10
Roinn taos.
Má dhéantar 1 bá mór, déan an taos a roinnt i 3 píosa comhionann. Má dhéantar 2 torann, déan taos a dháileadh i 2 phíosa comhionann agus roinn gach ceann de na 2 phíosa i 3 phíosa comhionann, le haghaidh 6 phíosa san iomlán.
07 de 10
Rollaigh gach píosa i dtéad fada.
Rollaigh gach píosa taos isteach i rópa thart ar 14 orlach ar fhad. Bain úsáid as trí rópa in aghaidh an arain.
08 de 10
Tosaigh braiding.
Tosaigh braidáil ón mbarr, de réir mar a bheadh agat ar phláta gruaige.
09 de 10
Laghdaigh arán braidáilte go dtí go dúbailte.
Téigh an oigheann go 350 céim. Lig an t-arán a ardú, clúdaithe go réidh le pláta plaisteach, go dtí go dúbailte i méid, 45 nóiméad go 1 uair an chloig.
Brúigh go héadrom leis an ubh atá buailte. Bácáil 30 nóiméad nó go dtí go dtéann an teirmiméadar a léitear ar an toirt 190 céim nuair a chuirtear i lár an bhá.
10 de 10
Bain sult as an t-arán beagán milis seo.
Bain arán ón oigheann. Nuair a bheidh sé go hiomlán fionnuar, sliceáil agus fónamh. Féach an t-oideas ina iomláine. Má tá cóir agat, tá siad iontach i muidín aráin.
Is féidir na teicnící braidála seo a chur i bhfeidhm ar aran uibheacha braidáilte ar a dtugtar éagsúlacht mar vanocka na Seice, chałka na Polainne, challah Giúdach agus kalacs fonott Ungáiris.