Déanann an béile simplí seo dinnéar deas ó lá go lá, is foirfe é le haghaidh aon lá oibre nó deireadh seachtaine gnóthach. Tá an ispíní andouille spicy agus iontach, ach bíonn sé saor in aisce a bhaint as ispíní éagsúla deataithe, mar shampla asbasa nó ispíní sicín seasoned.
Cuireann blasú Cajun nó Creole blas ar na glasraí rósta, ach d'fhéadfaí an mhias seo a dhéanamh le meascán salainn eile séasúrach .
Freastal le brioscaí nó rollaí nua-bhácáilte agus sailéad simplí le haghaidh dinnéar teaghlaigh iomlán agus sásúil.
Cad is gá duit
- 1 punt ispíní deataithe, mar shampla andouille nó
- kielbasa
- 1 1/2 punt
- óir nó prátaí dearg , gearrtha i gcodanna 1- go 2 orlach
- 3 go 4 cairéid, gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- 2 oinniúin mheánacha, gearrtha i dingeanna
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/2 salann mara salainn
- 1/2 spúnóg
- Séasúrach Cajun nó Creole
- 1 cloigeog mór cloige, brúite agus mínithe mín
- cúpla sprigí de thyme úr nó thart ar 1/2 thyme duilleoga tirim triomaithe
- 4 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
Conas é a dhéanamh
Oigheann teasa go 425 F. Lása mhias bácáil 3-ceathrú nó spraeála le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
Sliiceáil an ispíní i mbabhta 1/2 orlach.
Comhcheangail na píosaí ispíní, smutáin prátaí, cairéid, agus oinniúin i mála nó babhla stórála bia mór; caitheamh leis an piobar, an salann, an t-iasc, an gairleog, an tymim agus an ola olóige. Aistriú chuig an mhias bácála ullmhaithe.
Róstáil ar feadh 45 nó 60 nóiméad, go dtí go bhfuil glasraí le haghaidh tairisceana, ag tiomáint gach 15 go 20 nóiméad.
Freastal le sailéad agus brioscaí le haghaidh béile iomlán, delicious.
Leideanna agus Athruithe
- Má tá an séasúrach Cajun nó Creole unsalted, b'fhéidir go mbeadh ort salann beagán níos mó a chur leis, chun blas a chur air.
- Bain úsáid as an t-ammharc ar fad seachas an ispíní sa mhias.
- Déan an mhias le mór-ispíní úr donn - chorizo, ispíní bricfeasta, nó ispíní éadroma Iodáilis.
- Cuir beacáin sliced saute leis an meascán.
- In ionad cuid de na cairéid le ciúbanna prátaí milse nó ciúbanna squash gúnaí leis an meascán leis na prátaí.
- Cuir sprouts leath bhruscail leis na prátaí.
- Chun carbs a ísliú, cuir pléanna cóilis in ionad na prátaí agus fág na cairéid a fhágáil nó iad a shleamhnú go tanaí nó ag julienne. Rósta ar feadh thart ar 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Tar éis thart ar 40 nóiméad de rósta, caith na glasraí le thart ar 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte. Cuir an mhias ar ais chuig an oigheann agus leanúint ar aghaidh ag róstadh ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana agus tá an cáise donn.
- Cuir roinnt spréanna de uaisleán úr agus / nó peirsil leis na glasraí chomh maith leis an thyme úr nó triomaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 608 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sóidiam | 775 mg |
| Carbaihiodráití | 55 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 19 g |