In ainneoin gur feoil dearg blasta é uan agus is furasta cócaireacht, níl sé thar a bheith tóir ag Meiriceánaigh. Go hiondúil, is é an uainoil a chothaítear féar, agus tá sé saibhir i vitimín B-12, niacin agus iarann. De réir an Bhoird Uain Meiriceánach, soláthraíonn soláthairtí 3-unsa cúig huaire níos mó aigéad alfa-linóiléineach ná mairteola.
Blasanna Comhlántacha
Téann na luibheanna, na glasraí agus na torthaí seo go háirithe le uan.
| Úlla | Basil | Cumin | Ubhthoradh |
| Fennel | Gairleoige | Lemon | Mint |
| Mustard | Oiniúin | Peirsil | Piobar |
| Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
| Thyme | Trátaí | Fíon | Iógart |
Recipes
- Chops Uisce Bácáilte Le Salann Trátaí
- Chops Gualainn Uibheacha Braised
- Classic Stew na hÉireann
- Leann an Uain
- Casserole Lamb
- Casserole Uibhe Le Prátaí agus Piseanna
- Chops Uain Le Cairéid agus Oinniúin
- Chops Lamb le Beacáin
- Chops Uain Le Muisiriúin agus Uachtar Géar
- Cábaí Uain Le Piobair Bell agus Beacáin
- Sciatháin Uan Crockpot Le Fíon Dearg
- Stew Lamb le Dromchlaí Peirsil
- Stew Uisce Le Glasraí
- Sálann Mint le haghaidh Uain
- Raca Uain Le Salann Fíon Dearg
- Gualainn Uainte Rósta Le Gravy
- Sciatháin Lamb Lamb Cócaire Mhall Le Rosemary
- Kabobs Shish
- Stoic Uisce Spicy
- Stew Uibheacha Earraigh Le Trátaí
Féach freisin