Brócailí agus Tofu sa Chosaint Sauce Gairleoige (Vegan, Rogha saor ó Ghlútan)

Is bréagán vegan agus vegetarian-spreagtha Sínis é brócailí agus tofu in anlann gairleog atá éasca le hullmhú. Freastal ar an mhias tofu seo éasca agus simplí thar rís nó do gráin iomlán is fearr leat. Ní féidir leat dul i gceart leis an mhias simplí vegetarian seo, rud a d'fhéadfadh a bheith mar dhíriú ar do dhinnéar nó a sheirbheáil le miasa eile a spreagadh ón Áis.

Más gá duit an mhias seo a bheith saor ó ghlútan, bain úsáid as tamari seachas an sauce soy.

Is féidir leat na comhábhair don oideas seo a fháil go héasca sa chuid is mó ollmhargaí, agus is dócha go bhfuil an ginger talamh agus an piobar cayenne agat cheana féin ar do sheilf spíosra.

Cad is gá duit

• 1 oinniún, diced
• 4 clóibh garlic, mionghearrtha
• 3 spúnóg bhoird ola olóige
• Tua 2 cupán brocailí, mionghearrtha
• 1 bloc gnólacht nó tofu gnólacht breise, brúite
• 1 1/2 púdar ginger spúnóg
• 1/4 piobar cáiséin cuibhéil
• 3 cornstarch spúnóg bhoird
• 1/4 anlann soy cupán
• 1 cupán uisce

Conas é a dhéanamh

1. Ar dtús, ullmhaigh do tofu. Cosúil leis an chuid is mó de na h-oidis vegan tofu, beidh an ceann is fearr ag an duine seo má chuireann tú an tofu ar dtús. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh? Féach an treoir éasca céim ar chéim seo: Conas brúigh tofu.
2. Gearr an tofu i ciúbanna 1-orlach.
3. Chop na brocailí, dísle an oinniún, agus cuir an gairleog ar mhionlaigh.
4. I skillet mór, oinniúin saute agus gairleog in ola olóige go dtí go dtéann na oinniúin soiléir, thart ar 3 go 5 nóiméad.
5. Cuir an tofu, ginger, cayenne, agus brocailí leis an bpac agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go ndéantar brocailí, 6 nó 8 nóiméad eile.

1. I mbabhla beag ar leithligh, cuir an t-arbhar, an soy sauce agus an t-uisce le chéile, cuir an meascán seo leis an brocailí agus le tofu .
2. Déan cócaireacht go dtí go dtiocfaidh anlann isteach, ansin é a bhaint as an teas.
3. Freastal ar na brocailí agus tofu in anlann gairleog thar rís nó grán iomlán agus taitneamh a bhaint as.

Tá an t-oideas seo sásta go te. Is féidir leat cuisniú a dhéanamh ar an scor a athchló an chéad lá eile le haghaidh lóin nó dinnéar.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	318
Iomlán Saill	17 g
Saill Sháithithe	3 g
Saill neamhsháithithe	9 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	976 mg
Carbaihiodráití	29 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	17 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)