Tá shanks uaineacha súile súile breactha go mall le foirfeacht le glasraí, le fíon dearg, broth sicín agus luibheanna.
Más mian leat, saor in aisce thart ar 1 spúnóg a chur in ionad gach ceann de uaisleán tirim triomaithe agus éan duilleoga triomaithe le haghaidh na luibheanna úr.
Freastal ar na sleamhnáin uaine blasta seo le prátaí maisithe nó pilaf ríse agus sailéad tossed.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige nó ola canola
- 4 seans uaine
- salann agus piobar úr
- 1 oinniún milis mhór, slisnithe
- 2 cairéid mheánacha, diced
- 2 ribí soilire, diced
- 1 cuisleón
- gairleog mionghearrtha
- 3 cupán fíon dearg tirim, mar shampla Cabernet Sauvignon nó den chineál céanna
- 2 cupán
- stoc sicín
- 1 sprig uaisleáin
- 2 go 3 sprigs
- thyme
Conas é a dhéanamh
- Ola a théamh i scilet mór nó i pan saute . Cuir na sleamhnáin uaine, cuir salann agus piobar isteach, agus donn ar gach taobh, thart ar 6 go 8 nóiméad ar fad.
- Aistrigh an t-uan chuig cuir isteach cócaire mall . Cuir oinniún, cairéid agus soilire leis an skillet agus cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún díreach tairisceana.
- Cuir an meascán glasraí leis an chócaire mall, chomh maith leis an garlic, an fíon, agus an stoc sicín. Cuir na sprigíní luibh, clúdaigh, agus cócaigh ar an HIGH ar feadh 1 uair an chloig.
- Téigh an teas go híseal agus cócaigh thart ar 7 go 9 uair an chloig níos faide, nó go dtí go bhfuil shanks uaine an-tairisceana. Nó, cócaireacht ar ard ar feadh thart ar 5 go 6 uair an chloig.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sciatháin Lamb Lamb Cócaire Mhall Le Rosemary agus Beacáin
Shanks Lamb le Gravy
Zenny Lamb Shanks
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 467 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 10 g |
Cholesterol | 64 mg |
Sóidiam | 424 mg |
Carbaihiodráití | 18 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 21 g |